Nutrición

¿Te nutres de forma adecuada? En ocasiones determinadas dietas nos sumen en estados carenciales, lo cual se traduce en malestar, cansancio o en diversos trastornos. En esta sección te enseñaremos qué alimentos son los más nutritivos, qué dietas y hábitos debes seguir para cubrir todas tus necesidades.

¿Cómo saber si me faltan proteínas?

Por lo general no valoramos la importancia del consumo de proteínas. Estas son necesarias para el mantenimiento de nuestros órganos y huesos, así como la realización de muchísimas funciones fisiológicas. ¿Quieres saber si tu alimentación es la adecuada? Continúa leyendo…

¿Cuáles son las mejores legumbres?

El consumo regular de legumbres tiene muchos beneficios desde el punto de vista nutricional. Debido a su aporte de fibra dietética, proteína  y antioxidantes, es uno de los alimentos más recomendados para complementar la dieta. ¿Conoces las mejores legumbres? Aunque…

¿Qué es la proteína vegetal texturizada?

La proteína vegetal texturizada, también llamada proteína de soja, posee un alto contenido de proteínas y es una excelente alternativa a la carne, ya que está realizada a base de soja, y es comúnmente utilizada por los vegetarianos. Se vende…

Alimentos que es mejor que sean orgánicos

Los alimentos orgánicos han ganado mucha popularidad en los últimos años. Si bien su consumo no es una novedad, la necesidad de llevar una alimentación más saludable los ha posicionado como la opción favorita de la mayoría de consumidores. ¿Qué…

Propiedades de las pequeñas semillas de mijo

Las semillas de mijo son un pequeño grano amarillo, que proporciona nutrientes esenciales para mantener una buena salud. Lo puedes preparar de manera similar al arroz o la quinoa, cociéndolo a fuego lento, para permitir que se absorba toda el…

Todo lo que debes saber sobre el chocolate

Los beneficios sobre el consumo de chocolate han sido un tema de debate desde hace muchas décadas. Si bien se pensó durante mucho tiempo que era perjudicial para la salud, en la actualidad se ha comprobado que es una importante…

La importancia del calcio en el cuerpo

El calcio (Ca) es el mineral más abundante del cuerpo y es esencial para la nutrición y la salud en líneas generales. El calcio en el cuerpo constituye aproximadamente el 2 % del peso total. Contribuye en muchas de las funciones…

Los anacardos, un fruto seco muy energético

¿Listos para conocer más acerca de los anacardos? A continuación te presentaremos varias de las propiedades medicinales de este fruto tan energético. Los anacardos: una fuente de nutrientes Los anacardos, también llamados nueces de la India, acajú o marañón crecen en…

Beneficios de los frutos rojos y azules

Los frutos rojos y azules no sólo son llamativos y deliciosos. En efecto, poseen también innumerables beneficios nutricionales que los convierten en un alimento indispensable en la dieta diaria. ¿Qué tal si repasamos sus propiedades? ¡Vamos allá!

Los dátiles, grandes beneficios en pequeños frutos

Los dátiles, provenientes de las palmeras datileras, se cultivan principalmente en regiones áridas, como el Oriente Medio y algunas zonas de California. Se pueden consumir frescos o secos y suponen un importante aporte nutricional, ya que no contienen grasa, ni colesterol.…

Los frutos secos más saludables

Los frutos secos más saludables vienen a ser todos aquellos que, en pocas palabras, no han pasado por ningún tipo de proceso. Por ejemplo, aquellos que no han sido fritos o se les ha añadido azúcares, colorantes, etcétera. Para poder…

Avena, la reina de los cereales

Es curioso saber como la avena era considerada una mala hierba. Se usaba como alimento para animales. Más tarde se fueron conociendo las propiedades nutritivas y curativas que hacen considerarla ahora como la reina de los cereales. Aunque se tiene…

Propiedades de las semillas de sésamo

Las semillas de sésamo proporcionan grandes beneficios nutricionales, como son las grasas saludables, fitoesteroles, vitaminas, y minerales, entre otros. Estas semillas, cuyo nombre científico es Sesamun indicum son pequeñas, ovaladas y planas. Además, dependiendo de la variedad se pueden presentar…

Propiedades de la calabaza

La calabaza está presente en varias de nuestras preparaciones, es deliciosa y muy sencilla de cocinar. Conoce algunas de las propiedades de la calabaza, un vegetal digno de respetar. Así pues, y antes de continuar, recordamos que es muy importante…

Los mejores y peores alimentos para la digestión

La alimentación desempeña un papel muy importante en el proceso digestivo. Mientras que algunas comidas ralentizan el movimiento intestinal y causan inflamación, otras son determinantes para cuidar su salud y remover los desechos. ¿Conoces los mejores y peores alimentos para…

El magnesio, un mineral beneficioso para la salud

El magnesio es un mineral esencial para la salud. Por desgracia, algunos alimentos que consumimos habitualmente cada vez lo contienen en menor cantidad por el desgaste y pérdida de nutrientes de la tierra. Por eso, es conveniente acudir periódicamente al…