Croissant de queso y cebolla

El croissant de queso y cebolla admite muchas variaciones. Todo dependerá de la cantidad de calorías que queramos incluirle y de los ingredientes de los que dispongamos

Una forma de preparar una cena, comida o una merienda de manera muy fácil y deliciosa, es apostar por hacer y saborear unos croissants de queso y cebolla.

Tan solo debes tener a mano o en la despensa unos croissants bastante grandes para hacer de segundo plato, y con los que puedes acompañar con una ensalada, sopa, puré, hervido, o cualquier primer plato, preferiblemente de verduras, para que sea una cena equilibrada.

También puedes apostar por croissants mini, los cuales serán un aperitivo perfecto para una fiesta, evento o reunión con amigos.

Como siempre se aconseja en la cocina, la imaginación del que cocinero se dispara en el recetario, pudiendo adaptar esta receta a su gusto. Por ejemplo, el croissant de queso y cebolla, puede añadirse una loncha de jamón serrano, o jamón York e incluso sobrasada. ¿Por qué no espolvorear encima queso rallado y gratinarlo? ¿O con un poco de orégano?… tu pones tu toque personal a los deliciosos croissants de queso y cebolla.

Vamos a ver como se hacen, es muy sencillo:

Croissants de cebolla caramelizada, queso brie y jamón ahumado o York

queso lonchas

Datos:

  • Tiempo total: 17 minutos
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos

Ingredientes

  • 1/4 taza de margarina
  • 1 cebolla roja grande en rodajas finas
  • 8 rebanadas de jamón ahumado o york
  • 4 croissants grandes
  • Queso brie cortado en 8 gajos

Preparación

  • Precalienta el horno a 180 ºC.
  • Derrite la margarina en una sartén, cocina la cebolla a fuego medio-alto durante 10 minutos o hasta que la cebolla esté dorada, remueve de vez en cuando.
  • Retira la cebolla y reserva.
  • En la misma sartén, saltea el jamón ahumado o york dando vuelta una vez.
  • En una bandeja para hornear, organizar 2 mitades de croissant.
  • Uniformemente añadimos arriba con jamón york o ahumado, luego la cebolla y después el queso.
  • Hornea 2 minutos o hasta que el queso se derrita un poco.
  • Cubre con el resto de las mitades del croissant y servir caliente.
  • Como hemos mencionado anteriormente, puedes hacer infinidad de variantes de estos croissants rellenos de queso y cebolla, además del que te acabamos de dar. Veamos otra genial idea:

Croissants de cebolla caramelizada, queso brie y jamón serrano

  • Tiempo total: 17 minutos
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos

Ingredientes

  • 1/4 taza de margarina
  • 1 cebolla roja grande en rodajas finas
  • 8 rebanadas de jamón serrano
  • 4 croissants grandes
  • Queso brie cortado en 8 gajos

Preparación

  • Precalienta el horno a 180 ºC.
  • Derrite la margarina en una sartén, cocina la cebolla a fuego medio-alto, removiendo de vez en cuando, unos 10 minutos o hasta que la cebolla esté dorada.
  • Retira la cebolla y reserva.
  • En la misma sartén, saltea el jamón serrano dando vuelta una vez.
  • En una bandeja para hornear, organizar 2 mitades de croissant.
  • Uniformemente añadimos arriba con jamón serrano, luego la cebolla y al final ponemos el queso.
  • Hornea 2 minutos o hasta que el queso se derrita un poco.
  • Cubre con el resto de las mitades del croissant y sirve caliente.

Croissants de cebolla caramelizada, queso brie y sobrasada

cebolla

Y, ¿Qué tal con sobrasada?

Datos

  • Tiempo total: 17 minutos
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos

Ingredientes

  • 1/4 taza de margarina
  • 1 cebolla roja grande en rodajas finas
  • ½ taza de sobrasada
  • 4 croissants grandes
  • Queso brie cortado en 8 gajos

Preparación

  • Precalienta el horno a 180 ºC.
  • Derrite la margarina en una sartén, cocina la cebolla a fuego medio-alto, removiendo de vez en cuando, unos 10 minutos o hasta que la cebolla esté dorada.
  • Retira la cebolla y reserva para después.
  • En la misma sartén, saltea la sobrasada dando solo una vuelta.
  • En una bandeja para hornear, coloca 2 mitades de croissant.
  • Uniformemente añadimos arriba con sobrasada, luego la cebolla y por último el queso.
  • Hornea 2 minutos o hasta que el queso se derrita un poco.
  • Cubre con el resto de las mitades del croissant y sirve caliente.