Descubre el desayuno adecuado a tu ritmo de vida

Este artículo ha sido verificado y aprobado por la pedagoga en educación física y nutricionista Elisa Morales Lupayante el 10 enero, 2019
Elena Martínez Blasco · 4 febrero, 2019
Dependiendo de tus circunstancias personales, el desayuno adecuado para ti variará. En este artículo, te enseñamos distintas presentaciones de desayuno para que elijas la que más se adapte a tu situación

¿Haces mucho ejercicio físico? ¿Tienes hambre a menudo? ¿Sufres anemia o te sientes cansado? ¿Tienes estreñimiento? En ese caso, estás de enhorabuena porque en este artículo te presentamos diferentes tipos de desayuno adecuado a tu ritmo de vida.

Por eso, te animamos a que leas detenidamente las características de cada uno y las condiciones en las que sería recomendable su consumo. Así, podrás elegir el desayuno adecuado para ti. ¡Presta atención!

Descubre el desayuno adecuado según tus circunstancias

Macrobiótico

La alimentación macrobiótica procede de Japón y se basa en los conocidos principios complementarios del Yin y el Yang. Por ello, propone una dieta basada principalmente en el cereal integral y es una excelente propuesta para desayunar.

Además, la macrobiótica también sugiere empezar el día comiendo alimentos salados, ya que los dulces provocan picos de glucosa que nos causan ataques de hambre a media mañana.

Por tanto, para preparar un desayuno macrobiótico necesitas:

  • Arroz integral: Es fundamental que sea completo, rico en fibra.
  • Gomasio: Sésamo en polvo tostado con sal marina; se trata de un condimento ideal para el arroz que, además, nos aporta mucho calcio.
  • Té verde o rooibos: Lo puedes endulzar con estevia.

Por tanto, este desayuno es ideal si…

  • Tienes hambre a menudo.
  • Sufres estreñimiento.
  • Quieres aumentar el calcio en tu dieta.
  • Prefieres desayunar alimentos salados.

Lee más: ¿En qué consiste la alimentación macrobiótica? Descubre sus principios

El arroz integral puede formar parte de un desayuno adecuado para ti si no quieres empezar el día con alimentos dulces

Batido crudivegano

La alimentación crudivegana es aquella que se basa en el consumo de alimentos veganos y crudos. Estos son ricos en vitaminas y minerales gracias a que no han sido procesados.

Por esta razón, te proponemos un batido crudivegano con el objetivo de consumir una buena cantidad de alimentos saludables de manera rápida y sabrosa. Además, el sabor es delicioso aunque a priori pueda parecerte que no.

Sigue leyendo: Alimentos y suplementos que no pueden faltar en una dieta vegana

Ingredientes

  • ½ plátano maduro.
  • Un puñado de espinacas frescas.
  • ½ remolacha cruda.
  • Una cucharada sopera (15 gramos) de aceite de coco virgen.
  • 4 nueces.
  • 100 ml de agua, jugo, leche o bebida vegetal.

En realidad, los ingredientes del batido pueden depender de tus preferencias o de la estación. De hecho, admite todo tipo de frutas y vegetales de hoja verde.

Por tanto, este desayuno es ideal si…

  • Sufres estreñimiento.
  • Tienes anemia.
  • Te sientes agotado.
  • Llevas una vida sedentaria.
  • Te cuesta comer fruta y verdura.
  • Tienes poco tiempo para desayunar.
  • No tienes mucha hambre por la mañana.
El batido crudivegano de remolacha con sésamo puede formar parte de un desayuno adecuado para quienes no tienen mucha hambre por la mañana

Leche con cereales

Hay quienes son clásicos con el desayuno y no quieren cambiar su leche con cereales. No obstante, debes saber que este desayuno no es demasiado saludable y tampoco te aporta lo que necesitas. Por eso, te proponemos mantener la misma idea, pero aplicando algunos cambios para que tu desayuno sea más completo.

  • La leche: Prueba a sustituirla por bebida vegetal de avena, de arroz o de almendra; son mucho más nutritivas y digestivas que la leche de vaca.
  • Los cereales: Evita los cereales industriales, ya que son refinados y ricos en azúcar blanco. Por el contrario, busca que sean integrales y compuesto por diferentes tipos de cereales, o bien mueslis.
  • Añade algo de fruta seca (dátiles, higos, ciruelas, pasas) y frutos secos (nueces, almendras, avellanas).
  • Dale un toque saludable con canela, jengibre o cacao en polvo. La razón es que estos ingredientes son estimulantes naturales que te darán más energía.

Por tanto, este desayuno es ideal si…

  • Haces ejercicio físico.
  • Te da tiempo a desayunar en casa.
  • Te levantas con hambre por la mañana.

Este plato de leche de avena con moras, fresas y cereales integrales es un desayuno adecuado para aquellos que se levantan con hambre

Bocadillo saludable

Del mismo modo que hay amantes de la leche con cereales, también hay gente que no quiere prescindir de su bocadillo a primera hora del día o a media mañana. También en este caso te sugerimos algunos cambios para que el bocadillo sea nutritivo y constituya un desayuno adecuado para ti.

  • Elige pan integral de calidad: Por ejemplo, puedes probar el pan de diferentes cereales (espelta, centeno, avena…).
  • Evita el embutido y busca otros rellenos más sanos. Algunos ejemplo son el queso fresco de cabra, crema de cacahuete, aguacate, hummus, crema de sésamo, mermelada baja en azúcar, ghee, patés vegetales, huevo, etc.
  • No abuses del pan y combínalo con una manzana o unos frutos secos.
  • Evita el zumo de naranja para beber, ya que este no se digiere bien cuando se combina con hidratos de carbono. Elige mejor un café natural, un café de cereales o una infusión.

Por tanto, este desayuno es ideal si…

  • Desayunas fuera de casa.
  • Te encantan los bocadillos.
  • Tienes mucha hambre a media mañana.
  • Necesitas comer pan por la mañana.
  • Prefieres los desayunos salados.
  • Estás aburrido de comer siempre el mismo bocadillo.

¿Qué opinas de estas preparaciones matutinas? Ahora ya conoces más variedad a la hora de preparar un desayuno adecuado a tus circunstancias personales. ¡Que te aproveche!

Imágenes por cortesía de Food Thinkers, sweetbeetandgreenbean, abbyladybug y pcarpen.

  • Adriana Oroz. [Internet]. Consejos para un desayuno perfecto. 2018. Disponible en: https://dietista-nutricionista.com/desayuno-la-toma-mas-importante-del-dia/
  • Fundación René Quinton. [Internet]. ¿En que consiste el desayuno macrobiótico? 2019. Disponible en: https://www.fundacionrenequinton.org/blog/en-que-consiste-el-desayuno-macrobiotico/
  • Instituto de Salud Pública. [Internet]. Capítulo 2: El desayuno saludable. Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid. Gobierno de España. Disponible en: http://www.madrid.org/cs/Satellite?blobtable=MungoBlobs&blobcol=urldata&blobkey=id&blobheadervalue1=filename%3Dt018.pdf&blobwhere=1119147688088&blobheadername1=Content-Disposition&ssbinary=true&blobheader=application%2Fpdf