Es muy importante destacar que la cantidad moderada de cerveza debe consumirse dentro de un estilo de vida adecuado para evitar posibles riesgos de desarrollar enfermedades.
La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más consumidas de todo el mundo, y en muchas ocasiones. Algunos estudios han asegurado que beber cerveza con moderación podría aportar algunos beneficios para la salud.
En el siguiente artículo, repasaremos los datos disponibles para conocer más acerca de esos supuestos beneficios, o si se trata más de un mito que de una realidad. ¡No te lo pierdas!
Aunque existen investigaciones que sugieren algunos efectos positivos de la cerveza para la salud, no olvides que se trata de una bebida alcohólica. Su consumo en exceso puede dar como resultado problemas más graves que los beneficios que se cree que aporta.
En el caso de sufrir alguna afección, consulta con tu médico su consumo, aunque solo sea en contadas ocasiones, pues podría ser contraproducente en algunos casos.
Según algunos estudios, la ingesta moderada de cerveza podría tener efectos favorables sobre la función HDL, y aumentar su capacidad para proteger contra la oxidación de LDL y mejorar el flujo de colesterol.
No obstante, son necesarios más estudios con períodos de intervención más largos, además de definir mejor el equilibrio a largo plazo de los beneficios/riesgos de una ingesta moderada de cerveza en la salud cardiovascular.
Diversas investigaciones afirman que beber cerveza (entre otras bebidas de bajo contenido alcohólico) está relacionado con efectos positivos en la salud ósea. Esto se debe a que cuenta con silicio, un mineral que ayuda a mejorar la densidad de los huesos y evita la pérdida de masa ósea.
De acuerdo con la Doctora Pérez Medina y sus colaboradores, además, ofrece fitoestrógenos naturales. Estos estan relacionados con la prevención de la osteoporosis. Sin embargo, son necesarios más estudios recientes.
Los estudios científicos sugieren que beber cerveza con moderación podría contribuir a reducir la posibilidad de padecer enfermedades como el Alzheimer.
Una vez más, el responsable de ello es el silicio. Este mineral tiene la capacidad para reducir los metales tóxicos que se acumulan en el organismo y causan patologías degenerativas. A su vez, mejora la memoria y la concentración.
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Tanto los polifenoles como el etanol parecen ser los responsables de las funciones antiinflamatorias y antioxidantes de la cerveza. Sin embargo, es muy importante destacar que la cantidad moderada de cerveza debe consumirse dentro de un estilo de vida adecuado para evitar posibles riesgos de desarrollar enfermedades.
Algunos estudios han relacionado la ingesta moderada de cerveza con la reducción en el riesgo de padecer una infección provocada por la bacteria Helicobacter pylori, causante de la úlcera gastroduodenal. Sin embargo, se requieren estudios más recientes.
Los resultados de un estudio sugieren que el consumo excesivo de alcohol podría aumentar significativamente el riesgo de cataratas relacionadas con la edad, mientras que el consumo moderado puede ser protector para esta afección ocular.
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Se cree que la cerveza puede contribuir a la salud de la piel. Una noticia extraña es que en la ciudad de Nueva York se ha montado un “SPA de Cerveza”, donde se pueden aprovechar las supuestas «bondades» de esta bebida. Los clientes se sumergen en una tina de cerveza negra.
En otros sitios como Alemania, Austria o República Checa, también ha llegado esta moda, pero en forma de mascarillas faciales. El éxito de esta técnica son las vitaminas de la bebida, que se cree que podrían contribuir al buen aspecto de la de la dermis.
Recuerda que estamos hablando de una bebida alcohólica, y aunque reporta múltiples beneficios para la salud, solo debe consumirse en moderación para que sea beneficiosa. Consulta con tu médico sobre el consumo de cerveza y sus interacciones con los medicamentos que tomes.
Yamila Papa Pintor es una periodista especializada en deportes (Círculo de periodistas deportivos, 2006-2008). Entre los años 2010 y 2011 trabajó como periodista deportiva en “Argentinos Pasión”.
Desde el año 2011 se desempeña en la redacción de artículos sobre distintas temáticas: salud, deportes, viajes, mascotas y recetas de cocina, entre ellas. Además, es locutora de radio y televisión, y una gran entusiasta por la vida natural. Es vegetariana y participante activa de una fundación encargada de plantar árboles en su país de origen, Argentina. En cuanto a idiomas, domina el inglés y el portugués, y tiene un nivel básico de árabe.
Recientemente completó su formación con el curso de: «Introduction to Food and Health» (Universidad de Stanford, 2019)
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