Bronquitis: alimentos e infusiones recomendadas

Durante el tiempo que dure el cuadro bronquítico es importante evitar el consumo de lácteos, ya que pueden dificultar la recuperación. Es importante incluir en la dieta alimentos expectorantes, como la cebolla

Revisado y aprobado por la médico Maricela Jiménez López.

Escrito por Valeria Sabater

Última actualización: 06 julio, 2023

La bronquitis es una enfermedad del sistema respiratorio que se produce por virus, bacterias y compuestos irritantes que producen una inflamación de los tubos bronquiales. Estos tubos son los encargados de llevar el aire desde la tráquea hacia los pulmones.  

Debido a su inflamación, el moco puede acumularse dificultando la respiración. Esto, a su vez, puede venir acompañado con secreciones nasales, dolor de garganta y otras molestias similares a las que se detonan por una gripe o resfriado.  

Afortunadamente, la mayoría de los casos son agudos y suelen desaparecer en cuestión de días, inclusive sin tratamiento médico. Sin embargo, para controlar sus síntomas, s e pueden tener en cuenta algunos alimentos e infusiones que resultan beneficiosos. ¡Descúbrelos!

Causas y síntomas de la bronquitis

Los casos de bronquitis agudas s uelen estar causados por los mismos virus que producen la gripe y el resfriado. Sin embargo, también puede ser el resultado de una reacción del sistema inmunitario ante el contacto con sustancias irritantes o alérgenos. 
L a causa más frecuente de bronquitis crónica es el consumo excesivo y prolongado de  cigarrillos . Otros factores como la contaminación del aire, el polvo y la exposición a gases tóxicos pueden incidir en esta enfermedad. Sus síntomas a menudo son: 

• Tos leve o crónica 
• Exceso de moco, que puede ser transparente, blanco o gris amarillento 
• Sensación de fatiga 
• Dificultades para respirar 
• Fiebre moderada y escalofríos 
• Congestión nasal y molestias en el pecho 
• Sibilancias

Hay que tener en cuenta que las manifestaciones clínicas de la bronquitis son similares a las de otras enfermedades respiratorias. Por eso, es fundamental acudir al médico para recibir un diagnóstico preciso. 

Alimentos recomendados para el tratamiento de la bronquitis

Ante un caso de bronquitis, el médico será el encargado de precisar las medidas para el control de sus síntomas. Sin embargo, a nivel general, se puede aumentar el consumo de algunos alimentos que favorecen su alivio. Estos contribuyen a fortalecer el sistema inmunitario, minimizando las molestias.

Alimentos con vitaminas A, C y Zinc

Estos alimentos son imprescindibles en la dieta de un paciente con bronquitis. Sus componentes sirven como refuerzo para las defensas, lo cual es clave para combatir los virus. Así pues, procura asegurar o aumentar la ingesta de opciones como:

• Frutas cítricas
• Mango
• Fresas
• Kiwis
• Tomates
• Piña
• Vegetales de hojas verdes
• Pimientos
• Frutos secos y semillas
• Pescados grasos
• Aguacates
• Cereales integrales
• Cebolla y ajo
• Hierbas y especias

Cabe agregar que, adicionalmente, es recomendable evitar algunos irritantes o inflamatorios como los lácteos enteros, carnes rojas, enlatados y embutidos. Lo ideal es que la dieta sea completamente balanceada, en base a alimentos frescos. 

Infusiones saludables para los bronquios

Las infusiones son un excelente calmante para la tos y los síntomas de la bronquitis. Específicamente nos encontramos con algunas plantas que contienen sustancias buenas para la salud respiratoria. En el siguiente espacio destacamos las tres mejores.

1. Infusión de corteza de roble y llantén

Tanto la hoja de roble como el llantén podemos encontrarlas en las herboristerías y tiendas naturales. Debido a sus propiedades antiinflamatorias y expectorantes, son más que ideales para hacerle frente a los problemas respiratorios e infecciones.

Ingredientes

• 1 cucharadita de corteza de roble (5 g)
• 2 hojas de llantén
• 1 vaso de jugo de naranja (200 ml)
• 2 cucharadas de miel (20 g)

Preparación

• Calienta un poco el jugo de naranja y agrégale las hierbas.
• Luego, ponlo a fuego mínimo y déjalo hervir unos minutos.
• A continuación, agrégale la miel y déjalo reposar 10 minutos.
• Fíltralo con un colador y consúmelo.
• Tómalo en la mañana y antes de acostarte.

2. Infusión de jengibre

Hay evidencias científicas que comprueban los beneficios del jengibre contra las infecciones respiratorias. Gracias a su principio activo, el gingerol, esta especia ejerce una acción antiinflamatoria que ayuda a reducir la irritación de los bronquios.

Ingredientes

• 1 cucharadita de jengibre rallado (5 g)
• 1 taza de agua (250 ml)
• 2 cucharadas de miel (20 g)

Preparación

• Primero, vierte el jengibre rallado en una taza de agua hirviendo.
• Espera que repose 10 minutos y agrégale la miel.
• Consúmela tibia, dos veces al día.

3. Infusión de cúrcuma

La cúrcuma es una especia que se emplea con frecuencia en la cocina oriental. Un estudio que se realizó en 2011 determinó que sus propiedades antiinflamatorias superaban las del jengibre. Por otro lado, cuenta con vitaminas y minerales que mejoran la salud inmunitaria.

Ingredientes

• 1/2 cucharadita de cúrcuma (2,5 g)
• 1 taza de agua (250 ml)
• 1 cucharada de miel (10 g)

Preparación

• Agrega la cúrcuma en una taza de agua hirviendo.
• Tapa la bebida y déjala reposar 10 minutos.
• Pasado el tiempo aconsejado, endúlzala con la miel.
• Tómala a sorbos, dos veces al día.

¿Te diagnosticaron bronquitis? Ten en cuenta estos remedios y alimentos para complementar su tratamiento. Si notas alguna complicación, consulta al médico.