Descubre por qué los batidos verdes son tus grandes aliados en la dieta

Este artículo ha sido verificado y aprobado por Elisa Morales el 6 diciembre, 2018
Los batidos verdes son una excelente opción para ayudar a la función del organismo ¡No te quedes sin probarlos!

Actualmente, el cuidado personal ha tomado un protagonismo inesperado. Disminuir las comidas procesadas, iniciar una dieta a base de vegetales e incluir batidos verdes en nuestras rutinas, son algunas de las opciones más populares para lograr este cometido.

Una de las preferencias más populares en la actualidad es la incorporación de los jugos o batidos verdes en nuestra dieta diaria. Esto es debido a los importantes beneficios que le otorgan a nuestro organismo.

¿Por qué son tan importantes los batidos verdes?

Uno de los atractivos principales de las bebidas verdes es la dinámica saludable con la que se incorporan frutas y verduras a nuestra rutina sin mucho esfuerzo. En consecuencia, al hacerlo tenemos la oportunidad de aprovechar todos sus nutrientes de forma consciente y natural.

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También hay que tener en cuenta que los batidos verdes se elaboran con una gran variedad de frutas y verduras. No obstante, también podemos agregar otros elementos que logran enriquecer aun más la potencia de estas bebidas. Entre estos, podemos mencionar:

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Atractivos de los zumos verdes

Normalmente se recomienda que los batidos verdes y los de frutas se ingieran en la mañana, antes de cualquier otro alimento, como explica Green Society. De esta manera será más sencillo para nuestro cuerpo asimilar los nutrientes y absorber además sus vitaminas.

Otro de los beneficios que tienen los batidos verdes es que ayudan a que nuestro cuerpo se deshaga de los elementos tóxicos que podemos ingerir a lo largo del día, gracias a que ofrecen una importante cantidad de nutrientes.

Los batidos verdes poseen un nivel calórico muy bajo, ayudan a eliminar impurezas, estimulan el metabolismo de nuestro cuerpo y son un excelente complemento natural para nuestras comidas y meriendas.

Diferencia entre jugos y batidos verdes

Aunque sea muy sencillo confundir estos dos términos, debemos aclarar que existe una diferencia importante entre ellos.

Los batidos verdes son capaces de aportar toda la fibra que contienen las frutas que en ellos incluyamos. Sin embargo los jugos verdes, al carecer de la fibra, hacen que nuestro organismo los absorba de manera más rápida y sencilla.

Simplemente por el hecho de incluir fibra en su preparación, los batidos verdes tienen una capacidad saciante al momento de consumirlos. Por consiguiente son muy recomendados como meriendas a media tarde, puesto que ayudan a disminuir la ansiedad.

De acuerdo con Victoria Boutenko, autora del libro “La revolución de los smoothies verdes” y citada por Ecoagricultor, los jugos verdes tienen un tiempo menor de oxidación en comparación al que poseen los batidos. Por consiguiente, si deseas preparar una bebida para varios días y que conserve todas sus propiedades, es preferible que optes por un batido.

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Beneficios de los batidos verdes

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Asimismo, aparte de los beneficios que hemos mencionado, los batidos verdes poseen otras cualidades que ofrecen un aporte importante a la salud de nuestro organismo. Sobre todo podemos mencionar los siguientes:

  • A través de ellos podemos limpiar nuestro organismo de impurezas y toxinas.
  • Gracias a la clorofila que poseen la mayoría de las verduras utilizadas en los jugos verdes, podemos aumentar el nivel de oxigeno en la sangre. Así, tendremos más energía y mayor agilidad.
  • Otro beneficio es que ayudan a reforzar nuestro sistema inmunitario.
  • Por último pueden alcalinizar el pH natural de la sangre.

Recetas de batidos verdes

Batido de pera verde y matcha

Ingredientes:

  • 1 taza de leche de almendra (250 ml).
  • 1 taza de espinacas (250 g).
  • 1/2 taza de jugo de limón (125 ml).
  • 1 pera mediana.
  •  1 cucharadita de té verde pulverizado o té matcha (7 g).

Preparación:

  • Empieza mezclando muy bien todos los ingredientes hasta que obtengas una bebida cremosa y deliciosa.
  • Además, puedes añadirle hielo y miel al gusto opcionalmente.

Batido de Naranja y Espinacas

Ingredientes:

  • 1 naranja pelada.
  • 1 plátano.
  • 1/2 taza de agua de coco (125 ml).
  • 1 taza de espinacas (250 g).
  • 1 cucharada de semillas de girasol o cáñamo (15 g).
  • Hielo y miel al gusto.

Preparación:

  • Para empezar, antes de iniciar esta receta asegúrate de lavar muy bien todos los ingredientes. Haz mucho énfasis en las espinacas.
  • A continuación, agrega los ingredientes a la licuadora hasta que tengas una mezcla homogénea.
  • Para finalizar, puedes utilizar la cantidad que gustes de agua de coco. Esta te aportará muchísimos nutrientes y es realmente deliciosa.

Batido verde vegetariano de mango y coco

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Ingredientes:

  • 1 taza de espinacas (250 g).
  • 2 mangos congelados picados en trozos.
  • 2 plátanos.
  • 1/2 taza de jugo de naranja (125 ml).
  • 2 tazas de leche de coco (500 ml).
  • Hielo al gusto.
  • 1 cucharada de semillas  de linaza (15 g).
  • Coco rallado al gusto.
  • Mantequilla de coco al gusto.

Preparación

  • Primero coloca en tu batidora todos los elementos frutales y por último, agrega las semillas.
  • Para finalizar, no te olvides de agregar hielo al gusto y decorar con trozos de mango y coco rallado.

Batido de Naranja y Jengibre

Ingredientes:

  • 2 tazas de agua (500 ml).
  • 2 tazas de espinacas frescas (500 g).
  • 4 hojas de lechuga romana.
  • 2 naranjas.
  • 2 plátanos.
  • 1 pepino.
  • 2 trozos de jengibre frescos.

Preparación

  • En primer lugar coloca todos los ingredientes en la batidora
  • A continuación, bátelos hasta que tengas una bebida cremosa y suave.

En resumen, existen muchas opciones para preparar batidos verdes en tu rutina. Por supuesto debes probarlos y decidir cuál te gusta más para poder incorporarlo como un elemento fijo en tu dieta.