¿Cómo comer conscientemente?

Este artículo ha sido verificado y aprobado por Elisa Morales el 10 enero, 2019
A la hora de comer debemos desterrar de nuestra mente los conceptos de bueno y malo y eliminar la culpa por ingerir determinados alimentos. En lugar de ello, elegiremos comer otros.

Muchas veces, debido a la vida ajetreada o por costumbre, tendemos a comer muy deprisa y sin disfrutar y saborear verdaderamente la comida. Por ello, queremos hablarte sobre lo importante que es comer conscientemente.

Esta práctica es beneficiosa para estar saludable. Al alentarte a dejar de lado los factores de estrés y disfrutar de la comida que estás comiendo, la atención puede ayudar a aprovechar al máximo tus opciones de alimentos, allanando el camino para que realmente aprecies y degustes de las cosas.

Entonces aprendamos a comer de manera que disfrutemos de los alimentos. Así, estaremos más concienciados de qué y cuánto comemos. 

Cómo comer conscientemente

1. Inhalar y exhalar

Cómo comer conscientemente: inhalar y exhalar

Esta es la razón por la que todas las tradiciones de meditación se centran tan obsesivamente en la respiración: lenta y profunda. Incluso la respiración le dice al tronco cerebral que ponga todo el cerebro en un estado de calma.

Por lo tanto, toma cinco respiraciones profundas de inhalación y exhalación antes de sentarte a la mesa y antes de levantarte de la mesa.

2. Dar gracias

Las partes del cerebro que están asociadas con la gratitud y el reconocimiento no pueden funcionar cuando hay estrés. Pero la buena noticia es que lo contrario también es cierto: Si te centras en la gratitud, el estrés no puede hacerse cargo de la situación.

La gratitud detiene patrones adictivos en el cerebro. Después de tus cinco respiraciones profundas, permítete un momento para dar gracias, realizar una reflexión en silencio o una oración por la comida que vas a comer.

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3. Toda la comida es buena

Cómo comer conscientemente: toda la comida es buena

Elimina lo “bueno” y lo “malo” de tu vocabulario de los alimentos. No se puede disfrutar completamente un pedazo de pastel si estás diciéndote a ti mismo que es malo para ti. No hay tal cosa como un alimento malo o equivocado.

Si te deshaces de la lengua crítica alrededor de la comida, se hace menos estresante. Cuando se toman decisiones alimentarias, intenta reemplazar el “debo” o el “no debería” por “elijo”.

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4. No repetir situaciones frustrantes

Cuando te encuentres comiendo sin pensar con estrés, lo mejor es perdonarse a sí mismo y seguir adelante. Tendemos a recordar lo que hicimos mal, lo que ayuda a producir en nuestra mente mayor estrés. Por lo que en lugar de ponernos en contra de nosotros mismos, lo ideal es perdonarnos y procurar no repetir los mismos errores.

5. Disfrutar de lo que hay en tu plato

Cómo comer conscientemente: disfrutar de lo que hay en tu plato

Nunca comas cualquier cosa que no te gusta y realmente disfruta de todo lo que comes. Toma los cuatro primeros bocados de tu comida lentamente y pon toda la atención en la comida: disfruta los sabores y texturas para que puedas empezar a entender lo que se siente al comer.

¿Qué esperas para poner en práctica comer conscientemente? Verás los cambios y tu bienestar te lo agradecerá.