Cómo preparar canelones de pollo

Jesús Bordones · 3 enero, 2019
Más allá de ser una receta deliciosa, los canelones de pollo destacan por su versatilidad y la rapidez de su elaboración, por lo que podemos disfrutarlos en cualquier momento

Hoy aprenderás varias cosas al preparar canelones de pollo. Quizás te sorprenda un poco descubrir que estos pueden estar rellenos de lo que más te guste. Lo que los hace aún más apetecibles, debido a que no encontrarás algún ingrediente dentro de ellos que no te guste.

Por ejemplo, puedes preparar el relleno de estos canelones de pollo con verduras también o simplemente, utilizando (reutilizando) las sobras que tienes en la nevera.

Esta receta es sana, económica (porque puedes reutilizar sobras) y muy sabrosa. Por eso, y además porque es muy fácil y rápida de hacer, en Mejor con Salud te recomendamos que la prepares ¡esta misma noche! En sólo 30 minutos tendrás un platillo para sorprender a toda la familia.

No tienes excusas para no hacerlo. Sácale todo el provecho posible a las pechugas de pollo, y en lugar de hacerla fritas, asadas o de otra manera, córtalas en tiras y vuélvelas un platillo versátil, poco común y muy delicioso.

Beneficios nutricionales de la receta

Ahora bien, hay que detenernos un poco y mirar los beneficios que adquieres con esta receta de canelones de pollo. Y es que, si hemos hecho énfasis en la importancia de una buena alimentación, debes saber qué es lo que estás por comer.

En este sentido, en la preparación encontrarás que hay cebollas blancas, tomate, condimentos dulces y salados como la nuez moscada y la pimienta negra.

Ingredientes que tienen repercusión en tu organismo y que al mezclarse como un todo aportan calorías, vitaminas y proteínas.

Así, además de quitarte el hambre y brindarte esa sensación de haber comido un platillo diferente y delicioso, das con los mejores nutrientes para que tu organismo los aproveche como es debido.

Si te fijas bien, estás ingiriendo vegetales, proteína animal y lácteos en cantidades ideales para hacer una digestión normal y sin resultados desagradables. No obstante, acumulas energía que luego necesitarás para poder sostener un ritmo de vida acelerado.

Al sentarse a comer, sabrás que todos se alimentan sanamente. Sé el mejor cocinero y aprende cómo preparar canelones de pollo.

En conclusión, el hecho de hacer recetas deliciosas e innovadoras como esta, no sólo es beneficioso para ti, también para tu familia.

Cómo preparar canelones de pollo

Cómo preparar canelones de pollo

Ingredientes

  • 10 placas para canelones
  • 3 cebollas grandes
  • 6 cucharadas de aceite de oliva (90 mL)
  • 2 pechugas de pollo grandes
  • 5 cucharadas de queso blanco rallado (100 g)
  • 1 cucharada de sal (15 g)
  • 2 tomates rojos troceados
  • 2 cucharada de nuez moscada (30 g)
  • 1 sobre de crema bechamel (125 g)
  • 1 cucharada de pimienta blanca molida (15 g)

Preparación

  1. Lo primero que debes hacer es colocar una olla mediana con agua y ponerla a hervir.
  2. Una vez que haya alcanzado el punto de ebullición, deberás introducir las cebollas cortadas, sal y nuez moscada.
  3. En otra olla pequeña, asegúrate de preparar la salsa bechamel y manténla cerca. Pronto la usarás.
  4. Rocía una sartén con un poco de aceite de oliva.
  5. Coloca las pechugas previamente cortadas en filetes y deja que se frían un poco.
  6. Saca las cebollas cuando estén blandas y retíralas.
  7. Una vez el pollo esté algo cocido, deberás apagar el fuego.
  8. No te olvides de sazonar con un poco de la cebolla blanda y con el queso.
  9. Mezcla todo muy bien con el pollo. Añade el tomate troceado casi al finalizar.
  10. Ahora, deberás rellenas los canelones con la mezcla que acabas de hacer.

¿Qué te parecen estos canelones de pollo? Recuerda que puedes incluir todos los ingredientes que desees ¡y quedarán siempre deliciosos!