Cómo organizar la cocina según Marie Kondo

Daniela Echeverri Castro·
20 Julio, 2020
En esta oportunidad, de la mano de la gurú del orden Marie Kondo, te recopilamos algunos consejos para conseguir organizar la cocina. ¿Te interesa? ¡No dejes de aplicarlos en tu hogar!

¿Quieres aprender a organizar la cocina según Marie Kondo? Estos últimos días, la gurú del orden japonesa ha adquirido fama al protagonizar “A ordenar con Marie Kondo” en Netflix. En ocho capítulos, la experta ofrece una serie de consejos para familias con niños a través de su método Konmari. 

Ahora bien, Kondo tiene una filosofía interesante que ha tratado de transmitir a través de sus libros como La felicidad después del orden, y de su programa televisivo: “Desde el mismo momento en que empiezas a ordenar, te ves empujado a reiniciar tu vida”. Aplicando esto en espacios como la cocina, propone algunas estrategias para alcanzar el orden. ¡Descúbrelas! 


Organizar la cocina según Marie Kondo 

¿Eres de los que tiene que vaciar todo el armario de la cocina para sacar una olla? ¿Acumulas tuppers sin tapa pegajosos? ¿La limpieza de la cocina es para ti una odisea por tantos trastos? Si esto es así, entonces querrás saber cómo organizar la cocina según Marie Kondo. A continuación, te damos las claves. 

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Minimalismo, principal regla para organizar la cocina según Marie Kondo 

Ordenar la cocina según Marie Kondo
El minimalismo es una de las bases para organizar la cocina según la gurú del orden, Marie Kondo.

La primera recomendación para seguir el estilo de Marie Kondo al organizar la cocina, es optar por un estilo minimalista. Si bien hay quienes prefieren cacerolas y cucharones colgados a la vista, en este caso la propuesta es liberar al máximo el espacio para lograr un ambiente más sereno. 

Kondo, en su libro Spark Joy (que no cuenta con edición en castellano), sugiere evitar poner elementos sobre los bancos de la cocina, alrededor del fregadero o cerca de la calefacción. En pocas palabras, la clave está en liberar al máximo las superficies de trabajo en la cocina.  

Hacer un inventario 

Para aplicar el minimalismo en la cocina es necesario hacer un inventario de todos los utensilios que tengas. En ocasiones, no saber optimizar el espacio hace que repartas distintos objetos en los estantes de la cocina, el comedor o muebles auxiliares. 

Al reunirlos todos en un mismo punto, podrás determinar qué te sirve para prescindir de aquello que no tiene uso alguno. Hecho esto, vete al siguiente paso. 

Desechar 

Tras realizar un inventario de toda la cocina, es posible identificar los objetos útiles y los que no tienen uso o están deteriorados. En este punto, llega la hora de aplicar una de las recomendaciones principales de Marie Kondo para organizar la cocina: “la eliminación”. 

Como bien explica el siguiente trabajo publicado por la Universidad Europea en el 2019, uno de los principales pilares del método “Konmari” es conservar solo lo que te hace feliz. Por eso, si un objeto no te sirve o está deteriorado, lo mejor es desecharlo.

Entonces, tras sacar todos los utensilios en el inventario, lo ideal es quedarse solo con lo indispensable. Además, podrás aprovechar este momento para limpiar a fondo los muebles y armarios de la cocina. 

Despejar la encimera 

Cocina organizada
Despejar la encimera es un paso imprescindible para dar más orden a la cocina. Esto permite darle limpieza en cuestión de minutos.

Volviendo a las recomendaciones del primer punto, es importante mencionar de manera especial la necesidad de despejar por completo la encimera.

Esta es una de las áreas de la cocina donde más se trabaja al preparar los alimentos; por eso, a menudo acaba salpicada por residuos de aceite o alimentos. 

Considerando esto, el tener botes, tuppers, ollas o cualquier otro utensilio puede acabar en más suciedad y desorden en la cocina. En cambio, al estar despejada, su limpieza podrá hacerse en minutos y sin dificultad. 

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Dividir los objetos por categoría 

Si aplicas las reglas de Marie Kondo para organizar la cocina, es importante tener en cuenta que cada uno de los objetos debe dividirse por categoría. Es decir, hay que dar un espacio exclusivo para poner los cubiertos, otro para los botes, uno distinto para las ollas, etcétera. 

Almacenamiento y conservación de los alimentos  

La forma de almacenar y conservar los alimentos tiene que ver con el orden que refleja la cocina. En este sentido, Kondo hace varias recomendaciones:  

  • Primero, organiza los alimentos y especias en botes herméticos que, de ser posible, estén a la vista. 
  • Después, pon cajas en la despensa para almacenar y clasificar los alimentos de forma más ordenada. Así siempre sabrás dónde encontrarlos. 
  • Adquiere contenedores para verduras, preferiblemente de vidrio para poder ver su contenido.  

En conclusión, organizar la cocina según Marie Kondo… 

Es una forma de promover el bienestar mental y la sensación de felicidad. De hecho, aunque algunos lo pasan por alto, la armonía en cada espacio de la casa guarda relación con el estado de ánimo y las emociones. En este caso, al lograr una cocina más ordenada y limpia, será más satisfactorio trabajar en ella. ¡Ponlo en práctica! 

  • Marie Kondo. (s.f.). En Wikipedia. Recuperado el 02 de julio de 2019  de https://es.wikipedia.org/wiki/Marie_Kondo
  • Kondo, M. (2016). La felicidad después del orden (La magia del orden 2): Una clase magistral ilustrada sobre el arte de organizar el hogar y la vida. Penguin Random House Grupo Editorial España.
  • Donatelli, Giovana Cordova (2019). Movimientos anti-consumo y el método KonMari. Instituto de Arte, Diseño y Empresa - Universidad Europea.