Consejos para hacer los mejores smoothies

Consejos para hacer los mejores smoothies
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Smoothies, licuados o batidos son los nombres con que se le conoce a estos ricos y muy nutritivo alimentos, los cuales han tenido una gran cantidad de seguidores desde hace años y que ahora se están volviendo la moda entre quienes buscan bajar de peso, comer saludablemente o preparar rápidamente sus alimentos… o todo junto.

A pesar de que se reconoce el alto valor vitamínico que pueden tener estas bebidas, es necesario recordar que un smoothie puede ser poco balanceado si no se toman ciertas precauciones. Para evitar eso, es recomendable seguir ciertos consejos:

Ingredientes frescos y variados

Seguramente hay algunos alimentos que prefieres y que te gusta ingerir constantemente, por lo que no es raro que quieras incluirlos en la mayoría de tus smoothies. Sin embargo esto no siempre es recomendable, debido a que necesitamos una dieta balanceada, si nos concentramos en un cierto grupo de alimentos o nos limitamos a unos cuantos alimentos estaremos dejando sin suficientes nutrientes a nuestro cuerpo.

También es necesario que todos los alimentos que usemos sean frescos, de esta manera conservarán todas sus propiedades y nutrientes. Recuerda que si tienes algún alimentos preferidos, los puedes mezclar con otros que no consumas tanto e irás tomándole el gusto a los nuevos. Así también evitas el aburrimiento y hastío de lo que más te gusta.

Prueba a usar té o infusiones

Tradicionalmente los smoothies son preparados con agua, jugo o diferentes tipos de leche, pero el té o las infusiones pueden darle un giro total a ese licuado que posiblemente no sea tu favorito. Las opciones son tan amplias como te permita la imaginación y puedes crear nuevas e interesantes combinaciones con mucho menos dinero de lo que implica comprar diferentes tipos de leche.

El té o infusiones pueden ser usadas a temperatura ambiente, tibias, bien frías o en forma de cubos de hielo para las épocas de mayor calor y se puede usar cualquier variante que tengas a mano: manzanilla, menta, romero, verde, rojo, etc. Es recomendable usar tés o infusiones preparadas con hierbas y plantas naturales.

Limita el consumo de frutas

Todos sabemos que los smoothies más ricos suelen llevar alguna fruta que les da ese toque de dulzura y frescura, pero si quieres controlar las calorías lo mejor será limitar su uso. Las combinaciones perfectas para smoothies deben contemplar una mínima parte de fruta y deben predominar los vegetales.

Las frutas con las que se debe tener más cuidado son piña, naranja, plátano y papaya, aunque se puede ser un poco más abundante con las fresas, kiwi, zarzamoras, frambuesas, melón y manzana, entre otras. En cualquier caso, lo mejor es no excederse de una ración de fruta por persona.

Aunque los smoothies son una rica y colorida forma de lograr una dieta más balanceada y comer aquellos alimentos que quizá no nos gustan mucho, recuerda vigilar las cantidades y calidad de los productos. De esta forma agregarás nuevos alimentos y menos posibilidades tendrás de rechazarlos.

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