Delicioso sándwich de atún
El atún siempre ha sido un ingrediente que nos salva de cocinar platos elaborados. Si eres amante de este tipo de pescado, entonces resulta oportuno que aprendas a preparar este delicioso sándwich de atún.
También puedes realizar variaciones de esta receta y agregarle cualquier otro ingrediente que más te guste. Este pescado de mar tiene la característica de que su carne es rosada o roja y con una textura suave y un poco seca.
Muchos nutricionistas y activistas no recomiendan el atún rojo. Primero, debido altas reservas de mercurio contenidas en su organismo. Segundo, porque se encuentra en peligro de extinción al tener un crecimiento lento.
Sin embargo, se pueden preparar muchos platillos con el atún común. Y es por ello por lo que hemos decidido enseñarte algunas recetas muy sencillas para elaborar en casa.
El sándwich de atún es una comida rápida que te sacará de apuros cuando no sepas qué cocinar o simplemente no tengas ganas de preparar nada elaborado.
Prepara un delicioso sándwich de atún
Según información publicada en USDA Food Composition Database, el atún es un alimento rico en proteínas y minerales como fósforo, magnesio, hierro y yodo. Asimismo, es una de las fuentes alimentarias de ácidos grasos omega 3, reconocidos por sus beneficios para la salud.
De acuerdo con un estudio publicado en la revista Nutrients, el consumo semanal de pescado puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. ¿Te animas a consumir pescado con estas recetas de sándwich de atún? ¡Haz tus apuntes!
1. Sándwich tradicional
¿Qué mejor aperitivo que un delicioso sándwich de atún? Este tipo de comida proveniente del Reino Unido se hizo popular con el paso de los años. También se le conoce como emparedado, y lo mejor de esta receta es que no te llevará más de 20 minutos prepararla.
Ingredientes
- 1 lata de atún (170 g).
- ½ rama de apio picada (30 g).
- 1 cebolla picada en trozos pequeños.
- 3 cucharadas de mayonesa (45 ml).
- 1 cucharada de jugo de limón (15 ml).
- ½ cucharada de sal (8 g).
- ½ cucharada de pimienta (8 g).
- 4 rebanadas de pan tipo sándwich.
Preparación
- Para empezar, abre la lata de atún, y desecha un poco del aceite.
- Luego, colócalo en un bol y agrega el apio y la cebolla. Revuelve bien.
- Después, vierte las cucharadas de mayonesa, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Por último, esparce el atún sobre una rebanada de sándwich y tápalo con la otra. Sirve y disfruta.
2. Sándwich de atún con queso
Sabemos que existen muchos tipos de emparedados, no obstante la combinación del atún con el queso derretido hace que esta receta tenga un sabor especial. Y, a pesar de que es un poco más elaborada que la anterior, todavía sigue siendo fácil realizar.
Ingredientes
- 1 lata de atún (170 g).
- 3 cucharadas de mayonesa (45 ml).
- ½ rama de apio picada (30 g).
- 1 cebolla.
- ½ cucharada de perejil picado (8 g).
- 1 tomate.
- ½ cucharada de vinagre tinto (8 ml).
- 1 cucharada de sal (15 g).
- ½ cucharada de pimienta (8 g).
- 4 rebanadas de pan tipo sándwich.
- 4 rodajas de queso mozzarella.
Preparación
- Primero, abre la lata de atún, sácales un poco el aceite y colócalo en bol.
- Luego, corta el tomate y la cebolla en juliana. Reserva.
- Después, agrega el apio, el vinagre, la mayonesa, la sal, perejil y pimienta. Revuelve bien para que se integren los sabores.
- A continuación, toma dos rebanadas de pan y esparce la mezcla de atún sobre ellas.
- Agrega algunas rodajas de tomate y cebolla y por último dos rebanadas de mozzarella a cada una.
- Para finalizar, coloca la otra cubierta de pan y lleva a la plancha durante 2 o 3 minutos, hasta que el queso se derrita. Sirve y disfruta de un delicioso sándwich de atún distinto.
3. Sándwich de atún con mayonesa y kétchup
Esta preparación es una de las más famosas, ya que involucra la tradición del delicioso sándwich de atún pero con un aderezo que casi a todo el mundo encanta: la mayonesa y el toque rico del kétchup. Conoce la sencillez en esta preparación y hazla tú mismo.
Ingredientes
- 4 rebanas de pan para emparedado.
- 1 cebolla troceada.
- 4 cucharadas de mayonesa (60 ml).
- 4 hojas de lechuga.
- 2 cucharadas de kétchup (30 ml).
- 1 cucharada de aceite de oliva (15 ml).
- 1 cucharada de aliño variado en polvo (15 g).
- 2 latas de atún en aceite vegetal (300 g).
- 1 pizca de pimienta.
- 1 pizca de sal.
Preparación
- Lo primero que tienes que hacer es abrir las latas de atún, escurrir y colocar el contenido en un plato, sin nada del aceite vegetal en el que se encontraban. Puedes usar el atún tanto en estado natural o cocerlo un poco.
- Si decides la última opción, puedes saltearlo en la sartén con la cebolla, pimienta, sal y un toque de aceite de oliva. Remover por 2 minutos y listo.
- Es momento de armar el delicioso sándwich de atún: 2 rebanadas con un toque de mayonesa, cebolla en aros, lechuga, atún y luego otro toque de mayonesa.
- Repite hasta completar la totalidad de las rebanadas.
Anímate a realizar estas sencillas recetas y a disfrutar un sándwich tan tradicional como delicioso. Puedes tomarlo como una cena, un entrante cuando se habla de pocas porciones o simplemente como un almuerzo ligero.
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