Cómo mejorar el metabolismo y adelgazar

El sabor picante de la Cayena es producto de un compuesto químico, llamado capsaicina, que interviene en varios procesos metabólicos. Además, tiene propiedades antioxidantes y anticancerígenas.

Cada vez que nos alimentamos, el cuerpo se encarga de hacer la digestión y de repartir los nutrientes a cada órgano. El metabolismo es el responsable de convertir esos elementos en energía. Su ritmo está influido por la edad, el peso y el sexo. Si quieres saber cómo mejorar el metabolismo y adelgazar, no dudes en leer este artículo.

Cómo mejorar el metabolismo y bajar de peso

Cuanto más rápido sea el metabolismo, más calorías podrás quemar y, por supuesto, más rápido bajarás de peso.

Si no tienes el honor de estar en ese reducido grupo de personas que comen y no engordan, esta nota te será de mucha ayuda.

Evita alimentos envasados en BPA

Si bien la mayor parte de la obesidad se debe al poco ejercicio y a los malos hábitos alimenticios, los investigadores informan de que existe otro culpable: el bisfenol A, mejor conocido como BPA. Este compuesto se encuentra en todo lo que consumes en envases de plástico.

Un estudio publicado en el Journal of the American Medical Association encontró que los niños obesos tienen altas cantidades de BPA en sus cuerpos. Por ello, lo mejor es consumir frutas y vegetales crudos.

Añade alimentos con ácido fólico a tu dieta

Consume alimentos ricos en vitamina B9 para prevenir los efectos de aquellos que causan obesidad.

De hecho, el ácido fólico puede proteger contra los efectos perjudiciales de las toxinas como el BPA y otros químicos estrogénicos similares, que se han relacionado con varios tipos de cáncer, especialmente de mama y de próstata.

Come verduras crucíferas

Los vegetales crucíferos están repletos de vitamina B9. Escoge coles de Bruselas, repollo, coliflor, col rizada, acelga o brócoli. Cuanto más consumas, mayores serán tus posibilidades de reducir el riesgo de desarrollar obesidad, enfermedades cardiovasculares, demencia, deterioro cognitivo o depresión.

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Reemplaza el refresco por agua o té

Los refrescos contribuyen al exceso de peso y se han vinculado a todo tipo de enfermedades.

Contienen jarabe de maíz de alta fructosa, que también se relaciona con pacientes que tienen niveles de triglicéridos elevados.

Incluso se ha encontrado que el refresco light o dietético interrumpe los procesos de las bacterias buenas en tu organismo y causa inflamación.

Desayuna

Empezar el día con un buen desayuno es un paso importante para asegurarte una excelente quema de calorías. ¿Por qué? Porque, si bien has pasado las últimas 6 a 7 horas durmiendo, tu cuerpo ha estado trabajando diligentemente para reparar y reconstruirse a sí mismo y eso le cuesta mucha energía.

Saltarse el desayuno no ayuda a mejorar el metabolismo, porque lo último que tu cuerpo quiere hacer cuando está hambriento es quemar más calorías.

Ingiere yogur en la merienda

El yogur es una gran fuente de calcio y una opción de merienda saludable. Últimamente, ha habido un montón de rumores sobre el yogur griego, porque contiene más proteínas que otros yogures. Este nutriente no solo necesita un buen tiempo para ser digerido por el estómago, sino que ayuda a quemar más calorías.

El yogur griego es una maravillosa opción para el desayuno o merienda. Si te gusta un poco de textura, considera agregar nueces, almendras o frutas a tu yogur griego.

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Disfruta del té y del café (con precaución)

Los beneficios del té verde son numerosos. Contiene EGCG, una catequina que ayuda a mejorar el metabolismo. El café contiene cafeína que es un agente termogénico. Estas sustancias aumentan el calor en nuestro cuerpo y el consumo de energía.

Otra ventaja de beber bebidas calientes es que las consumes mucho más lento que otros líquidos, algo que también ralentiza la ingesta calórica de la comida y ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre equilibrados.

Duerme bien

La cantidad de horas de sueño depende de varios factores. Sin embargo, el promedio oscila entre las 6 y las 8 horas diarias. Si tus noches son reparadoras, al otro día te sentirás mucho mejor.

No dormir, por el contrario, hará que engordes porque, por un lado, ralentizarás el metabolismo y, por el otro, estarás despierto más horas y querrás comer más.

Aumenta la intensidad de tus entrenamientos

Si haces ejercicio dos veces a la semana, trata de subir a cuatro. El organismo se acostumbra a la rutina, lo mismo que el metabolismo.

Si quieres que ambos estén bien entrenados y trabajen mejor, no dudes en añadir más días de gimnasio, o bien, aumentar las cargas o tiempo de entrenamiento.

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Es importante incluir un intervalo de alta intensidad para que el organismo siga quemando calorías después de salir del gimnasio (efecto afterburn).

Por otra parte, los ejercicios de musculación son muy útiles, porque ayudan a convertir la grasa en músculo y, además, porque obliga al metabolismo a quemar más calorías.

Consume especias picantes

Uno de los ejemplos más conocidos es la pimienta de Cayena, muy útil para mejorar el metabolismo.

El sabor picante es producto de un compuesto químico, llamado capsaicina, que interviene en varios procesos metabólicos. Además, tiene propiedades antioxidantes y anticancerígenas.

Come de forma consciente

Muchos dicen que hay que comer de forma racional y no con el instinto.

Por ejemplo, el atún y el pomelo son alimentos que aceleran el metabolismo. Escoge de manera consciente qué es lo que colocas en tu mesa a la hora de la comida o la cena.

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No lo olvides, además de mejorar el metabolismo, el mejor consejo para adelgazar es llevar un estilo de vida saludable y evitar el sedentarismo. Elige siempre alimentos por su valor nutricional y evita, sobre todo, los procesados o con alto contenido en azúcar.

Diseña los menús que mejor se adapten a ti para que no termines cansándote y, ¡disfruta comiendo!

 

  • Trasande, L., Attina, T. M., & Blustein, J. (2012). Association between urinary bisphenol A concentration and obesity prevalence in children and adolescents. JAMA - Journal of the American Medical Association. https://doi.org/10.1001/2012.jama.11461

  • Patterson, R. E., & Sears, D. D. (2017). Metabolic Effects of Intermittent Fasting. Annual Review of Nutrition. https://doi.org/10.1146/annurev-nutr-071816-064634

  • Redman, L. M., Heilbronn, L. K., Martin, C. K., de Jonge, L., Williamson, D. A., Delany, J. P., & Ravussin, E. (2009). Metabolic and behavioral compensations in response to caloric restriction: Implications for the maintenance of weight loss. PLoS ONE. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0004377