Cuáles son los aportes de los frutos secos para la dieta

Ivan Aranaga Amengual · 20 diciembre, 2018
Incluir frutos secos en nuestra dieta nos aporta innumerables beneficios que te detallamos en este artículo. ¡Conócelos todos!

Los frutos secos han irrumpido con fuerza en la alimentación actual. Nueces, pistachos, almendras, cacahuetes, piñones, avellanas… todos ellos aportan grandes cantidades de nutrientes y favorecen el funcionamiento del organismo.

Características y beneficios de los frutos secos

Los frutos secos son semillas envueltas en una cáscara dura pero comestible y están compuestos por menos de 50 % de agua. Son muy completos nutricionalmente y una gran fuente de energía.

Son ricos en antioxidantes, compuestos que ayudan a eliminar toxinas y a prevenir enfermedades cardiovasculares y el estrés oxidativo. Además, cuentan con grasas saludables y potasio, lo que ayuda a proteger los vasos sanguíneos.

Entre los nutrientes más abundates se cuentan:

  • Ácidos grasos Omega-3
  • Vitamina A, B y E
  • Magnesio
  • Calcio
  • Fósforo
  • Zinc
  • Hierro
  • Cobre
  • Proteínas

Para beneficiarse de estos nutrientes se deben consumir naturales o tostados. Los procesados, fritos, salados alteran su composición en el procesado y, lejos de favorecer la salud, pueden incluso no ser beneficiosos.

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Frutos secos para la dieta

Los frutos secos son un gran componente en las dietas equilibradas y saludables. Ayudan a reducir el riesgo de obesidad y de padecer enfermedades cardiovasculares. Además, los ácidos grasos que aportan son fundamentales, ya que el organismo no puede producirlos y necesita obtenerlos de fuentes externos.

Por qué comer frutos secos para bajar de peso.

Menos siempre es más

Para mantener una alimentación saludable se deben tomar con moderación. A pesar de todos sus beneficios no se debe abusar de ellos.

Es buena idea tomarlos a media mañana o como merienda, ya que son saciantes y ayudan a llegar a la comida con menos hambre.

Los 5 mejores frutos secos

1. Cacahuete

Frutos secos: cacahuetes

Contiene ácido fólico y proteínas. Son saludables para el corazón gracias a los ácidos grasos omega-6 y a la fibra. Estos se pueden consumir entero o como crema.

2. Nueces

Estas son una de las opciones más importantes si se trata de proteger al corazón. Es uno de los frutos secos que tienen más cantidad de los ácidos grasos poliinsaturados Omega-3. Además, también es una gran fuente de vitaminas, potasio y magnesio.

frutos secos: nueces

3. Semillas de calabaza

frutos secos: semillas de calabaza

Las pipas de calabaza contienen antioxidantes y son antinflamatorias. Pueden ayudar a regular los niveles de sangre, además, son muy saciantes.

Según la Clínica Dr. Navarro son ideales para personas que sufren de depresión, ya que contienen L-Triptófano.

4. Avellanas

Estos frutos secos se diferencian de los demás por su alto contenido en vitamina E. También tienen fibra, calcio, magnesio, hierro y zinc. Contiene proteínas vegetales como la arginina, favorable para las funciones inmunitarias y enzimáticas.

Aportan energía, fibras y minerales necesarios para prevenir los problemas óseos, lesiones y riesgos de fracturas.

frutos secos: avellanas para bajar de peso.

5. Piñones

Uno de los frutos secos más ricos en proteína, también son una gran fuente de ácidos grasos omega 3 y 6, muy beneficiosos para la salud cardiovascular

frutos secos: piñones

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Estos cinco frutos secos son una excelente fuente de energía, y de nutrientes vegetales. Son un gran aporte en la dieta, como condimento, aperitivo o ingrediente en las recetas. Su versatilidad hará que sea fácil incorporarlos en nuestra dieta diaria.