Dieta

Toda dieta debe ser saludable y cumplir el objetivo propuesto: perder peso, cubrir un déficit nutricional, reducir el colesterol y triglicéridos, mejorar la digestión, reducir la inflamación, etc. En nuestro espacio te ofrecemos las mejores propuestas para todas tus necesidades. Descubre qué dieta es la que más puede ayudarte en el día de hoy.

¿Qué son los antioxidantes y para qué sirven?

Seguramente hayas oído hablar de los antioxidantes que contienen algunos alimentos, pero, ¿sabes exactamente qué son los antioxidantes y para qué sirven?, en este artículo resolverás todas tus dudas. La ingesta de antioxidantes es fundamental para mantener una buena salud.…

Diferencias entre la leche pasteurizada y la leche UHT

¿Conoces las diferencias entre la leche pasteurizada y la leche UHT? Tanto la pasteurización como la uperización son tratamientos de esterilización que sirven para aumentar la vida útil de la leche. Además, destruyen los microorganismos patógenos que puede habitar en…

Alimentos congelados: todo lo que debes saber

¿Qué debes saber sobre los alimentos congelados? La congelación de los alimentos es un modo de conservación que permite ralentizar la descomposición de estos. Importante, detiene su deterioro, pero no lo corrige. Otro punto para tener en cuenta es saber…

¿Existen alimentos adictivos?

¿Te ha pasado alguna vez que has intentado dejar de comer una bolsa de patatas fritas pero no podías? ¿Sabes por qué ocurre esto? Es verdad que existen alimentos adictivos y, precisamente, no son los alimentos más sanos. En este artículo…

¿Por qué comemos sin tener hambre?

¿Has comido alguna vez sin tener apetito? Seguramente lo hayas experimentado multitud de veces. Pero, ¿por qué comemos sin tener hambre? En este artículo te explicaremos cuáles son los factores que hacen que comamos sin verdaderamente tener necesidad. Si nos…

¿Por qué engordamos?

La respuesta a la pregunta ‘¿Por qué engordamos?’ es muy sencilla: porque comemos más calorías de las que somos capaces de quemar. A pesar de esta sencilla ecuación, ambas variables pueden ser modificadas por multitud de factores. Pueden existir mecanismos…

10 alimentos prohibidos si quieres regular tu glucosa

La diabetes es una enfermedad que se encuentra en auge catalogándose como una de las enfermedades no transmisibles más peligrosa del mundo actual. Actualmente, en España hay registrados aproximadamente 6 millones de diabéticos. ¿Por qué debes regular tu glucosa? Existe…

Hábitos de una buena higiene alimentaria

Es fundamental cuidar la higiene alimentaria para prevenir el deterioro de los alimentos y posibles intoxicaciones. Cuidando bien la conservación y el manipulado de los productos, aseguramos que estos no pierdan sabor durante los procesos. Por otro lado, prevenimos el…

Comparativa de leches vegetales

¿Has hecho una comparativa de las leches vegetales? ¿Son en realidad un cambio positivo con respecto al consumo de leche de vaca? Pese a los prejuicios que rodean el consumo de la leche, la evidencia científica se contradice continuamente. Esto…

Mitos sobre el azúcar

Siempre han existido los mitos en el campo de la nutrición. También mitos sobre el azúcar. El azúcar blanco tiene un gran peso en nuestra dieta. Lo encontramos en el azúcar de mesa que usamos para endulzar otros alimentos y,…

¿Saltarse la cena ayuda a adelgazar?

Muchas personas optan por saltarse la cena cuando están intentando adelgazar. La respuesta a que si saltarse la cena para adelgazar es cierto, es un poco complicada, ya que todo dependerá de qué se come o si no se ingiere…

¿Es peligroso el mercurio del pescado?

Sabemos que el consumo de pescado es beneficioso para la salud por el aporte de ácidos grasos insaturados. Sin embargo, existe cierta preocupación por los riesgos que puede producir el mercurio del pescado. Por lo tanto, en este artículo veremos…

Big MAC: carbohidratos accesibles a la microbiota

El concepto big MAC, más allá de la famosa hamburguesa, hace referencia a los carbohidratos que son accesibles a la microbiota. De hecho, se han postulado como el principal alimento de la misma y diferentes investigaciones los han relacionado con…

Snacks saludables para llevar al trabajo

¿Quieres cuidar tu alimentación pero en tu trabajo solo encuentras maquinas de vending con opciones poco saludables? Pues aquí te traemos varias ideas de snacks, tanto dulces como salados, saludables para llevar al trabajo. Estos snacks son perfectos para cuando te…

¿Qué aceites vegetales son buenos para la salud?

Los aceites vegetales pueden provenir de un sinfín de orígenes distintos. Algunos se obtiene de semillas y otros de cereales o frutos. Ahora bien, es posible que lleguemos a preguntarnos ¿son todos iguales? ¿Pueden aportarnos los mismos beneficios? Lo cierto es…