¿Cómo saber si me faltan minerales?

Tanto si tenemos trastornos físicos como si nuestro estado psicológico es inestable puede ser por una carencia de minerales, por lo que conviene seguir una dieta adecuada para asegurar su ingesta

Los minerales son indispensables para nuestro cuerpo y básicos para nuestra existencia; tanto los órganos, como los tejidos, los músculos, las células, las arterias… necesitan de esos componentes esenciales que nosotros mismos somos incapaces de producir, de ahí que tengamos que tener muy en cuenta el seguir una nutrición adecuada y equilibrada, donde los minerales, siempre estén presentes en las dosis justas, porque podemos sufrir consecuencias tanto por tener un déficit en alguno de ellos como por un exceso.

El nivel de cada mineral es pues esencial, ya que influye directamente en nuestra salud en forma de enfermedades como anemias, migrañas, cansancio crónico, depresiones, osteoporosis… Pero veámoslo detenidamente para conocerlo mejor y tenerlo en cuenta. Tu salud lo va a agradecer.

Minerales esenciales para nuestro organismo

Magnesio

El seguramente uno de los minerales más importantes, especialmente para el corazón. Más de 300 enzimas de nuestro cuerpo dependen de su aporte para realizar sus funciones, tales como normalizar nuestra presión sanguínea, mantener fuertes nuestros huesos y dientes, permitir la absorción del calcio, proteger nuestras arterias y el ph del cuerpo…

Síntomas de deficiencia en Magnesio

  • Nerviosismo
  • Debilidad muscular
  • Irritabilidad
  • Calcificación arterial.
  • Poca absorción del calcio.
  • Trastornos gastrointestinales.
  • Migrañas menstruales.
  • Mal humor.
  • Desmayos.
  • Depresión.

Alimentos ricos en magnesio

-Semillas, frutos secos, harina de maíz amarillo, arroz, germen de trigo, aguacate, coco, espinacas, leche de cabra, uvas, miel, manzana…

Potasio

El potasio es un mineral esencial que nos permite mantener el equilibrio hídrico en el cuerpo; además de ello nos ayuda a mejorar la contracción y relajación muscular, además de evitar la acidosis y alcalosis del cuerpo. Es básico también para nuestro corazón.

Síntomas de deficiencia en potasio

  • Fatiga.
  • Debilidad
  • Resequedad de la piel.
  • Dolores musculares.
  • Presión sanguínea alta.
  • Diarreas y vómitos.

Alimentos ricos en potasio.

-El potasio se encuentra sobre todo en las sales marinas, pero aún así puedes tener un aporte muy adecuado en los plátanos, nueces, cacahuetes, calabazas, cocos, zanahorias, patatas, setas, melones, fresas, tomates, naranjas, soja…

Calcio

alimentos-con-calcio

Mineral básico para fortalecer huesos y dientes, regula los latidos de nuestro corazón y nos ayuda a disminuir el colesterol. Además de ello, el calcio dispone de una enzima llamada lipasa encargada de descomponer las grasas.

Síntomas de deficiencia en calcio.

  • Dolor articular.
  • Uñas quebradizas.
  • Hipertensión.
  • Insomnio.
  • Nerviosismo.
  • Artritis
  • Caries
  • Endurecimiento de brazos y piernas.

Alimentos que contienen calcio:

Garbanzos, acelgas, brócoli, pistachos, nueces, leche y sus derivados, gambas, langostinos, pulpo, mejillones, chocolate…

Fósforo

Se trata de un mineral esencial para la estructura de los huesos y los dientes. Suele ser característico por ejemplo que las personas que toman muchos refrescos azucarados durante su vida, acaban sufriendo desequilibrio en este mineral, y que con el tiempo, la falta de fósforo deriva en osteopenia u osteoporosis.
Es esencial para muchas reacciones químicas de nuestro organismo y no podemos olvidarnos de él.

Síntomas de deficiencia en fósforo

  • Ansiedad.
  • Fatiga.
  • Irritabilidad.
  • Debilidad.
  • Cambios de peso.
  • Neuralgia.
  • Sensibilidad a los sonidos fuertes.

Alimentos que contienen fósforo:

Carnes, yemas de huevo, productos lácteos, pescados, almendras, salvado de arroz, semillas de calabaza, soja, lentejas, zanahorias, lentejas…

Zinc

Básico para la elaboración de ciertas hormonas esenciales para el crecimiento, y para el metabolismo de los carbohidratos y lípidos, fortaleciendo además el sistema inmunológico, responsable de las defensas del cuerpo.

Síntomas de deficiencia en zinc

  • Problemas psiquiátricos y trastornos cerebrales.
  • Pérdida de cabello.
  • Diarrea.
  • Problemas cardíacos.
  • Trastornos pulmonares.
  • Pérdida del sentido del olfato.
  • Baja estatura.
  • Alergias y acumulación de tóxicos.
  • Falta de apetito.
  • Problemas sexuales.

Alimentos ricos en Zinc

Leche de cabra, levadura de cerveza, semillas de calabaza, salvado y germen de trigo, alimentos ricos en proteínas, leche de cabra…

Hierro

las-lentejas-contienen-hierro

El hierro es un mineral indispensable para nuestra salud y nuestro organismo, es un componente esencial para la hemoglobina, de ahí que su principal función sea la de ayudar a transportar el oxígeno en sangre.

Síntomas del déficit de hierro.

  • Cansancio.
  • Anemia.
  • Baja presión arterial.
  • Muchos resfriados.
  • Baja auto-inmunidad.

Alimentos ricos en hierro.

Verduras, frutos secos, cerezas, bayas rojas, fresas, apio, espinacas, berberechos, semillas de girasol, perejil, leche de cabra, lentejas, algas, higos…

Selenio

Es un antioxidante esencial para nuestro sistema inmunológico, de hecho se ha descubierto que su componente evita la aparición de algunos tumores, nos conserva la salud del corazón y el hígado, regula nuestro colesterol y cuida del hígado y el páncreas. Es sin duda un mineral esencial para nuestra salud.

Síntomas de la deficiencia en Selenio.

  • Enfermedades cardíacas.
  • Cansancio.
  • Infecciones.
  • Colesterol alto.
  • Problemas en el hígado.
  • Insuficiencia pancreática.
  • Esterilidad.
  • Fibrosis quística.
  • Hipotiroidismo.
  • Envejecimiento de la piel.
  • Manchas en la piel.

Alimentos ricos en selenio.

Gérmen de trigo, cebolla, brócoli, mariscos, productos lácteos, carnes, tomate, setas, nueces…

Categorías: Buenos hábitosCuriosidades Etiquetas:
Te puede gustar