Brownie pizza de banana split

Puedes comprar un preparado para brownie o bien elaborarlo tú en casa. De esta forma te asegurarás de que es más sano y, si lo deseas, podrás realizar ligeras variaciones

Tu hija te acaba de avisar que ha invitado a sus amigas a una pijamada o pijama party. ¡No sabes qué preparar para que coman un puñado de niñas que estarán toda la noche despiertas! Una excelente opción es el brownie pizza de banana split (puedes probar un poco tú también, te lo mereces).

Receta 1 de brownie pizza de banana split

Es muy fácil de preparar, te lleva unos 25 minutos en total y quedarás como la mejor madre o padre del mundo. Rinde entre 8 a 10 porciones y es delicioso.

Ingredientes:

  • 1 caja de mezcla para brownie (se compra en el mercado)
  • 1 bote de queso crema
  • 1 lata de piña en almíbar
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 plátanos
  • 1 taza de fresas frescas
  • 1 taza de nueces picadas
  • Chocolate cobertura, para rociar

Indicaciones:

cheesecake banana split

  • 1-Precalienta el horno a 160°C.
  • 2-Engrasa un molde para pizza y prepara la mezcla de brownie siguiendo las instrucciones de la caja.
  • 3-Vierte en el molde engrasado y hornea durante 20 minutos (o hasta que esté listo).
  • 4-Retira del horno y deja enfriar.
  • 5-Mientras tanto, bate el queso crema con las piñas cortadas en rebanadas y el azúcar.
  • 6-Utiliza el zumo o almíbar de las piñas para suavizar la mezcla y que tenga una mejor consistencia.
  • 7-Esparce la mezcla sobre la base de brownie a temperatura ambiente.
  • 8-Corta el plátano y las fresas en rebanadas y coloca sobre la mezcla de queso crema.
  • 9-Espolvorea con las nueces picadas.
  • 10-Derrite el chocolate y vierte por encima del brownie pizza de banana split.
  • 11-Guarda en la nevera hasta el momento de servir, corta como si fuera una pizza y a disfrutar.

Receta 2 de brownie pizza de banana split

Este postre también puede prepararse con helado de banana split y quedará riquísimo. La combinación de ingredientes es básicamente tentadora.

¿Qué necesitas?

  • 1 caja de mezcla para brownie (también puede ser bizcocho de chocolate)
  • 4 tazas de helado de banana split
  • 1 taza de fresas
  • 2 plátanos
  • 1/2 taza de piña
  • 1/2 taza nueces
  • 1/4 taza de chocolate cobertura
  • Crema batida, si se desea

Pasos a seguir:

  • 1-Calienta el horno a 160° C y engrasa una bandeja para pizza.
  • 2-Prepara los brownies como se indica en las instrucciones de la caja.
  • 3-Hornea de 20 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio y seco.
  • 4-Retira del horno y deja que se enfríe por completo.
  • 5-Extiende el helado ligeramente ablandado (lo sacas unos minutos antes del congelador) uniformemente sobre el brownie.
  • 6-Lleva al refrigerador durante al menos 1 hora o hasta que el helado vuelva a tener una consistencia firme.
  • 7-Justo antes de servir, cubre con las fresas, piñas y plátanos cortados en rebanadas.
  • 8-Espolvorear las nueces picadas.
  • 9-Disuelve el chocolate y esparce sobre el postre. También puedes añadir un poco de crema batida a cada porción.

Receta 3 de brownie pizza de banana split

Esta opción podría decirse que es un poco más “sana” que las anteriores. ¡Pero igualmente es muy rica!

banana split

Lleva:

  • 1/2 taza de aceite de coco
  • 1 y 1/4 tazas de harina
  • 1/2 taza de cacao en polvo
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 2/3 de taza de néctar de agave
  • 1/2 taza puré de manzana
  • 2 tazas de queso crema
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 lata de piña en almíbar
  • 1 taza de fresas frescas
  • 2 plátanos
  • 1/4 taza nueces

Se prepara de la siguiente manera:

  • 1-Primero prepara el brownie: precalienta el horno a 160°C y engrasa un molde de pizza. Bate en un recipiente la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. Añade el aceite, el néctar de agave y el almíbar de las piñas. Remueve hasta que la masa quede homogénea.
  • 2-Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 20 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio.
  • 3-Bate el queso crema, el azúcar y la piña cortada en rebanadas y esparce la mezcla sobre el brownie ya a temperatura ambiente.
  • 4-Corta las fresas y los plátanos y dispón sobre la mezcla de queso crema.
  • 5-Espolvorear con las nueces picadas y lleva al congelador al menos durante 30 minutos.
  • 6-Para servir, corta como si fuera una pizza.

Imagen destacada cortesía de Robyn Anderson.