Cómo alimentarnos cuando estamos resfriados

Los alimentos ricos en vitamina C son imprescindibles para acelerar la curación cuando estamos resfriados. También deberemos beber mucho para favorecer la producción de secreciones y mantener las mucosas húmedas

Si bien cuando nos sentimos mal no tenemos ganas de comer ni tampoco sentimos el sabor de la comida, lo cierto es que una buena dieta es fundamental para reponernos más rápido.

Por ello en el siguiente artículo te contaremos cómo alimentarnos cuando estamos resfriados.

Resfriados: más comunes de lo que pensamos

El resfriado es una infección viral muy frecuente en invierno que afecta las vías respiratorias (nariz y garganta, principalmente, aunque en algunos casos puede continuar hasta la tráquea y los bronquios).

Podemos contraer esta enfermedad varias veces al año sobre todo si nuestro sistema inmunitario se encuentra algo débil.

  • El ciclo en que se desarrollan los resfriados dura, aproximadamente, una semana. A partir del quinto día los síntomas van remitiendo.
  • La congestión nasal y la mucosidad excesiva son los principales signos y en segundo lugar están los estornudos, la tos, el dolor de garganta y el malestar generalizado.
  • En algunos casos podemos presentar fiebre.

El resfriado es una enfermedad de fácil transmisión y, si bien es fundamental prevenir el contagio, muchas veces no podemos hacer nada para evitar que el virus ingrese en nuestro cuerpo.

Sin embargo si reforzamos nuestras defensas le haremos más difíciles las cosas a esos microorganismos que intentan desarrollarse.

Lee también: 8 hábitos para prevenir y tratar el resfriado

El rol de la alimentación cuando estamos resfriados

Resfriados

La dieta es fundamental para poder evitar el contagio, principalmente en los meses fríos.

Uno de los nutrientes que no pueden faltar es la vitamina C.

Los alimentos que más lo contienen son:

  • Los cítricos (naranjas, pomelos, limones)
  • Las frutas (fresas, kiwis, mangos)
  • Las verduras (coles, pimientos)

El déficit de vitamina C, así como también el de selenio, zinc y ácidos grasos omega 6, nos hace más vulnerables a los resfriados.

Así las cosas, debemos añadirlos a nuestra alimentación para prevenir el contagio o que la enfermedad sea más leve.

Te recomendamos que cuando comiencen los días más frescos consumas los siguientes alimentos para evitar los resfriados:

  • Jalea real
  • Levadura de cerveza
  • Ajo
  • Nueces
  • Germen de trigo
  • Yogur

Un desayuno completo para prevenir resfríos puede estar compuesto, por ejemplo, por:

  • 1 taza de yogur natural (200 g)
  • 2 nueces
  • 1 cucharada de germen de trigo (10 g)
  • 1 cucharada de levadura de cerveza (10 g)
  • 1 cucharada de polen (5 g)

Preparación

  • Pica las nueces lo más pequeño posible.
  • Coloca en un recipiente y añade el germen de trigo, el polen y la levadura.
  • Echa el yogur (si es líquido, mejor) y mezcla bien.
  • Consume en ayunas o a media mañana.

Ahora bien, cuando ya nos hemos resfriado, necesitamos un tratamiento que mejore los síntomas y que nos ayude a llevar una vida lo más normal posible hasta que termine el ciclo del virus.

Los antibióticos no suelen ser eficaces, a menos que haya complicaciones causadas por bacterias.

Una dieta variada y repleta de alimentos nutritivos reduce el malestar general.

Es muy importante paliar la pérdida de apetito tan común en esos días consumiendo comidas livianas, fáciles de digerir y reconfortantes (como, por ejemplo, un caldo o una infusión).

Qué comer cuando estamos resfriados

Qué comer cuando estamos resfriados

Aunque no tengas muchas ganas de consumir alimentos cuando tengas un resfriado, es imprescindible mantener una dieta equilibrada y aumentar la ingesta de ciertas comidas y bebidas.

Una dieta suave basada en alimentos nutritivos y reconfortantes combate el malestar y reduce la falta de apetito mientras que estimula la función inmunitaria del organismo.

Los líquidos tienen una función muy importante durante los días que dure el resfriado, porque mantienen la hidratación que el cuerpo necesita, evitan que las mucosas se resequen y favorecen la producción de secreciones.

Visita este artículo: Quejarse afecta la salud del organismo

Entre los líquidos aconsejados cuando estamos resfriados se incluyen:

  • Agua
  • Zumos naturales (principalmente de naranjas)
  • Infusiones de hierbas (por ejemplo, con jengibre, miel y limón)
  • Sopa de verduras (o solo el caldo)

Por el contrario no se recomiendan las bebidas alcohólicas, los refrescos ni el café porque causan deshidratación.

Por otra parte, es bueno preparar los alimentos de manera sencilla para que se puedan digerir fácilmente y no raspen la garganta ni requieran masticar demasiado (algo muy molesto si tenemos la nariz tapada).

  • Hervir y cocinar a la plancha o al horno son las técnicas recomendables.
  • Nada de comidas muy duras, como pan tostado, ni tampoco platillos que contengan demasiada grasa.

Para reforzar el sistema inmunitario mientras tenemos resfrío necesitamos ingerir ciertos nutrientes.

Los alimentos que más aportan zinc y selenio (dos componentes ideales para las defensas) son:

  • Huevo
  • Cereales integrales
  • Legumbres
  • Carne, hígado
  • Mariscos, pescados
  • Legumbres, frutos secos

Ejemplo de menú para cuando estamos resfriados

Ejemplo de menú para cuando estamos resfriados

Si tienes resfrío puedes preparar el siguiente menú diario:

  • Desayuno: una taza de zumo de naranja, una taza de leche con una cucharada de miel y pan lacteado.
  • Media mañana: una taza de té de hierbas.
  • Almuerzo: Puré de verduras, pechuga de pollo a la plancha y compota de manzanas.
  • Merienda: una taza de yogur, pan lacteado.
  • Cena: caldo de verduras, tortilla francesa con tomate y un kiwi.
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