Deliciosos ponches para disfrutar en la Nochebuena

Si tenemos niños en la cena optaremos por los ponches sin alcohol o bien podemos eliminar este del resto de preparaciones para lograr una bebida apta para todos

Los ponches son bebidas típicas en la época navideña. Se pueden preparar con o sin alcohol, y se disfrutan en la nochebuena, durante la cena o en las novenas de aguinaldos.

La receta tradicional se elabora con huevo y continúa vigente como una de las favoritas. No obstante, en la actualidad hay muchas otras formas de prepararlos, combinando ingredientes que nos permiten disfrutar sabores variados.

Considerando que las reuniones familiares están cerca, y probablemente desees prepararlos, en esta oportunidad queremos compartir varias recetas para que te animes a probarlos.

¡Te encantarán!

Ponche de huevo para navidad

Ponche de huevo

Si prefieres lo clásico, este delicioso ponche de huevo y brandy es una gran opción para acompañar tu cena de nochebuena.

Es moderado en alcohol, aunque sus demás ingredientes hacen un aporte significativo de calorías.

Ingredientes

  • 1 taza de leche (250 ml)
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada (1,2 g)
  • ½ de cucharadita de canela (2 g)
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla (2 g)
  • 4 yemas de huevo
  • ½ taza de azúcar blanco (100 g)
  • 1 taza de nata (240 g)
  • ¾ de taza de brandy (187 ml)

Preparación

  • Vierte la leche en un cazo grande y combínala con la nuez moscada, la canela y la vainilla.
  • Ponlo a cocinar a temperatura media-baja, hasta que la mezcla empiece a hervir.
  • En un recipiente aparte, incorpora las yemas de huevo y el azúcar, y bátelos hasta obtener una mezcla esponjosa.
  • Una vez realizadas ambas mezclas, únelas y cocínalas a fuego bajo hasta que comience a espesar (entre 3 y 5 minutos).
  • Cuando notes que la mezcla está espesa, retírala del fuego y déjala enfriar un par de horas.
  • Pasado este tiempo, agrega el resto de los ingredientes y remuévelos hasta que se integren bien.
  • Lleva el ponche al refrigerador y sírvelo en tus reuniones.

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Ponche de frutas sin alcohol

El ponche de frutas sin alcohol es una bebida ligera en calorías que, por sus características, puede ser ingerida por todos los integrantes de la familia, incluyendo los niños.

Ingredientes

  • 3 tazas de zumo de manzana (750 ml)
  • 3 tazas de refresco con sabor a lima limón (750 ml)
  • 2 tazas de agua con gas (500 ml)
  • 2 tazas de frutos rojos (300 g)
  • 2 tazas de sirope de fresa o granadina (500 ml)
  • Hielo picado (al gusto)

Preparación

  • Toma una jarra grande y llena una tercera parte con hielo picado.
  • Agrega el zumo de manzana, el refresco de lima limón y el agua con gas.
  • Remueve bien con un utensilio de silicona y, en seguida, añade el sirope y la fruta picada.
  • Mezcla todo muy bien y sírvelo en copas individuales.

Ponche tradicional sin alcohol

Ponche tradicional sin alcohol

Si entre tus planes no está consumir alcohol esta navidad, este delicioso ponche tradicional es una interesante alternativa para que disfrutes una deliciosa bebida en la nochebuena o en cualquier otra celebración con tu familia.

Ingredientes

  • 1 cucharada de raíz de jengibre (15 g)
  • 1 taza de agua (250 ml)
  • 1 taza de jugo de arándano (250 ml)
  • 1 taza de jugo de piña (250 ml)
  • 2 tazas de jugo de naranja (500 ml)
  • ½ taza de azúcar orgánico (100 g)
  • 2 cucharaditas de extracto de almendra (10 ml)
  • Hielo (al gusto)

Preparación

  • Incorpora la raíz de jengibre en una olla con agua y ponla a hervir durante 5 minutos.
  • Retírala del fuego, cuélala y déjala reposar.
  • Mientras tanto, incorpora los jugos de fruta en una ponchera y mézclalos con el azúcar orgánico y el extracto de almendra.
  • Cuando la infusión de jengibre esté fresca, mézclala con el resto de los ingredientes.
  • Añade hielo a tu gusto y sírvelo en copas o vasos.

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Ponche frío con vino blanco

ponche-de-navidad

Este ponche refrescante con vino blanco nos resulta perfecto para acompañar la cena de navidad. Algunos de sus ingredientes son dulces, por lo que no es apto para personas que tienden a sufrir niveles de azúcar alto.

Ingredientes

  • 3 tazas de refresco de limón (750 ml)
  • 2 tazas de vino blanco (500 ml)
  • Hielo (al gusto)
  • 3 manzanas verdes
  • 4 rodajas de piña en almíbar
  • El zumo de 2 limones

Preparación

  • Incorpora el refresco y el vino blanco en una ponchera.
  • Mézclalos bien, agrégales hielo al gusto y reserva.
  • Corta las manzanas y las rodajas de piña en pequeños trozos, y báñalos con el zumo de limón.
  • Adiciona las frutas en la ponchera y remuévelas para que se integren bien.
  • Si gustas, adiciona más hielo al momento de servir.

¿Lista para probar estos ponches navideños? Si te gustaron las recetas, no dudes en prepararlas para disfrutarlas con tus amigos y seres queridos.