Dieta contra el hipotiroidismo: 6 alimentos que debes consumir

Daniela Castro · 4 agosto, 2018
La alimentación desempeña un papel muy importante en el control del hipotiroidismo. Por eso, es importante conocer los nutrientes que ayudan a cuidar la salud tiroidea.

La dieta contra el hipotiroidismo sugiere aumentar el consumo de algunos alimentos que contrarrestan los efectos de la disminución de hormonas tiroideas. Si bien el plan puede variar en cada paciente, en general resulta conveniente garantizar algunos nutrientes.

Cabe recordar que este trastorno es un desencadenante de enfermedades metabólicas, deficiencias nutricionales y dificultades cardíacas. Por eso, aunque al principio no produce síntomas relevantes, es mejor controlarlo siguiendo una alimentación saludable.

Teniendo en cuenta que muchos se enfrentan a esta condición, a continuación queremos compartir los 5 alimentos recomendados. Asimismo, primeramente repasamos algunas de sus características para quienes no saben de qué se trata.

¿Qué es el hipotiroidismo?

El hipotiroidismo o tiroides hipoactiva es una enfermedad de la glándula tiroidea que se desarrolla por una disminución en la producción de hormonas. Por lo general, afecta con frecuencia a las mujeres de 60 años, pero cualquier persona lo puede desarrollar, inclusive en la adolescencia.

Dado que las hormonas tiroideas inciden en funciones vitales como el metabolismo, la circulación y la salud cardíaca, su disminución impacta de forma negativa el bienestar. Además, está vinculada con el sobrepeso, pues es una de sus principales consecuencias.

Causas del hipotiroidismo

Entre las principales causas del hipotiroidismo encontramos:

  • Factores genéticos o defectos congénitos
  • Déficit de yodo en la dieta
  • Radioterapia contra el cáncer
  • Tratamiento con litio u otros fármacos
  • Síndrome de Sheehan durante el embarazo
  • Infecciones virales (por ejemplo, resfriado común)
  • Enfermedades autoinmunitarias

Síntomas del hipotiroidismo

  • Aumento alarmante de peso
  • Sensación de cansancio extremo o hipersensibilidad
  • Tránsito intestinal lento (estreñimiento)
  • Intolerancia al frío
  • Periodos menstruales irregulares
  • Expresiones faciales toscas, voz ronca y dicción lenta
  • Párpados caídos u ojos saltones
  • Cabello reseco y quebradizo
  • Piel pálida y escamosa
  • Uñas quebradizas y débiles
  • Colesterol alto
  • Extremidades inflamadas
  • Dolor y rigidez muscular

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Alimentos recomendados para una dieta contra el hipotiroidismo

Seguir una dieta contra el hipotiroidismo puede complementar los efectos de los tratamientos recetados por el médico. Aunque no implica fórmulas o suplementos “milagrosos” contra la enfermedad, sí ayuda a garantizar un mejor aporte de los nutrientes beneficiosos.En seguida repasamos lo más importantes.

1. Alimentos con fibra

El consumo de fibra es imprescindible en toda dieta contra los problemas de tiroides. Este nutriente favorece el control del peso corporal, ya que apoya la digestión y prolonga la saciedad. Asimismo, evita los picos altos de azúcar y el cansancio, comunes en los pacientes con hipotiroidismo.

Algunas opciones son:

  • Avena
  • Arroz integral
  • Legumbres
  • Alcachofas
  • Champiñones
  • Frutas (de bajo índice glucémico)

2. Omega 3

Los ácidos grasos omega 3 son protagonistas en la dieta contra el hipotiroidismo. Debido a su capacidad para regular el colesterol y combatir la inflamación, son esenciales para mitigar el impacto de la reducción de las hormonas de la tiroides.

Se puede obtener naturalmente de:

  • Pescado azul y blanco (salmón, atún, caballa, sardinas)
  • Nueces y pistachos
  • Semillas (lino, chía, girasol)

3. Alimentos ricos en selenio

Los alimentos que contienen selenio apoyan las funciones del sistema inmunitario y previenen trastornos como la tiroiditis de Hashimoto. Por esa razón, el consumo de 200 mg de este nutriente favorece el control hormonal y disminuye los malestares propios de la tiroides hipoactiva.

El selenio se puede encontrar en:

  • Nueces y almendras
  • Judías
  • Ajos
  • Espárragos
  • Tomates
  • Uvas
  • Melones
  • Ciruelas

4. Vitaminas del complejo B

Una adecuada absorción de vitaminas del complejo B mejora el funcionamiento de la glándula tiroides y mitiga el cansancio. Por ejemplo, la vitamina B12, en especial, previene la anemia y ayuda a mantener el cabello y las uñas sanas. Por su parte, la vitamina B9 ayuda a regular las hormonas y controla la ansiedad.

Los alimentos que las aportan son:

  • Lácteos enteros
  • Huevos
  • Carnes magras
  • Cereales enriquecidos
  • Aguacates
  • Legumbres
  • Germen de trigo

5. Alimentos con yodo

El yodo es un oligoelemento esencial que interviene en la salud de la glándula tiroidea. Debido a esto, los alimentos que lo aportan son claves en la dieta contra el hipotiroidismo. Este nutriente, además, se combina con el aminoácido tirosina para favorecer la producción de hormonas.

Un adulto promedio requiere alrededor de 150 µg de yodo al día. A continuación destacamos sus fuentes:

  • Sal marina enriquecida con yodo
  • Algas (kelp, wakame, arame)
  • Judías o frijoles blancos
  • Fresas orgánicas
  • Mariscos
  • Productos lácteos
  • Patatas al horno con piel

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6. Fuentes de tirosina

Como quedó claro en el apartado anterior, la tirosina se une al yodo para optimizar la producción de hormonas tiroideas. Por lo tanto, para restablecer sus niveles adecuados en caso de hipotiroidismo, es primordial aumentar su ingesta.

Alimentos que la contienen:

  • Semillas de ajonjolí
  • Avena
  • Pescado
  • Aguacate
  • Almendras
  • Plátano

¿Incluyes estos alimentos en tu dieta contra el hipotiroidismo? Disfrútalos a partir de ahora. Para finalizar, ten en cuenta que no son una base para la alimentación, sino un complemento. Por ende, debes seguir las indicaciones del nutricionista.