Bizcocho de fresa

Si bien podemos utilizar una base de bizcocho precocinada, siempre será más sano si lo preparamos en casa. Además, así podemos añadir ingredientes extra y adaptarlo a nuestro gusto

Para la merienda, para el desayuno, para acompañar el té, para el postre, para agasajar a tus invitados, para un cumpleaños, para cuando tienes muchos deseos de comer algo dulce… mil y un momentos para disfrutar de una delicia como es el bizcocho de fresa. Aprende diversas maneras de prepararlo en este artículo.

Bizcocho de fresa: Opción 1

En esta oportunidad te enseñaremos cómo hacer una tarta de bizcocho de fresa muy fácil. En pocos minutos estará lista.

Los ingredientes son:

Para la tarta:

  • 1 base de bizcocho ya elaborado (lo venden en el mercado)
  • 1 kilo de fresas
  • 1 litro de nata líquida

Para el almíbar:

  • 1 taza de agua
  • ½ taza de azúcar
  • 1 pizca de canela en polvo
  • el zumo de un limón

Para decorar:

  • Un puñado de almendras o avellanas molidas
  • Azúcar glas a gusto

Las instrucciones de esta receta son:

fresa Manchester-Monkey

  • 1-Coloca en un cazo todos los ingredientes para hacer el almíbar y lleva a fuego lento hasta que se fundan e integren por completo. Reserva para que se enfríe.
  • 2-Monta la nata líquida con el azúcar.
  • 3-Lava bien las fresas y muélelas con un poco de azúcar.
  • 4-Remoja la primera capa del bizcocho con el almíbar.
  • 5-Coloca la segunda capa y esparce la nata montada.
  • 6-Encima coloca las fresas machacadas y tapa con la última capa.
  • 7-Puedes jugar con las capas y los rellenos como más te guste.
  • 8-Para finalizar, espolvorea el azúcar glas y decora con almendras picadas o molidas.
  • 9-Lleva a la nevera hasta el momento de servir.

Bizcocho de fresa: Opción 2

Lo puedes acompañar con una leche chocolatada bien fresca cuando regresas del trabajo, por ejemplo (o para tus niños cuando regresan de la escuela y quieren arrasar con todo lo que encuentran en la cocina).

Los ingredientes son:

  • 3 huevos
  • 175 gramos de azúcar
  • ½ cucharadita de levadura
  • 200 gramos de harina
  • 1 bote de yogur desnatado de fresas
  • 30 ml de aceite de oliva
  • ½ taza de fresas

Presta atención al paso a paso de esta receta:

  • 1-En un recipiente, coloca el aceite, el azúcar y bate bien.
  • 2-Incorpora los huevos y bate para integrar todo.
  • 3-En otro recipiente tamiza la harina con la levadura.
  • 4-A la mezcla de los huevos, ponle el yogur y bate a mano con un tenedor.
  • 5-Une los ingredientes secos a esta mezcla húmeda sin dejar de remover, para que no se formen grumos.
  • 6-Corta las fresas en cubitos y echa a la preparación.
  • 7-Precalienta el horno a 180°C.
  • 8-Engrasa con mantequilla una placa para horno de forma redonda y vierte allí la mezcla del bizcocho.
  • 9-Lleva al horno durante media hora (comprueba que ya está lista al colocar un palito y que éste salga seco y limpio).
  • 10-Retira, deja enfriar y luego desmolda.
  • 11-Si quieres puedes bañar con mermelada de fresas.

Bizcocho de fresa: Opción 3

Una receta muy tierna y esponjosa que se puede comer en cualquier momento del día. Al ser casero y con fresas naturales, tendrás una alternativa más sana para tu familia. ¡No dudes en poner en práctica esta rica y fácil receta!

Elementos que necesitarás:

ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 bote de yogur de fresas
  • ¼ kg de azúcar
  • ¼ kg de harina
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • ¼ kg de fresas
  • 1 medida de bote de yogur de aceite

La preparación es como sigue:

  • 1-Precalienta el horno a 190°C para que se vaya poniendo a punto.
  • 2-Lava bien las fresas y quita los rabos.
  • 3-Coloca en el vaso de la licuadora y mezcla bien con algunas cucharadas de azúcar. Para que te quede una receta más sana, puedes usar azúcar mascabo por ejemplo.
  • 4-En un recipiente bate los huevos con el azúcar restante.
  • 5-Añade a la mezcla el yogur, el aceite y la mitad del contenido de la licuadora.
  • 6-Bate muy bien hasta que te quede una crema homogénea y sin grumos.
  • 7-Coloca un papel para hornear en el molde elegido (puede ser cuadrado, rectangular o redondo).
  • 8-Vierte la preparación en esta placa y antes de llevar al horno, esparce la otra mitad de fresas licuadas.
  • 9-Cocina durante media hora prestando atención de que no se queme.
  • 10-Retira del horno y deja que se enfríe en la encimera antes de servir.
  • 11-Puedes espolvorear con azúcar glas y algunas rebanadas de fresas por encima.
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