Copa de pan tostado con huevo

Yamila Papa Pintor · 8 enero, 2019
Otra opción para este platillo es, en lugar de añadir los huevos directamente, batirlos antes de ponerlos sobre el pan para obtener un acabado diferente pero igualmente delicioso.

Muchas veces nos pasa que no contamos con suficiente tiempo para preparar la cena o estamos tan cansados que solo tenemos fuerzas para pedir comida de reparto. ¡Eso es porque aún no conoces la receta de copa de pan tostado con huevo! Una vez que lo pruebes no querrás dejar de comerlo… además, es ideal para toda la familia.

A continuación, en este artículo, te contaremos cómo prepararlo.

Receta de copa de pan tostado con huevo

Si eres de los que toman un desayuno completo, también te puede ser de mucha utilidad esta receta. La copa de pan tostado con huevo tiene ingredientes que, además, te permiten comenzar la jornada con todas las energías. Así, puedes acompañarlo con un café con leche, un zumo de naranja o un yogur con cereales. ¡Tú eliges!

Ingredientes

  • 1 huevo
  • Tocino magro (un trocito)
  • 1 rebanada de pan de molde
  • Aceite de girasol
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios

  • Tazón
  • Papel de cocina
  • Sartén
  • Rodillo
  • Bandeja para horno

Preparación

Copa de pan tostado con huevo para desayunar.

  • En primer lugar, precalienta el horno a 180 °C.
  • A continuación, toma un tazón o taza y cubre con aceite de girasol usando papel de cocina. Reserva.
  • En una sartén, saltea a fuego lento el tocino durante un minuto aproximadamente (así eliminarás la grasa).
  • Seguidamente, con la ayuda de un rodillo, estira lo más que puedas el pan de molde.
  • Coloca el pan en el tazón aceitado presionando lo suficiente como para que quede con la forma del recipiente.
  • Después, pon la tira de bacon o tocino encima.
  • Casca el huevo y salpimenta a gusto.
  • Finalmente, pon el tazón en una bandeja para horno y cocina durante 15 minutos (o hasta que la clara esté cocida y la yema aún blanda).
  • Retira y para desmoldar pasa un cuchillo por el borde del pan, así se despega. Sirve inmediatamente.

Datos de interés

  • Nivel de dificultad: fácil
  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Consejos: en lugar de usar un tazón, también puedes emplear un molde circular pequeño (usado para hacer tartas individuales por ejemplo).

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Otra manera de preparar copa de pan tostado con huevo

Podría decirse que este platillo acepta cualquier combinación de ingredientes, mientras que conserves los dos principales. Es decir, el pan y el huevo. ¡Lo demás es a tu gusto! En este caso te explicamos cómo prepararlo también con queso cheddar y tomate.

Ingredientes (para 6 raciones)

  • 6 rebanadas de pan de molde
  • ¼ taza de mantequilla
  • 6 huevos
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 tomates
  • ½ cebolla morada
  • ½ taza de queso cheddar
  • 3 cucharadas de perejil fresco picado
  • Aceite

Utensilios

  • 6 moldes para muffins
  • Utensilio para untar
  • Cuchillo
  • Bandeja

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Copa de pan tostado con huevo y queso cheddar.

Preparación

  • Primero, precalienta el horno a 180 °C.
  • Luego, engrasa con el aceite los moldes para muffins.
  • Unta con la mantequilla a temperatura ambiente cada rebanada de pan.
  • Después, coloca los panes en los moldes para que queden de esa forma.
  • Hornea durante 15 minutos.
  • Casca 1 huevo en cada molde y luego salpimenta al gusto.
  • Añade, a continuación, los tomates en cubos y la cebolla bien picada.
  • Por último, cubre con queso cheddar y vuelve a poner en el horno unos 20 minutos.
  • No te olvides de espolvorear con perejil. Retirar y comer de inmediato.

Datos de interés

  • Nivel de dificultad: fácil
  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Consejos: si lo prefieres, también puedes batir ligeramente los huevos antes de echarlos encima del pan. Si no quieres poner y sacar los moldes del horno, quizás esta opción sea la más adecuada, así todo se queda cocido. Lo que no debe quedar crudo son los huevos (lo demás es para dorar o derretir nada más).
  • Otras combinaciones para este platillo podrían ser el jamón o el bacon y albahaca. La idea es siempre la misma: armar la canasta de pan y echarle los ingredientes que más nos gustan teniendo en cuenta que los huevos deben cuajar antes de consumirlos.

¿Qué tal ir rompiendo pedazos del tazón de pan y aprovechar para mojar en el huevo?… riquísimo!