La fruta del dragón y sus beneficios nutricionales

Este artículo ha sido verificado y aprobado por Renata Kosierb el 27 noviembre, 2018
Gracias a sus cantidades de captina la pitahaya o pitaya se emplea para calmar los nervios. Sus semillas contienen ácidos grasos beneficiosos y son ricas en fibra, que mejora el tránsito intestinal

La fruta del dragón es una planta conocida como pitahaya. Es un cactus que sólo florece en la noche y que crece típicamente en ambientes tropicales o subtropicales secos.

La fruta se puede comer fresca o seca, y de ambas formas está llena de beneficios nutricionales.

Aporte nutricional de la fruta del dragón

Contenido en carbohidratos y proteínas

Acudir al nutricionista antes de hacer dieta.

La fruta del dragón contiene 9 gramos de carbohidratos, incluyendo 8 gramos de azúcar, que proporciona un 3 % del valor diario recomendado. A su vez, tiene 2 gramos de proteína, un 4 % del valor diario recomendado.

Contenido en vitaminas y minerales 

La pitahaya contiene vitamina A en forma de caroteno, que ayuda a fortalecer la memoria. Un único pedazo de esta fruta contiene, aproximadamente, 0.012 gramos de esta vitamina.

Contiene vitamina C. Una pieza de esta fruta aporta 9 gramos de esta vitamina, que ayuda a fortalecer el sistema inmunitario y la piel.

Por otro lado, los antioxidantes ayudan a destruir los radicales libres en el cuerpo, que son moléculas que pueden causar cáncer y problemas cardiovasculares entre otros problemas de salud.

Esta fruta también contiene otros antioxidantes como betalainas, fenoles, ácido gálico y betacianinas. Estas previenen el daño, a la piel y a otros órganos, causados por los radicales libres. También pueden ayudar a protegerse de una amplia gama de condiciones médicas.

No te olvides de leer: Por qué son importantes los antioxidantes

Otros nutrientes de la fruta del dragón incluyen vitaminas B1, B2 y B3. Estas ayudan a proporcionar beneficios, como la hidratación de la piel, reducción de los niveles de colesterol LDL, rompe los carbohidratos para generar energía y aumenta el apetito.

El fruto tiene alrededor de 0.045 mg. de vitamina B2, unos 0.430 mg. de vitamina B3 y pequeñas cantidades de vitamina B1.

Incluye minerales, aproximadamente 8,8 gramos de calcio, 36.1 mg. de fósforo y 0,65 mg. de hierro, y pequeñas cantidades de potasio, cromo y magnesio.

Contenido en fibra 

Hay varios alimentos que aportan fibra.

La fruta del dragón es una buena fuente de fibra, con cerca de 1 gramo de fibra por cada 100 gramos de fruta fresca, que se elevan cuando la fruta se presenta seca y proporciona un 4 % del valor diario de fibra dietética.

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Contenido en grasas 

Por otro lado, tiene bajas cantidades de colesterol. Asimismo, cuando se come fruta del dragón, las semillas son muy pequeñas, de manera que se difunden por toda la fruta, por lo que es imposible eliminar todas las semillas.

Estas semillas agregan proteína y grasa, pero la mayoría de la grasa en las semillas es del tipo monoinsaturada.

Calorías

Ingesta de calorías.

Esta información nutricional se aplica a la carne comestible de una fruta del dragón. Así bien, contiene un total de 60 calorías, que proporcionan un 3 % del valor diario de calorías.

Imagen cortesía de Lebensmittelfotos/pixabay

  • Healthline.com Top 15 Calcium-Rich Foods (Many Are Non-Dairy) [Online] Available at: www.healthline.com/nutrition/15-calcium-rich-foods
  • Healthline.com How Many Carbs Should You Eat Per Day to Lose Weight? [Online] Available at: www.healthline.com/nutrition/how-many-carbs-per-day-to-lose-weight
  • Esquivel P, Araya Quesada Y. Características del fruto de la pitahaya (Hylocereus sp.) y su potencial de uso en la industria alimentaria. Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 2012;3(1):113-129.