Combina semillas de chía con avena y disfrútalo al día siguiente

Además de saciarnos y ayudarnos a perder peso, tanto las semillas de chía como la avena son alimentos muy energéticos que nos ayudarán a empezar el día de la mejor forma

Desde hace algún tiempo se viene advirtiendo de que el desayuno es una de las comidas más importantes del día. Su calidad es determinante para el funcionamiento de nuestro cuerpo a lo largo de la jornada. Incluir semillas de chía en nuestro desayuno puede ser una gran opción.

De esta forma, le proporcionamos al organismo la energía necesaria para cumplir con sus tareas en esas primeras horas del día.

Pese a esto, existen algunos hábitos que reducen la calidad del desayuno. El afán de salir corriendo al trabajo, la creencia de que omitirlo puede ayudar a perder peso o la falta de hambre son parte de las excusas para no ingerirlo cada mañana.

Por fortuna, cada vez son más los que se preocupan por consumirlo. Sobre todo, es importante cerciorarse de que sea saludable desde el punto de vista nutricional.

A continuación queremos compartir una interesante receta de semillas de chía y avena. Se puede preparar desde el día anterior para dejar a un lado todas esas excusas.

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Desayuno saludable de semillas de chía y avena

La combinación de semillas de chía con avena es una receta que está ganando fama.

Esto se debe a que ambos ingredientes contienen nutrientes que ayudan a aumentar la energía y mejorar el ritmo del metabolismo.

Algunos lo consideran como un complemento alimenticio para adelgazar, ya que prolonga la sensación de saciedad, es bajo en calorías y mejora la digestión.

De esta forma, es una alternativa al típico café con galletas, el cual puede no ser tan saludable.

No olvides leer: 8 razones por las que la avena no debe faltar en tu dieta diaria

Beneficios de las semillas de chía

semillas de chía

Las semillas de chía son uno de los populares “superalimentos”. Esto es gracias a su alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.

Su consumo habitual puede contribuir a bajar de peso, ya que frena la ansiedad por la comida. Además, estimula las funciones que participan en la eliminación del exceso de grasa.

Son una fuente rica de ácidos grasos omega 3 y 6. Del mismo modo, contienen el doble de proteínas que otras variedades de semillas.

Por su alto valor nutricional, entre otras virtudes, tienen estos beneficios:

  • Mejoran el rendimiento físico y mental.
  • Disminuyen los niveles de azúcar en la sangre.
  • Controlan los niveles de colesterol.
  • Suprimen el deseo insaciable de comer.
  • Estimulan la depuración del organismo.
  • Combaten el estreñimiento.

Beneficios de la avena

copos de avena

La avena es una fuente de beta-glucanos, fibra soluble y polifenoles que estimulan la depuración natural del organismo.

De la misma forma, su aporte de fibra contribuye a controlar los niveles de colesterol y la acumulación de desechos en el colon.

Es buena para activar el movimiento intestinal y evitar los episodios de estreñimiento.

Además, es uno de los alimentos más saciantes y energéticos que nos ofrece la naturaleza.

¿Quieres conocer más? Lee: ¿Qué podemos hacer para mantener el colesterol a raya?

Receta de semillas de chía y avena

Receta de semillas de chía y avena

Esta receta contiene nutrientes saludables que permiten empezar la jornada con más energía.

Sin duda, una de las principales ventajas es que se puede preparar desde la noche antes.  De esta forma, se puede resolver el problema de no tener tiempo para preparar algo nutritivo.

Ingredientes

  • 1 ½ vaso de leche semidesnatada (300 ml)
  • 1 cucharada de miel de abejas (25 g)
  • 4 cucharadas de semillas de chía (60 g)
  • 2 cucharadas de copos de avena (20 g)
  • ½ plátano

Preparación

  • En primer lugar, mezcla la leche y la miel de abejas en un recipiente.
  • Agrega las semillas de chía y las cucharadas de copos de avena.
  • Revuelve bien para que todo se integre y tápalo.
  • Posteriormente, llévalo al refrigerador durante 60 minutos y, pasado este tiempo, vuelve a mezclar.
  • Observarás que la preparación comienza a hacerse espesa debido a que las semillas absorben agua y forman un gel.
  • Tápalo de nuevo, llévalo al refrigerador y espera hasta la mañana siguiente.

Modo de consumo

  • La cantidad preparada alcanza para dos porciones.
  • Del mismo modo, divídela en tazones y compleméntala con pequeñas rodajas de plátano maduro.
  • De forma opcional la puedes consumir como postre o merienda.
  • Si no te gusta la leche puedes usar una bebida vegetal, o bien, jugo de naranja.

Te recomendamos tener en cuenta esta receta para esos días en los que no tienes mucho tiempo para alimentarte bien.

 

Marcinek, K., & Krejpcio, Z. (2017). Chia Seeds (Salvia Hispanica): Health Promoting Properties and Therapeutic Applications – a Review. Rocz Panstw Zakl Hig, 68(2), 123–129. Retrieved from http://wydawnictwa.pzh.gov.pl/roczniki_pzh/