Descubre la dieta blanda para tratar la gastroenteritis

Para aliviar la gastroenteritis rápidamente es necesario consumir alimentos que faciliten el movimiento gastrointestinal y evitar la deshidratación. Asimismo, deberemos primar el consumo de líquidos

La gastroenteritis es la inflamación del estómago y la membrana interna del intestino debido a la aparición de virus, bacterias o parásitos que tienen la capacidad de debilitarlo.

Generalmente la gastroenteritis es causada por la infección del norovirus, transmitidos por el consumo de alimentos contaminados, aguas fecales o contacto entre personas.

Esta infección puede afectar a personas de cualquier edad.

Entre los síntomas que se presentan con la gastroenteritis se incluyen:

  • Diarrea
  • Dolor abdominal
  • Vómito
  • Dolor de cabeza
  • Fiebre
  • Escalofríos

A pesar de ser una enfermedad que no requiere de tratamientos médicos para su recuperación, el problema más común es la deshidratación.

La deshidratación ocurre cuando la persona afectada no consume una cantidad adecuada de líquidos para estabilizar el cuerpo de los vómitos y la diarrea.

Este problema suele afectar con mayor frecuencia a los bebés, niños pequeños, ancianos y personas con un sistema inmunitario débil.

Para evitar las complicaciones causadas por la gastroenteritis, es recomendable seguir una alimentación que provea los nutrientes e hidratación adecuada para una pronta recuperación, tal como la dieta blanda.

Si deseas saber más sobre cómo aliviar la gastroenteritis rápida y fácilmente a través de la dieta blanda, te sugerimos continuar leyendo este artículo.

¿En qué consiste la dieta blanda?

gastroenteritis dieta

La dieta blanda está diseñada especialmente para aquellas personas que sufran de estómagos delicados, o que presenten enfermedades que no les permitan el consumo de alimentos capaces de interferir en su recuperación, tales como:

La dieta blanda evita aquellos alimentos que son dañinos o fuertes de digerir para el sistema digestivo, mientras que aconseja otros más suaves y sencillos de digerir.

De igual manera, promueve la hidratación y ofrece una alimentación astringente para disminuir la diarrea.

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Alimentos de la dieta blanda para la gastroenteritis

Los alimentos que incluye la dieta blanda son aquellos que, a pesar de no favorecer el movimiento gastrointestinal, son fáciles de digerir, tales como:

  • Arroz: Las preparaciones a base de arroz blanco, sémola de arroz y similares cuentan con propiedades astringentes que mejoran el estado de la gastroenteritis.
  • Sémola de trigo: Además de aquellos derivados de la harina de trigo refinada, son ingredientes con bajos niveles de fibra que pueden mejorar notablemente esta afección.
  • Caldos: Los caldos de verduras y caseros no solo aportan altos niveles de vitaminas, minerales y electrolitos al cuerpo. También favorecen notablemente la hidratación sin requerir un enorme trabajo digestivo.
  • Infusiones: Ingerir infusiones poco concentradas de manzanilla o tila pueden ayudar a restaurar de manera sencilla y rápida la salud gastrointestinal.
  • Manzana: La manzana es una fruta con efectos astringentes y antiinflamatorios capaz de contrarrestar los síntomas causados por enfermedades como la gastroenteritis, devolviendo la salud al cuerpo fácilmente.
  • Zanahorias y calabazas: Estas hortalizas son una excelente fuente de pectina, fibra soluble, potasio y agua capaces de favorecer adecuadamente la formación de las heces, eliminar los síntomas de la gastroenteritis y favorecer la hidratación.
  • Carnes blancas: Las carnes blancas como el pollo, pescado y pavo, a diferencia de las carnes rojas, contienen bajos niveles de grasas y purinas, por lo que facilitarán el trabajo digestivo y aliviarán los síntomas.

Recomendaciones para seguir la dieta blanda

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Además de consumir los alimentos adecuados para favorecer el reposo y desinflamación del aparato digestivo, también es necesario:

  • Consumir porciones pequeñas.
  • Beber agua a temperatura ambiente con regularidad.
  • Evitar sustancias o alimentos irritantes.
  • Escoger cocciones saludables, como hervidos o al vapor.
  • Eliminar los condimentos y especias de la dieta.
  • Acudir a sueros o sales de rehidratación de ser necesario.

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Ejemplo de dieta blanda

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Si sufres de gastroenteritis y requieres de una dieta blanda, a continuación te mostraremos un menú de ejemplo para facilitar y favorecer la recuperación del organismo:

  • Desayuno: infusión de té con tostadas de pan blanco.
  • Almuerzo: pechuga a la plancha con arroz blanco.
  • Merienda: infusión de té con manzana.
  • Cena: pasta con vegetales cocidos.

Siguiendo estas recomendaciones serás capaz de aliviar y eliminar la gastroenteritis por completo sin ninguna dificultad.

No obstante, si no notas ninguna mejora, es de vital importancia que te dirijas con tu médico de confianza para una nueva evaluación.