¿Cuáles son los alimentos que pueden causar dolor articular?

Para comprobar si estos alimentos son los que nos están causando los dolores articulares podemos probar a retirarlos de nuestra dieta y ver si así mejoran los síntomas

Muchas veces pensamos que el dolor articular se debe al sobreesfuerzo o a las malas posturas. Sin embargo, en muchas ocasiones ¡la comida puede ser la causante! Entonces, la razón es que hay “alimentos” que pueden provocar inflamación y enfermar nuestro cuerpo.

¿Te gustaría saber qué puede estar causándote dolor en las articulaciones? ¡Sigue leyendo este artículo!

Artritis, gota y fibromialgia por la comida

En primer lugar, no es una novedad que los productos que venden en los supermercados y tiendas están repletos de sustancias cuyos nombres son irreproducibles. Estas suelen ser sustancias tóxicas y, por lo tanto, sus efectos en el cuerpo pueden ser devastadores.

Además, a diario nuestro cuerpo tiene que enfrentarse a aditivos y conservantes químicos muy perjudiciales para nuestra salud. Por esta razón, se han realizado investigaciones recientes que indican que podrían ser la causa de los dolores e inflamación en las articulaciones. Esto parece especialmente cierto en personas con enfermedades tales como:

  • Fibromialgia.
  • Gota.
  • Artritis.
  • Artrosis.
  • Hernia de disco.

Evitar estos alimentos puede reducir notablemente los síntomas de dolor articular más frecuentes: rigidez, hinchazón y dolor. Además puede ser de ayuda para recuperar la capacidad de realizar ciertas actividades que, hasta el momento, nos resultaban muy difíciles. Por ejemplo, algo tan sencillo como abrir un frasco o subir una escalera dejará de ser un problema.

Es cierto que resulta un verdadero desafío evitar estos alimentos, porque están muy presentes en nuestra dieta diaria… Pero vale la pena, ya que el alivio que puede suponer para tus articulaciones será realmente maravilloso.

No olvides que ciertos alimentos pueden estar provocando tus problemas, por esto, será mejor decirles adiós para siempre.

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Dolor muscular porvocado por ciertos alimentos
El dolor articular está estrechamente relacionado con la alimentación.

Alimentos a evitar para reducir el dolor articular

Presta mucha atención a los siguientes alimentos, en efecto es posible que puedan estar provocando problemas en tus articulaciones sin que lo sepas:

Vegetales pertenecientes a la familia de las solanáceas

Toda la familia de las solanáceas puede ser una verdadera pesadilla para ti. Así, en esta categoría, se encuentran incluidos los siguientes alimentos:

  • Patatas.
  • Tomates.
  • Berenjenas.
  • Pimientos.
  • Ajíes.
  • Batatas.
  • Pimiento.

Aparte de ésto, ten en cuenta ciertos platos preparados con estos alimentos, la razón es que contienen un alcaloide llamado solanina. Esta sustancia es la responsable de acumular los depósitos de calcio en los tejidos, por consiguiente, prueba a evitar estas verduras durante un mes y verás los resultados.

Alimentos con purinas

La purina es un compuesto que puede producir ácido úrico y lo va acumulando en el cuerpo, sobre todo en las articulaciones y los tejidos. Por ésta razón, provoca muchos dolores y puede derivar en gota.

En caso de que sufras dolor articular e inflamación deberías dejar de consumir estos alimentos:

  • Hígado.
  • Riñones.
  • Sesos.
  • Salsas espesas.
  • Caldos preparados.
  • Ternera.
  • Panceta.
  • Pavo.
  • Arenque.
  • Caballa.
  • Mejillones.
  • Bacalao.
  • Anchoas.
  • Trucha.
  • Sardinas.
  • Setas.
  • Guisantes.
  • Espinacas.
  • Espárragos.
  • Habas.
  • Garbanzos.
  • Cerveza.
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Frutos secos y aceites

En primer lugar, no debes utilizar otros aceites para cocinar que el de oliva virgen extra. A diferencia de esto, algunas personas recomiendan utilizar el de linaza. La razón es que es un aceite sano y que, además, contiene ácidos grasos Omega 3. Gracias a esta composición, pueden ser de ayuda para desinflamar las articulaciones, produciendo así un gran alivio.

En cuanto a los frutos secos también tienen aceites que, si bien son buenos para la salud, pueden aumentar la hinchazón muscular y articular. Por lo tanto, se recomienda consumirlos pero en poca cantidad y no más de una vez a la semana.

Lácteos

Para empezar, sobre los lácteos conviene saber que las personas que sufren artritis o dolor articular experimentan síntomas más agudos al consumir lácteos, así, estos síntomas son más leves al apartarlos de la dieta diaria.

Dentro de este grupo se encuentran:

  • Leche.
  • Yogur.
  • Mantequilla.
  • Margarina.
  • Crema.
  • Nata.
  • Helados.

La razón de ello se encuentra en un elemento llamado caseína. Si quieres obtener calcio y proteínas de mejor calidad, en lugar de consumir lácteos opta por estos alimentos:

  • Espinacas.
  • Acelgas.
  • Almendras.
  • Lentejas.
  • Quinoa.
  • Tofu.
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Harinas

Las harinas refinadas de trigo y centeno contienen gluten, aparte de no ser aptas para celíacos también producen inflamación gastrointestinal. Finalmente pueden provocar hinchazón en las articulaciones para aquellos que padecen artritis y empeoran los síntomas. En lugar de harina blanca elige una que sea integral.

Huevos

Es algo contradictorio el caso de este alimento, que está presente en cientos de recetas tanto dulces como saladas. Los huevos son una gran fuente de proteínas, pero no están recomendados en el caso de sufrir artrosis porque pueden causar dolor e inflamación.

Esto es debido a que la yema contiene un elemento llamado ácido araquidónico, el cual se convierte en inflamatorio al ser ingerido. Al dejar de consumir huevos notarás menos hinchazón y dolor en tus articulaciones. Por supuesto, para añadir un aporte de proteínas a tu cuerpo, elige preferiblemente las de origen vegetal, como por ejemplo legumbres y cereales.

Cítricos

Sin duda, algunas personas con gota o artrosis han experimentado mejoras en sus articulaciones al dejar de consumir estas frutas, ya sean crudas o cocidas. Dentro de los cítricos se incluyen:

  • Naranjas.
  • Limones.
  • Pomelos.
  • Mandarinas.
  • Limas.

Para que tu cuerpo tenga la cantidad necesaria de vitamina C, que refuerza el sistema inmune y evita enfermedades de todo tipo, es necesario ingerir entre 75 y 90 mg por día (según seas mujer u hombre). Para ello puedes optar por hortalizas ricas en vitamina C que no sean cítricos, como por ejemplo:

  • Brócoli.
  • Papaya.
  • Kiwi.
  • Guayaba.
  • Fresa.
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Café y té

En primer lugar, la cafeína, y en menor medida la teína, agravan la inflamación en personas con artritis. Además, beber varias tazas de té al día reduce la cantidad de minerales y vitaminas que se encuentran en el cuerpo. Por otra parte, debes saber que lo mismo ocurre con el chocolate.

Así, no se aconseja consumir estos alimentos inmediatamente después de almorzar o cenar. También los refrescos de cola tienen efecto similar, del mismo modo que también pueden provocar otros problemas de salud.

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¿Qué puedo comer entonces?

En resumen y analizando el listado anterior, parece que no tenemos el permiso de consumir nada si tenemos dolor articular. No obstante, si que hay alternativas. Así, por favor, préstale atención a estos alimentos permitidos:

  • Frutos rojos.
  • Cereales integrales.
  • Té verde.
  • Cebolla.
  • Puerro.
  • Calabacín.
  • Lechuga.
  • Zanahorias.
  • Manzana.
  • Hierbas naturales.
  • Zumos naturales.
  • Azúcar mascabado.
  • Estevia.
  • Plátanos.
  • Uvas.
  • Avena.
Alimentos beneficiosos contra el dolor articular