¿Cómo saber si me faltan minerales?

Tanto si tenemos trastornos físicos como si nuestro estado psicológico es inestable puede ser por una carencia de minerales, por lo que conviene seguir una dieta adecuada para asegurar su ingesta

¿Crees que te faltan minerales? En este artículo te contamos cuáles son los minerales esenciales para nuestro organismo y cuáles son los síntomas de la deficiencia de minerales, entre otras cosas.

Los minerales son indispensables para nuestro cuerpo y básicos para nuestra existencia; tanto los órganos, como los tejidos, los músculos, las células y las arterias necesitan de esos componentes esenciales.

Como el cuerpo no produce minerales, debemos ingerirlos a través de los alimentos. De ahí que debamos seguir una nutrición adecuada y equilibrada, donde los minerales estén presentes en las dosis justas.

Ten en cuenta que podemos sufrir consecuencias tanto por tener un déficit en alguno de ellos como por un exceso.

El nivel de cada mineral es pues esencial, ya que influye directamente en nuestra salud en forma de enfermedades como anemias, migrañas, cansancio crónico, depresiones, osteoporosis.

Minerales esenciales

1. Magnesio

El magnesio es seguramente uno de los minerales más importantes, especialmente para el corazón. Más de 300 enzimas de nuestro cuerpo dependen de su aporte para realizar sus funciones, entre ellas:

  1. normalizar nuestra presión sanguínea
  2. mantener fuertes nuestros huesos y dientes
  3. permitir la absorción del calcio
  4. proteger nuestras arterias y el ph del cuerpo

Síntomas de deficiencia en Magnesio

  • Nerviosismo
  • Debilidad muscular
  • Irritabilidad
  • Calcificación arterial.
  • Poca absorción del calcio.
  • Trastornos gastrointestinales.
  • Migrañas menstruales.
  • Mal humor.
  • Desmayos.
  • Depresión.

Alimentos ricos en magnesio

Si crees que la falta de minerales se debe a un déficit de magnesio, puedes ingerir:

  • semillas y frutos secos
  • harina de maíz amarillo
  • arroz
  • germen de trigo
  • aguacate
  • coco
  • espinacas
  • leche de cabra
  • uvas y manzana
  • miel

2.Potasio

El potasio es un mineral esencial que nos permite mantener el equilibrio hídrico en el cuerpo. Además, nos ayuda a mejorar la contracción y relajación muscular, evitar la acidosis y alcalosis del cuerpo.

Es básico también para nuestro corazón.

Síntomas de deficiencia en potasio

  • Fatiga.
  • Debilidad
  • Resequedad de la piel.
  • Dolores musculares.
  • Presión sanguínea alta.
  • Diarreas y vómitos.

Alimentos ricos en potasio.

El potasio se encuentra sobre todo en las sales marinas, pero también en menor medida en plátanos, nueces, cacahuetes, calabazas, cocos, zanahorias, patatas, setas, melones, fresas, tomates, naranjas y soja.

3. Calcio

¿Te faltan minerales? Tomar calcio

El calcio es un mineral básico para fortalecer huesos y dientes, regula los latidos de nuestro corazón y nos ayuda a disminuir el colesterol. Además de ello, el calcio dispone de una enzima llamada lipasa encargada de descomponer las grasas.

Síntomas de deficiencia en calcio.

  • Dolor articular.
  • Uñas quebradizas.
  • Hipertensión.
  • Insomnio.
  • Nerviosismo.
  • Artritis
  • Caries
  • Endurecimiento de brazos y piernas.

Alimentos que contienen calcio:

Entre los alimentos que contienen calcio encontramos:

  • garbanzos
  • acelgas y brócoli
  • pistachos y nueces
  • leche y sus derivados
  • gambas, langostinos, pulpo y mejillones
  • chocolate

4. Fósforo

Se trata de un mineral esencial para la estructura de los huesos y los dientes. Quienes beben muchos refrescos azucarados durante su vida, pueden sufrir un desequilibrio en este mineral. Con el tiempo, la falta de fósforo puede derivar en osteopenia u osteoporosis.

Síntomas de deficiencia en fósforo

  • Ansiedad.
  • Fatiga.
  • Irritabilidad.
  • Debilidad.
  • Cambios de peso.
  • Neuralgia.
  • Sensibilidad a los sonidos fuertes.

Alimentos que contienen fósforo:

Entre los alimentos que contienen fósforo podemos contar:

  • carnes
  • yemas de huevo
  • productos lácteos
  • pescados
  • almendras
  • salvado de arroz
  • semillas de calabaza
  • soja
  • lentejas
  • zanahorias

5. Zinc

Básico para la elaboración de ciertas hormonas esenciales para el crecimiento, y para el metabolismo de los carbohidratos y lípidos, fortalece además el sistema inmunológico y esresponsable de las defensas del cuerpo.

Síntomas de deficiencia en zinc

  • Problemas psiquiátricos y trastornos cerebrales.
  • Pérdida de cabello.
  • Diarrea.
  • Problemas cardíacos.
  • Trastornos pulmonares.
  • Pérdida del sentido del olfato.
  • Baja estatura.
  • Alergias y acumulación de tóxicos.
  • Falta de apetito.
  • Problemas sexuales.

Alimentos ricos en Zinc

Veamos juntos qué ingerir para combatir la deficiencia de zinc:

  • leche de cabra,
  • levadura de cerveza
  • semillas de calabaza
  • salvado y germen de trigo
  • alimentos ricos en proteínas

6. Hierro

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El hierro es un mineral indispensable para nuestra salud y nuestro organismo, es un componente esencial para la hemoglobina. Su principal función es ayudar a transportar el oxígeno en sangre.

Síntomas del déficit de hierro.

  • Cansancio.
  • Anemia.
  • Baja presión arterial.
  • Muchos resfriados.
  • Baja auto-inmunidad.

Alimentos ricos en hierro

Para incorporar hierro en tu dieta, puedes comer:

  • verduras
  • frutos secos
  • cerezas, bayas rojas, higos y fresas
  • apio y espinacas
  • berberechos
  • semillas de girasol
  • perejil
  • leche de cabra
  • lentejas
  • algas

7. Selenio

Es un antioxidante esencial para nuestro sistema inmunológico, de hecho se ha descubierto que su componente evita la aparición de algunos tumores. Además, preserva la salud del corazón y el hígado, regula nuestro colesterol y cuida del páncreas.

Síntomas de la deficiencia en Selenio

  • Enfermedades cardíacas.
  • Cansancio.
  • Infecciones.
  • Colesterol alto.
  • Problemas en el hígado.
  • Insuficiencia pancreática.
  • Esterilidad.
  • Fibrosis quística.
  • Hipotiroidismo.
  • Envejecimiento de la piel.
  • Manchas en la piel.

Alimentos ricos en selenio.

El selenio está presente en:

  • germen de trigo
  • cebolla, brócoli, tomates y setas
  • mariscos
  • productos lácteos
  • carnes
  • nueces

Si sientes que te faltan minerales, no dudes en cambiar tu dieta para ingerir todo lo que necesitas.

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