Cinco recetas de ensaladas detox para limpiar el colon

Entre las elaboraciones para depurar nuestro organismo, destacan las ensaladas detox. Estas recetas depurativas son saludables, nutritivas y nos ofrecen un exquisito sabor natural

Más toxinas y menos nutrientes son la consecuencia de un sistema digestivo que no funciona bien. Estas cinco recetas de ensaladas detox para limpiar el colon combaten esas afecciones. Así, no solo mejorarán el rendimiento físico, sino también el estado de ánimo.

Cuando los procesos depurativos en el organismo no son adecuados, podemos padecer de colon intoxicado.

Entre las consecuencias de este problema encontramos:

  • Obesidad o sobrepreso
  • Fatiga
  • Alergias
  • Envejecimiento prematuro
  • Estreñimiento
  • Enfermedades crónicas

Como consecuencia del desorden alimentario, el  sistema digestivo se vuelve incapaz de descomponer alimentos, disminuye la absorción de nutrientes y se acumulan toxinas. Un plan detox consiste en limpiar el organismo a través de la alimentación.

La dieta detox es una ayuda a la depuración, que cada órgano realiza periódicamente. Manzanas, arándanos, nueces, coco, semillas de chía, col y brócoli son ingredientes ideales para las ensaladas detox.

Se trata de fomentar el equilibrio del pH en el cuerpo, depurando las sustancias nocivas acumuladas y limpiando el colon y otros órganos.

Ensalada detox para depurar el colon

Ingredientes

  • Aceite de oliva
  • 1 remolacha
  • ½ repollo
  • 1 zanahoria
  • 1 limón
  • Hierbas (perejil, albahaca, orégano) (opcional)
  • Sal

Preparación

  1. Cortar la remolacha, la zanahoria y el repollo en trozos pequeños.
  2. Incorporar las hierbas para sazonar y aportar un aroma especial.
  3. Rociar con jugo de limón y luego con aceite de oliva.
  4. Añadir unos granitos de sal y servir.

Ensalada de zanahoria y manzanas

Ingredientes

  • 4 zanahorias grandes
  • 1 rama de apio con hojas
  • 2 manzanas rojas pequeñas
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 rama de cilantro
  • ½ taza de pasas (60 g)
  • 5 nueces enteras

Ingredientes para el aderezo

  • 3 cucharadas de jugo de medio limón (45 ml)
  • 2 cucharadas de aceite de lino o girasol (30 ml)
  • Una cucharadita de miel (7,5 g)
  • ¼ de cucharadita de curry picante (2 g)
  • 1 cucharadita de jengibre (5 g)

Preparación

  1. Después de lavarlas, pelar las zanahorias y rallarlas de forma fina.
  2. Lavar las manzanas, cortarlas en cuartos y retirar las semillas. Rallar con la parte gruesa del rallador.
  3. Incorporar la rama de apio cortada muy finamente, con algunas hojas.
  4. Añadir el cilantro picado muy fino, la cebolla en rodajas, las nueces troceadas y las pasas. Mezclar todo muy bien en un bol.
  5. Preparar el aderezo mezclando todos los ingredientes en un recipiente.
  6. Verter sobre la ensalada y remover bien para que todo se mezcle.

Ensalada de espinacas y naranja

 Ingredientes

  • 4 tazas de espinacas (120 g)
  • 4 naranjas
  • Germinados de alfalfa

Ingredientes para el aderezo

  • 1 naranja
  • ½ pimiento morrón rojo
  • 1 rama de apio

Preparación

1. Lavar bien las espinacas, las naranjas y los germinados de alfalfa y cortar en trozos pequeños. Reservar.
2. Para el aderezo,triturar la naranja pelada junto con el morrón rojo y el apio previamente troceado.
3. Verter sobre la ensalada y mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén impregnados.

Ensalada de rúcula

Ingredientes

  • 1 naranja
  • 1 manojo de rúcula (80 g)
  • 2 peras dulces pequeñas
  • ½ granada
  • Almendras crudas fileteadas

Ingredientes para el aderezo

  • El jugo de ½ limón
  • 1 cucharada de miel (25 g)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva (45 ml)

Preparación

  1. Lavar bien la rúcula retirar los tallos gruesos y dejar escurrir.
  2. Tostar ligeramente las almendras en una sartén sin aceite, a fuego bajo. Reservar.
  3. Lavar, pelar y cortar en trozos pequeños la naranja y las peras dulces.
  4. Colocar la rúcula en un bol e incorporar la naranja, las peras y las almendras tostadas.
  5. Para el aderezo, se colocan en un bol el jugo de medio limón, la miel y el aceite de oliva y se revuelven bien hasta obtener una mezcla homogénea.
  6. Se vierte sobre la ensalada y se remueve hasta que todo quede bien impregnado.

Ensalada de verduras y frutas

 Ingredientes

  • Espinacas, lechuga
  • ½ repollo
  • Un corazón de alcachofa (opcional)
  • Granos de maíz 
  • 1 manzana
  • ½ brócoli
  • 1 puñado de almendras 
  • 2 rebanadas de aguacate
  • El jugo de 1 limón
  • Aceite de oliva

Elaboración:

  1. Cortar las verduras, la manzana y el aguacate en trozos pequeños y colocar en un bol.
  2. Incorporar los granos de maíz  y las almendras.
  3. Aderezar con el jugo de limón y un poco de aceite de oliva