Cinco increíbles recetas de dips de frutas

Con estas alternativas podemos preparar nuestras fondues dulces en cualquier momento, sin preocuparnos por el exceso de calorías, ya que todos los ingredientes son naturales

Hemos comenzando a diseñar recetas muy fáciles, divertidas y deliciosas de dips, pero en nuestro recetario faltaba la propuesta de dips de frutas.

Aquí te traemos varias de estas combinaciones de quesos, miel y frutas para crear los dips más originales y ricos.

Acompáñalos con trozos de frutas, vegetales, brochetas, rebanadas de pan tostado o galletas saladas y verás como vuelan del plato. Son verdaderamente una opción saludable de bruch, merienda y aperitivos.

Dip de manzana

compota manzana Franek N

 Ingredientes:

  • Una manzana verde cortada en cubos medianos
  • ½ taza de azúcar morena
  • ½ taza de vino blanco
  • Una cucharadita de canela en polvo (opcional)
  • 150 gramos de queso crema

Preparación:

Colocamos la manzana en una cazuela pequeña y llevamos a fuego bajo junto al azúcar. Cuando ésta se haya disuelto, agregamos poco a poco el vino blanco.

Sin dejar de remover con una paleta, preferiblemente de madera, añadimos la canela. Apagamos y dejamos reposar.

Llevamos la manzana con el almíbar a la licuadora o a un procesador de alimentos y hacemos una compota de manzana verde.

Ahora, unimos el queso crema con la compota de manzana ¡Hemos terminado! tenemos un dip de manzana verde con un suave y divino sabor a caramelo, que podemos disfrutar con trozos de frutas o galletas.

Dip de manzana y albahaca

Ingredientes:

  • Una manzana verde
  • 100 gramos de queso cabra o ricotta
  • Dos cucharadas de vino blanco o vinagre de manzana
  • 3 cucharadas de azúcar refinada
  • 20 gramos de queso crema (opcional)
  • Cuatro hojas de albahaca finamente picada

Preparación:

Hacer una compota de manzana colocando en una olla pequeña la manzana, el azúcar y el vino.

Procesar la mezcla y añadir las hojas de albahaca y el resto de los ingredientes.

Servir con unas rebanas de pan tostado y un trozo de tomate cherry asado.

Dip de limón

Ingredientes:

  • Una taza de yogurt natural
  • El zumo de dos limones
  • Ralladura de limón
  • Perejil, eneldo o tomillo

Preparación:

Mezclamos todos los ingredientes y servimos con galletas saladas. Esta crema además puede servir para aderezar brochetas y vegetales.

Dip cítrico de maracuyá (fruta de la pasión)

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Ingredientes:

  • ½ taza de zumo de fruta de la pasión (maracuyá)
  • Zumo de un limón
  • Una cucharada de salsa de pescado, ostras o soya
  • Tres cucharadas de miel
  • 100 gramos de queso crema

Preparación:

Unimos los ingredientes y servimos lindamente con las semillas de maracuyá. Este dip ¡es divino! y tiene un sabor bastante exótico que quedará muy bien en brochetas servidas con trocitos de aguacate y lonchas de salmón ahumado.

Dip de fresa

Ingredientes:

  • 200 gramos de fresas
  • 200 gramos de queso crema
  • 50 ml de jugo de naranja
  • Tres cucharadas de azúcar morena

Preparación:

Limpia y retira el pedículo de las fresas. Corta la fruta en trozos pequeños y pon a hervir a fuego medio junto con el azúcar y el jugo de naranja, hasta que se haya evaporado parte del líquido.

No dejes de remover la fresa con la paleta, hasta que ya tenga una consistencia de mermelada.

Coloca el queso crema en el centro de un plato y en los bordes agrega la mezcla de fresas. Sirve con pan tostado.

Te hemos dado cinco opciones de dips de frutas, deliciosos y originales que podrás servir en la mesa de postres o quesos durante tus celebraciones.

En resumen, algunas combinaciones base, para exquisitos dips de frutas son:

  • Queso crema o ricota +fruta de tu elección +azúcar o miel +hierbas frescas
  • Yogurt + zumo de la fruta de tu elección + queso crema
  • Hierbas frescas + queso mascarpone (o de cabra) + fruta cítrica
  • Crema de leche + cointreau + azúcar + vainilla + zumo de naranja
  • Leche líquida + crema de leche +vainilla + jugo de piña + coco rallado + limón
  • Queso de cabra + cebollino + pera + sal y pimienta + romero
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