Nutrición

¿Te nutres de forma adecuada? En ocasiones determinadas dietas nos sumen en estados carenciales, lo cual se traduce en malestar, cansancio o en diversos trastornos. En esta sección te enseñaremos qué alimentos son los más nutritivos, qué dietas y hábitos debes seguir para cubrir todas tus necesidades.

¿Qué es el bulgur?

¿Has oído hablar del bulgur? Esta palabra es de origen turco y refiere a un ingrediente que se obtiene a partir del trigo y se consume desde la Antigüedad en la gastronomía de Oriente Medio. Hoy en día se utiliza…

8 alimentos que aportan vitamina D

Los alimentos con un abundante contenido de vitamina D son imprescindibles en la dieta. Aunque gran parte de este nutriente se produce por la exposición a la luz solar, algunos productos de origen animal y vegetal también lo aportan en…

¿Cuántos tipos de calabaza hay?

Aunque no todos lo saben, hay varios tipos de calabaza. Este alimento, tan popular en la preparación de alimentos dulces o salados, es popular por su versatilidad y sus interesantes propiedades nutricionales. Como lo expone un artículo de la «Revista…

Desayunar avena: ¿es sano?

La importancia del desayuno se ha discutido en muchas oportunidades. Mientras que algunos sugieren que es la comida más importante del día, otros exponen que es prescindible. Sea como sea, en caso de realizarlo, es primordial basarlo en alimentos de…

Pitaya, la fruta exótica rosa

La pitaya es el fruto del cacto Hylocerus cacteus. Procedente del sur de México y América Central, existen distintas variedades de esta fruta tropical. Entre ellas se encuentra la de piel rosa que puede tener la pulpa del mismo color…