Dieta

Toda dieta debe ser saludable y cumplir el objetivo propuesto: perder peso, cubrir un déficit nutricional, reducir el colesterol y triglicéridos, mejorar la digestión, reducir la inflamación, etc. En nuestro espacio te ofrecemos las mejores propuestas para todas tus necesidades. Descubre qué dieta es la que más puede ayudarte en el día de hoy.

Dieta pegan: lo que debes saber

La dieta pegan se basa en el consumo de alimentos de origen vegetal. Consiste en una combinación de la dieta paleo con la dieta vegana. La dieta paleo es la que sigue la alimentación que tenían nuestros antepasados en el paleolítico.…

Legumbres: ¿cómo protegen contra la diabetes?

¿Sabías que el consumo de legumbres tiene un efecto protector contra la diabetes? Gracias a su importante concentración de nutrientes, que incluye antioxidantes, fibra dietética, proteína, vitaminas y minerales, su consumo regular mejora la salud metabólica y favorece la regulación…

Bacalao gratinado con mahonesa

El bacalao es un pescado muy versátil, por lo que se pueden preparar numerosas elaboraciones a partir de él. En este caso, vamos a cocinar bacalao gratinado con mahonesa, una receta sencilla, sana y sabrosa. Bacalao El bacalao es un pescado…

Avitaminosis: la carencia de vitaminas

La avitaminosis es la total ausencia de vitaminas en una persona. Sin embargo, es raro que esto ocurra. Por lo tanto, podemos hablar de hipovitaminosis, que es la carencia parcial de una de ellas en el organismo. Las vitaminas son…

Dieta para la intolerancia al sorbitol

¿Has sentido malestar gastrointestinal, gases o diarrea tras ingerir algunas frutas, productos light o chicles? Puede ser que padezcas intolerancia al sorbitol. Sigue leyendo para saber cómo llevar una dieta baja en sorbitol. ¿Qué es el sorbitol? El sorbitol es…

Dieta y alimentación en la fibrosis quística

La dieta y la alimentación en la fibrosis quística son un componente fundamental en el manejo y pronóstico de esta enfermedad. Sigue leyendo y conoce el por qué en este artículo. La fibrosis quística es una enfermedad crónica hereditaria y…

Potomanía o consumo excesivo de líquidos

En términos generales, se recomienda ingerir al día entre 1 y 2 litros de agua para el correcto funcionamiento del organismo, aunque esto esta sujeto a múltiples factores como: el metabolismo, la cantidad de deporte realizado, la época del año,…

¿Qué es el batch cooking?

El batch cooking es un concepto anglosajón que se ha puesto de moda y que inunda las redes sociales. Significa literalmente “cocinar por lotes”, lo que quiere decir cocinar el domingo para tener tu menú listo para toda la semana.…

¿Cuál es el mejor aceite?

¿Crees que el aceite virgen extra siempre es la mejor opción? Entonces este artículo es para ti. Los aceites más puros no siempre son una buena elección, los refinados no deben excluirse por completo y el aceite de oliva no…

¿Qué comer en verano para no engordar?

¿Sabes qué comer en verano para no engordar? El verano es la estación del año en la que nos preocupamos más por nuestra imagen, aunque también es una de las épocas más complicadas para cuidarnos. El buen tiempo y las…

Conservación de las vitaminas: todo lo que debes saber

La conservación de las vitaminas que contienen los alimentos puede verse afectada por diferentes elementos. Cada grupo de vitaminas es sensible a uno o varios factores, ya sean hidrosolubles o liposolubles. Fuentes de vitaminas Las principales fuentes de vitaminas son…

6 alimentos con más potasio que las bananas

Seguro que cuando te dicen que tienes una baja de potasio, o necesitas ingerirlo en mayor cantidad, lo primero que piensas es que debes comer más bananas. Pues te tenemos una gran noticia, hay alimentos que contienen más potasio que…

Edulcorantes contra la obesidad: ¿mito o realidad?

La palabra «edulcorante» se refiere a cualquier sustancia capaz de aportar un sabor dulce. En este artículo, centraremos la atención sobre aquellos que no aportan calorías. Pero, ¿son estos edulcorantes unos buenos aliados contra la obesidad? A lo largo de…