Consejos para la elaboración de los menús en la dieta

Ivan Aranaga Amengual 2 julio, 2018
Muchos se preguntan cuántas comidas deben comer al día. Te contamos todo lo que debes saber sobre cómo elaborar los menús para cada día.

Uno de los factores que causan más dolores de cabeza cuando cambiamos de hábitos de alimentación es la distribución de las comidas. Los menús en la dieta son un tema que debes saber manejar. De no ser así el proceso se vuelve rutinario y podemos abandonarlo en cualquier momento.

Combinar bien los grupos de alimentación, asegurar que cada ingesta aporte los nutrientes que necesita nuestro organismo para funcionar correctamente, no saltarse ninguna comida y no repetir los alimentos es, verdaderamente, un trabajo duro.

Sin embargo, cuando ya manejamos la información y ponemos en práctica todo lo aprendido la dieta deja de ser un castigo, y empieza la etapa de asimilar que todo este cambio en la alimentación es una evolución para conquistar una vida más saludable.

A continuación, te daremos algunos consejos para que elabores tus menús en la dieta. No está demás recordarte que cualquier duda debes consultarla con un especialista.

Primero la distribución

Lo primero que debes tomar en cuenta es saber en cuántas comidas distribuirás tu dieta. El objetivo principal es que el menú se planifique bajo la expectativa de que sea nutritivo, equilibrado y sin ningún exceso o carencia.

Planificar tu menú con antelación te ayudará a organizar tu dieta.

En nuestro menú diario no debes saltarte las comidas. Tampoco puedes pasar muchas horas sin comer. Por lo tanto, lo ideal es que organices tus menús en la dieta en 4 o 5 ingestas diarias. La intención es cuidar las cantidades y asegurar que nuestro cuerpo tenga energía durante el día. La distribución de las comidas puede ser así:

  1. Desayuno, almuerzo, merienda y cena.
  2. Desayuno, merienda, almuerzo, merienda y cena.

Con esta planificación, tu cuerpo estará listo para afrontar todas las actividades. Toma en cuenta que entre cada ingesta no deben pasar más de dos o tres horas.

Qué deben tener nuestros menús en la dieta

Para que todas las comidas sean nutricionalmente óptimas, es importante que nos aseguramos de que cada plato tenga los alimentos necesarios. Se trata de los siguientes:

Proteínas

Pueden ser de origen animal o vegetal. Las de origen animal son las carnes rojas, de aves, pescados, mariscos, huevos. También provienen de los lácteos y sus derivados.

Las de origen vegetal se pueden adquirir de la combinación de las legumbres o granos con harinas que no sean refinadas. Es decir, las de presentación integral.

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Hidratos de carbono o cereales

Arroz, pasta, pan, cereales, preferiblemente en su versión integral, para evitar todos los productos procesados y refinados. Puedes agregar galletas en las meriendas.

Grasas buenas

Considera las que provienen del pescado azul, aceite de oliva, frutos secos, aceitunas y el aguacate. Con ellas puedes cocinar y sazonar ensaladas. Evita los aceites procesados, como el de girasol.

Aguacate relleno de surimi.

Líquidos

No es nuevo que te aconsejemos que bebas entre 1,5 y 2 litros de agua. De esta forma ayudarás a que tus riñones funcionen eficazmente y evitarás la retención de líquidos. Puedes acompañar con té y jugos naturales.

Vitaminas y minerales

Una buena manera de incorporarlos a tus menús en la dieta es comiendo muchas frutas y verduras. Sin embargo, todos los alimentos aportan grandes cantidades de vitaminas y minerales.

También puedes considerar los suplementos que venden en las farmacias. Ellos te darán un aporte especial, el cual ayudará a que tu cuerpo tenga los niveles requeridos de energía en el día.

Atento a estos 6 consejos

1. Come pescado

Agrega, por lo menos, tres veces a la semana pescados a tu menú. Trata de que en dos oportunidades prevalezca el pescado azul.

2. Incluye las legumbres

Tres veces a la semana come legumbres. Es tanta la variedad que no te aburrirás, te lo aseguramos. Están las judías, lentejas, garbanzos, entre otros.

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3. Disfruta las frutas

Al día come, por lo menos, 5 frutas. No vale que repitas. Existen muchas, así que no cuentan las repetidas. En las meriendas encajan a la perfección. Si no, después de cada comida principal. Trata de que varíen a la semana. Cada temporada tiene su fruta predilecta, aprovecha esa opción.  El colorido que le dan a tu menú le dará más vistosidad al plato.

4. Disminuye las carnes rojas

Las carnes rojas no son muy aconsejables. A muchas personas les resulta imposible eliminarlas. Si este es tu caso, agrégalas a tus menús en la dieta una o dos veces al mes. Si los retos te llaman la atención, cómelas una semana sí, otra no.

Carnes rojas.

5. Menos grasas

Reduce las cantidades de grasas saturadas y harinas refinadas. Estos productos son dos de los principales causantes de enfermedades cardiovasculares.

6. En la variedad está el gusto

Varía cada comida. Evita repetir los alimentos cada día. Existen muchas opciones, que te mantendrán motivado y entretenido. Solo necesitas un poco de creatividad.

Para una buena planificación

  • Realiza tus compras en función del menú semanal. Así no faltarán ingredientes cuando cocines.
  • Usa los ingredientes de temporada, así tus menús en la dieta serán muy nutritivos y gastarás menos dinero.
  • Evita las frituras. Varía los métodos de cocción. Es más saludable que cocines tus comidas a la plancha, al horno o al vapor.
  • Planifica tus menús en la dieta para una semana o dos semanas. Te ahorras trabajo y no sufrirás de estrés.

Con todos estos consejos verás que se te hará muy fácil planificar los menús en la dieta. Con esta organización ahorrarás dinero, no te angustiarás al pensar en lo que debes cocinar, mantendrás a tu familia contenta y no te aburrirás de la comida. Hacer dieta debe ser un proceso placentero.

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