Dieta de desintoxicación y limpieza con limón, jengibre y pepino

Carolina Betancourth · 27 noviembre, 2019
Este artículo ha sido verificado y aprobado por la pedagoga en educación física y nutricionista Elisa Morales Lupayante el 27 noviembre, 2019
Tanto el limón como el jengibre y el pepino nos ayudan a combatir la retención de líquidos y nos aportan vitaminas y minerales. El jengibre, además, favorece la absorción de nutrientes.

Gozar de salud física y emocional es fundamental para tener una buena calidad de vida. Para ello, se considera que una de las cosas que se puede hacer (y que podría ayudar mucho al organismo) es una dieta de desintoxicación, que consiste en una «limpieza del cuerpo».

Ayudar al cuerpo a que deseche todo aquello que no necesita podría hacer que todos sus órganos y sistemas funcionen mejor y así, pueda mantenerse saludable.

La corriente detox plantea que el cuerpo acumula toxinas y desechos, que afectan el funcionamiento de todo el organismo y lo hacen propenso a las enfermedades. Las toxinas ingresarían al cuerpo a través de:

  • El sedentarismo.
  • Una nutrición e hidratación deficientes.
  • La contaminación (del aire y el agua, principalmente).
  • Otros malos hábitos de vida (tabaquismo, alcoholismo, consumo excesivo de azúcar, etc.).

Para evitar que se acumulen y perjudiquen la salud, se debería realizar una dieta de desintoxicación. Esta consistiría en prescindir de ciertos comestibles (como la bollería y las golosinas, por ejemplo), mientras se mejoran los hábitos alimenticios y se incluye una bebida hidratante, con ciertos ingredientes.

La propuesta de desintoxicación

Existen dietas para conseguir un cuerpo de revista.

Según la corriente detox, la idea sería consumir en ayunas el agua de limón, pepino y jengibre. Y el resto del día sería recomendable hacer comidas ligeras, pero suficientes y consumir abundante cantidad de líquido (agua).

Durante esos días de dieta, sería importante eliminar el consumo de:

  • Sal.
  • Azúcar. 
  • Bollería.
  • Leche entera.
  • Harinas refinadas.
  • Margarinas y untables.
  • Grasas saturadas y trans.
  • Alimentos ultraprocesados.
  • Bebidas industriales (aguas saborizadas, zumos, refrescos, tés y afines).

Este procedimiento se debe complementar con una alimentación rica en frutas, verduras, cereales integrales y carnes magras.

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Agua de limón, pepino y jengibre

Dado que esta bebida no solo hidrata sino que estimula la micción, se cree que podría ayudar a eliminar (a través de la orina) todo aquello que el organismo no necesita. Y como está elaborada con ingredientes que tienen un alto contenido de agua, se considera que contribuye con la pérdida de peso.

En conjunto, el limón, el pepino y el jengibre, ayudan a desintoxicar el cuerpo y desinflamarlo, haciéndolo lucir más esbelto.

Ingredientes

  • 1 limón.
  • ½ pepino.
  • ½ jengibre fresco. 
  • 1 vaso de agua (250 ml).
  • 1 ramita de menta fresca.

¿Cómo prepararla?

  • Lavar y desinfectar bien el limón, el pepino, el jengibre y las hojas de menta.
  • Cortan en rebanadas o rodajas cada uno de los ingredientes con su cáscara.
  • Luego, se agregan en el vaso de agua caliente.
  • Se deja reposar la mezcla toda la noche y a la mañana siguiente se consume.
  • Si lo deseas, le puedes agregar hielo al gusto y miel.

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El aporte nutricional de los ingredientes de esta bebida

Agua para la desintoxicación

El limón

Según datos de la Fundación Española de la Nutrición, el limón es una fruta cítrica que, aunque es muy popular por su contenido de vitamina C y antioxidantes, también contiene fibra soluble (en la capa blanca que tiene bajo la corteza) limonoides (en la corteza) y citroflavonoides (en la corteza y a pulpa).

La vitamina C sería la responsable de brindar los siguientes beneficios a la salud:

  • Actúa como antioxidante.
  • Mejora la absorción de hierro.
  • Mantiene la salud de la piel.
  • Favorece la producción de colágeno.
  • Apoya la salud del sistema inmunitario.

Y por su acidez, la corriente detox considera que esta fruta sería capaz de:

El jengibre

La raíz de jengibre es un alimento de sabor picante que tiene propiedades digestivas, antieméticas y antiinflamatorias. Por ello, cuando se incluye en bebidas, actúa como una especie de tónico natural que calma las molestias.

Uno de sus principales ingredientes activos es el gingerol que, tiene actividad antioxidante y antiinflamatoria.

Algunos estudios señalan que el jengibre podría contribuir con la salud renal en caso de haber inflamación de los riñones y otras afecciones. Y en vista de que, para la corriente detox, los riñones son órganos fundamentales en la limpieza del cuerpo, esta información viene a tener un valor relevante.

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El pepino

pepino endurecer uñas

El pepino es un alimento que es rico en agua y, por tanto, tiene cierto efecto diurético. Tiene un bajo contenido de hidratos de carbono y por ello es ideal para las dietas para adelgazar. Según datos de la Fundación Española de la Nutrición, contiene cierta cantidad de folatos, tiamina y niacina.

Su aporte más elevado sería el de vitamina C, que como vimos anteriormente, es una sustancia que puede contribuir con la salud de diversas maneras.

Como ayuda a eliminar los líquidos acumulados en el organismo y promueve la eliminación de desechos del cuerpo para mejorar la salud, se considera que puede lograr la desintoxicación del cuerpo.

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A tener en cuenta

Para bajar de peso de una forma segura y satisfaciendo las necesidades nutricionales de tu organismo, lo más adecuado es que consultes con un nutricionista. El profesional sabrá indicarte que es lo mejor para ti.

En caso de que tengas alguna duda o inquietud con respecto a tu salud, acude a tu médico para una evaluación y sigue sus recomendaciones. 

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