Beneficios de la manzana verde en ayunas

Okairy Zuñiga · 28 abril, 2014
Este artículo ha sido verificado y aprobado por la médico Maricela Jiménez López el 17 noviembre, 2018
Si bien todas las variedades son saludables, hay quienes consideran que la manzana verde puede ofrecer más beneficios, ya que contiene mayor cantidad de potasio, un mineral que contribuye con la salud cardiovascular.

Hay un dicho muy popular que dice que comer una manzana al día mantiene lejos al doctor. Ahora bien, ¿tendría que ser una manzana verde necesariamente o puede ser de cualquier color?

Según una investigación, las manzanas Granny Smith, que son de color verde y son ricas en fibra y antioxidantes, pueden brindar beneficios a la salud, cuando se incluyen con regularidad dentro de una dieta equilibrada. 

Sin embargo, no se ha hallado evidencia de que su consumo diario en ayunas pueda contribuir con la salud. Por lo tanto, la cuestión no está precisamente en el hecho de que la manzana sea verde o de cualquier otro color, sino en que el consumo de fruta diario.

Por otra parte, lo que sí está demostrado es que el consumo de manzanas ayuda a saciar el apetito, mantener un buen tránsito intestinal, regular los niveles de glucosa y colesterol y obtener energía.

Comer una manzana verde en ayunas puede ser una buena forma de empezar el día, sin embargo, no es obligatorio hacerlo. Podemos consumir la fruta a cualquier hora.

La manzana verde es rica en antioxidantes

La manzana verde es una fuente natural de flavonoides en la dieta occidental. Además son ricas en vitamina C. Los flavonoides que más encontramos en este tipo de manzanas son la cianidina y epicatequina.

Estos flavonoides y la vitamina C actúan como antioxidantes y actúan contra los radicales libres que causan daño en las células. Al comer manzanas verdes en ayunas, nuestro cuerpo tendrá la capacidad de combatir estos radicales desde el principio del día.

Todo ello ayuda a la producción de células sanas y reduciría la aparición de enfermedades crónicas. La manzana verde es, además, uno de los mejores enemigos de las enfermedades cardíacas, accidentes cardiovasculares y diabetes.

Si quieres saber más, lee: Por qué son importantes los antioxidantes

¿Una manzana verde en ayunas ayuda a la pérdida de peso?

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El consumo de una manzana verde puede ayudar a quienes estén en el proceso de pérdida de peso, pero no estén acostumbrados a tomar fruta a diario. El desayuno es el momento ideal para empezar a incorporarlas.

Las frutas son ricas en nutrientes varios y son muy bajas en calorías.

Regula la glucosa en sangre

Una manzana verde en ayunas nos ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Esto es muy importante. Valores correctos son fundamentales para las personas diabéticas o con riesgo de padecer diabetes.

Hay que recordar que, durante las horas en que dormimos, nuestro metabolismo sigue funcionando. Sin embargo el páncreas puede tener dificultades para regular la glucosa de nuestro cuerpo. Al comerla en ayunas retrasa la absorción de azúcar en el intestino. El efecto se debe a su fibra soluble y dura gran parte del día.

Las mujeres que comen una manzana verde en ayunas tienen hasta 30 % menos probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2. Lo demuestran algunos estudios científicos. De acuerdo con los médicos, necesitamos 28 gramos diarios de fibra. Una manzana verde nos aporta 5 gramos. Esta cantidad facilita el trabajo de nuestro cuerpo el resto del día.

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Dientes sanos

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Es común que después de una noche de fiesta olvidemos lavarnos los dientes. Cuando esto te pase, puedes comer una manzana verde en ayunas, porque su fibrosa piel estimula la producción de saliva. Esto te ayudará a disminuir la cantidad de bacterias en la boca que pueden causar caries.

A pesar de que vayas a lavar tus dientes después de desayunar, esta es una buena práctica. Te ayudará a evitar que haya demasiadas bacterias que puedan aprovecharse de los endulzantes del desayuno.

Buena salud cardiovascular

Manzana verde contra el colesterol

Otra razón para consumir una manzana verde en ayunas es que su contenido de potasio es ligeramente alto en comparación con otro tipo de manzanas. El potasio es un electrolito que equilibra la humedad de las células.

Esto es vital para que el corazón lata de forma adecuada en todo momento. Si no consumimos la cantidad de potasio necesaria a lo largo del día, corremos el riesgo de que nuestro corazón no pueda mantener el ritmo regular.

Para mantener una buena salud, debemos comer frutas a diario dentro de una dieta equilibrada, bien sea manzanas verdes, naranjas, piñas o de cualquier otro tipo.

  • Rubén Mühlberger. Tragos genéticos: 50 fórmulas para sanar tu cuerpo. Punto a Partes, 2018.
  • Francesc Fossas. Qué comer: consejos y curiosidades de la nutrición. Océano Ámbar,2008.
  • Jorge Pérez Calvo. Nutrición energética y salud: Bases para una alimentación con sentido. Penguin Random House Grupo Editorial España, 2016.