La bebida de cúrcuma y jengibre puede ser un complemento para la dieta, pero nunca un tratamiento para adelgazar. Hay que recordar que es la suma de buenos hábitos lo que brinda verdaderos resultados, no solamente el consumo de una bebida o alimento en concreto.
La bebida de cúrcuma y jengibre es una de las mezclas más novedosas para complementar la dieta y, en concreto, aquella que está orientada a la pérdida de peso. Se prepara fácilmente en casa y, en caso de no querer utilizar solo dos ingredientes, admite algunas frutas y verduras.
Como resultado, obtenemos una bebida hidratante, que puede ayudar a estimular la micción y así, contribuir con la expulsión de los líquidos retenidos que causan inflamación y molestias (que hacen que nos sintamos más pesados de lo que en realidad somos).
Aunque no está demostrado científicamente que esta bebida, por sí sola, pueda acelerar el metabolismo y ayudar a perder peso, hay quienes mantienen la hipótesis, porque consideran que al estar elaborada con alimento saludables, puede ser beneficiosa.
Se suele decir que cuando el metabolismo es demasiado lento, al cuerpo le cuesta mucho más quemar calorías. En estos casos, engordamos con facilidad, tenemos más sensibilidad al frío y la digestión es más lenta… Por este motivo, muchas personas buscan formas para acelerar el metabolismo.
En líneas generales, comiendo de cierta manera, pero realizando el mismo esfuerzo, el cuerpo podría quemar más calorías. Esto representará una mayor pérdida de peso.
En el ámbito popular y en las diversas corrientes detox y de adelgazamiento en general se suele decir que es posible apoyar la pérdida de peso mediante el consumo de ciertos alimentos.
Por ello, se han realizado diversas investigaciones, con el objetivo de averiguar hasta qué punto ciertos alimentos contribuyen con la quema de calorías y el adelgazamiento.
Algunas de las opciones más populares son:
Aunque no está científicamente comprobado que la bebida de cúrcuma y jengibre pueda acelerar el metabolismo y bajar de peso, hay quienes se animan a prepararla, para disfrutar de una bebida refrescante, fuera de lo común.
Si te animas a consumirla, deberás seguir la siguiente receta. Por otra parte, ten en cuenta que una vez la tengas lista, es recomendable que la consumas con moderación, dentro de un estilo de vida activo.
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No es recomendable que le añadas a la bebida de cúrcuma azúcar ni otros endulzantes, ya que esto puede hacer que sobrepases el límite de azúcar diario recomendado por la Organización Mundial de la Salud.
Por otra parte, ten en cuenta que jamás debes sustituir las comidas principales por bebidas como esta. En cambio, lo mejor es que las consumas como complemento, tanto de una comida como de una merienda.
En caso de tener dudas acerca de cómo llevar una dieta equilibrada para perder peso de forma segura, lo más recomendable es que consultes con un nutricionista. Además, es recomendable que te informes bien acerca del consumo de jengibre, ya que esta especia tiene varias contraindicaciones.
Licenciada en Periodismo por la Universitat Ramon Llull de Barcelona (2005). Ha colaborado con diferentes agencias y medios de comunicación como Europa Press y Com Ràdio. Ha trabajado en el sector editorial como redactora, editora, traductora y correctora de libros (Edicions 62, Editorial Comanegra, Ara Llibres, Océano Gran Travesía).
Titulada en Naturopatía (Medicina natural) por el Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), especializada en temas de nutrición, esencias florales y remedios y terapias naturales. Ha ejercido como naturópata para centros de Cataluña y también por cuenta propia. Ha trabajado en el sector de la alimentación ecológica y vegetariana para la empresa Vegetalia. Ha realizado un curso Nutrición y obesidad: control de sobrepeso, ofrecido por la Universidad Nacional Autónoma de México.
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