Croque de salmón

El salmón tiene grandes propiedades y fuentes nutricionales como el Omega-3, el cual contribuye a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos; contiene vitaminas pertenecientes al grupo B, como la B2, B3, B6, B9 y B12, las cuales permiten la absorción y correcto aprovechamiento de nutrientes dedicados a la producción de energía en nuestro organismo; por estos motivos, se recomienda el consumo habitual de salmón. Para contribuir a esto, traemos una receta que le mostrará una forma deliciosa y sencilla de preparar este nutritivo producto marino.

Ingredientes

• El zumo de un limón
• Salmón ahumado
• Mantequilla
• Pan
• Eneldo
• 200 ml de crema fresca
• Una pizca de nuez moscada (opcional)

Preparación

1. Vierta los 200 ml de crema fresca en un recipiente.
2. Añada el zumo de limón y revuelva hasta tener una sustancia homogénea.
3. Agregue el eneldo y continúe revolviendo hasta que se mezclen completamente los 3 ingredientes.
4. Esparza la mantequilla sobre un lado del pan.

5. Ponga el pan en una sartén a fuego lento para calentarlo y dorarlo un poco.
6. Cuando el pan esté caliente retírelo de la sartén y coloque el salmón ahumado sobre él.
7. Vierta la mezcla de crema fresca, limón y eneldo sobre el salmón.
8. Sirva en un plato y decore con ramitas de cilantro.

¿Te animas a deleitar a tu familia con esta receta saludable, nutritiva y sencilla de preparar?