Cómo aprovechar los beneficios del jengibre

¿Sabías que, además de ayudarnos a bajar de peso y reducir las inflamaciones el jengibre tiene propiedades antidepresivas? Podemos añadirlo a nuestras recetas, preparar un té, e incluso aplicarlo de forma tópica

El jengibre es una planta originaria de la India y la China, que se ha extendido por todo el mundo gracias a sus propiedades medicinales que favorecen la salud de diferentes maneras. Esta planta en un principio era utilizada como condimento, pero después de descubrir que tiene muchas bondades para la salud, se le empezó a dar otros usos con fines de usarla como tratamiento para diferentes problemas de salud.

Esta planta tan famosa en el mundo actual, se reconoce por sus propiedades anti-inflamatorias, aceites esenciales, vitaminas, minerales, antioxidantes y aminoácidos, que favorecen la salud previniendo enfermedades y sirviendo como tratamiento para reducir muchos síntomas.

¿Cuáles son los beneficios del jengibre?

Son múltiples los beneficios que el jengibre tiene para la salud, cada uno de ellos los puedes aprovechar consumiendo esta planta a través de su infusión y muchas otras recetas que la tienen como ingrediente principal.

  • Es utilizada para estimular los jugos gástricos y mejorar la digestión.
  • Funciona como un expectorante natural que ayuda a combatir enfermedades respiratorias como la gripe, el asma y los resfriados.
  • Favorece la buena circulación, previniendo al mismo tiempo las enfermedades cardiovasculares.
  • Es ideal para combatir el mareo, el vértigo y las náuseas.
  • Funciona como un antidepresivo natural.
  • Su poder antiinflamatorio ayuda a reducir la hinchazón causada por heridas y calma el dolor que produce la artritis.
  • Disminuye las migrañas.
  • Puede ayudar a bajar de peso.
  • Es ideal para combatir los signos de envejecimiento y el estrés.
  • Disminuye los dolores reumáticos y menstruales.

¿Cómo aprovechar el jengibre?

Jengibre (2)

Existen diferentes formas de aprovechar los beneficios del jengibre, bien sea tomándolo regularmente o en aquellos momentos donde necesitamos combatir algún síntoma que el jengibre pueda ayudar a calmar.

Limonada con jengibre y menta

Esta deliciosa limonada es ideal para tomar en cualquier momento del día y a través de ellas podrás empezar a disfrutar de los beneficios del jengibre.

Ingredientes

  • 1 litro de agua
  • 6 limones medianos
  • Hojas de menta fresca
  • 4 cucharadas de azúcar
  • Ralladura de jengibre a gusto

¿Qué debes hacer?

  • Primero debes partir los limones y extraer de ellos la pulpa, quitando su cáscara y las semillas.
  • A parte, en una licuadora vas a mezclar la pulpa de limón, el agua, las hojas de menta y el jengibre.
  • Si lo deseas puedes añadirle hielo y posteriormente consumir.

Infusión de jengibre

te jengibre nerdling

La infusión de jengibre es la forma más recomendada para aprovechar sus beneficios para la salud, no sólo a nivel interno, sino también como uso tópico. Esta infusión es ideal para tratar problemas respiratorios, dolencias, dolores de cabeza, mareos, y en general para aprovechar todas las virtudes de esta planta medicinal.

Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • Jengibre en rodajas
  • Miel, limón y canela (opcionales)

¿Qué debes hacer?

  • Cortar tres rodajas de jengibre fresco y posteriormente colocarlas en una taza de agua hirviendo. Tapas la infusión por 10 minutos y posteriormente la consumes. Si deseas puedes mejorarle el sabor añadiendo miel, limón y/o canela, ¡quedará deliciosa!
  • Para utilizarla externamente, lo único que debes hacer es preparar la infusión con las rodajas de jengibre y el agua bien caliente, para posteriormente aplicarla en compresas en la zona afectada. Sus efectos antiinflamatorios son ideales para reducir hinchazones y calmar dolencias.

Salsa de jengibre

Sabemos que el jengibre tiene múltiples usos en la gastronomía, sobre todo por ese sabor picante que lo caracteriza. A continuación te enseñamos como preparar un aderezo con jengibre ideal para acompañar las picadas.

Ingredientes

  • 1 yogurt natural
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
  • 2 cucharadas de miel de abeja
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharada sopera de mayonesa
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • Una pizca de pimienta en grano
  • 1 cucharadita de maicena

¿Qué debes hacer?

La clave para que quede perfecta es que el yogurt esté a temperatura ambiente. Posteriormente molemos los granos de pimienta, mezclamos bien el resto de ingredientes y al final le podemos agregar perejil picado y fresco.

Limpiar la piel del rostro con raíz de jengibre

Otras de las propiedades del jengibre, son sus efectos estimulantes y calentadores, que favorecen la belleza de la piel. Muchos productos exfoliantes y limpiadores de la piel, incluyen este ingrediente por sus beneficios para rejuvenecer, limpiar y suavizar la piel. Esta raíz es ideal para eliminar células muertas, ayuda a combatir el acné, funciona como humectante y también ayuda a reducir la apariencia de las cicatrices.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de raíz de jengibre fresca
  • 3 cucharadas de miel
  • 1/2 taza de glicerina
  • 2 cucharadas de jabón líquido de Castilla

¿Qué debes hacer?

  • En un recipiente mezcla muy bien todos los ingredientes y posteriormente almacénalo en un frasco o botella.
  • Para aplicarlo, toma con la palma de tu mano media cucharada de la mezcla y añádele algunas gotas de agua.
  • Frótalo suavemente sobre la piel del rostro y posteriormente enjuaga con agua tibia.
  • Mantén la mezcla alejada de tus ojos porque puede producir irritación.
Categorías: Recetas Etiquetas:
Te puede gustar