Nutrición

¿Te nutres de forma adecuada? En ocasiones determinadas dietas nos sumen en estados carenciales, lo cual se traduce en malestar, cansancio o en diversos trastornos. En esta sección te enseñaremos qué alimentos son los más nutritivos, qué dietas y hábitos debes seguir para cubrir todas tus necesidades.

Germen de trigo: aportes nutricionales y usos

El germen de trigo es la parte de la semilla que germina y produce una nueva planta. Posee muchas propiedades benéficas para la salud humana. Además puedes agregarlo fácilmente a la dieta. Es rico en vitaminas, minerales y proteínas. En el…

Los beneficios de los arándanos

En este artículo te hablaremos sobre los beneficios de los arándanos. Estos son un fruto silvestre de color rojo escarlata brillante y firme al tacto que crece en el norte de Europa, Asia y América. Además, poseen nutrientes conocidos como la…

Los beneficios de comer granadas

La granada se define como una infrutescencia, fruto de un árbol llamado granado, perteneciente a la familia de las Punicáceas. Esto quiere decir una pequeña familia de árboles y arbustos cuyos frutos tienen semillas prismáticas y rugosas. Entre otras características,…

Veganos y vegetarianos, dos mundos distintos

Todos hemos escuchado alguna vez  las frases «Soy vegetariano» o «Soy vegano», pero pocos conocemos el significado real de estos términos. En este artículo te lo estaremos explicando. No dejes de leer. ¿Qué es el vegetarianismo? La base del vegeterianismo…

¿Qué beneficios aporta el fósforo a la salud?

El fósforo (P) es un macromineral esencial para el organismo que, en conjunto con otros nutrientes, permite el funcionamiento normal de todas las células, órganos, tejidos y sistemas. Interviene en múltiples procesos y, además, contribuye con la regulación de la…

¿Conoces las propiedades de la lechuga?

La ensalada de lechuga (Lactuca sativa) es uno de los platos favoritos de muchas personas, sobre todo de las que están a dieta. Las propiedades de la lechuga son muy variadas y, entre ellas se encuentra una que seguramente desconocías, y…

¿Para qué sirve el ácido fólico?

El ácido fólico, también conocido como folato o vitamina B9, es una sustancia química que se encuentra, principalmente, en los vegetales verdes, en las legumbres y en los cereales enriquecidos. Algunos de estos alimentos son, por ejemplo, el brócoli, las…

Propiedades de los frutos secos

Las propiedades de los frutos secos son múltiples. Los piñones, las nueces, las avellanas y demás frutos secos, son alimentos que brindan energía y además aportan a nuestro organismo su grasa saludable. Ahora bien, la ingesta excesiva de los frutos…

¿Qué beneficios aportan las semillas de chía?

Las semillas de chía son originarias de México. Las culturas maya y azteca las consumían como un superalimento muy energético. Asimismo, estas semillas ofrecen grandes beneficios nutricionales, ya que son uno de los alimentos más ricos en ácidos grasos omega 3.

La avena: ¿cómo consumirla?

La avena es un cereal que constituye un excelente alimento para jóvenes y adultos, no solo por su alto contenido nutricional, sino también por los beneficios que ofrece para nuestra salud y por lo barata que es. Por eso, aunque…

Los beneficios del mango

También llamado melocotón de los trópicos, el mango es una fruta bien conocida desde tiempos antiguos por las tribus indias del trópico y actualmente se comercializa en todo el mundo. Se cree que el mango nos ayudaría a cuidar nuestro…

Beneficios de comer almendras

Comer almendras es algo que ha sido muy recomendado, dado que estas son uno de los frutos secos más nutritivos que existen. Además, tienen un sabor delicioso y pueden incorporarse a diversas recetas. Por adelantar solo algunos ejemplos, ayudarían a fortalecer…

Malos hábitos alimenticios

Los malos hábitos alimenticios no solo afectan a  nuestra salud, sino también nuestro aspecto físico y estado de ánimo.  Como lo reveló un estudio publicado a través de la revista Nutrients, un consumo elevado de azúcares y grasa puede elevar…

¿Carbohidratos simples o carbohidratos complejos?

Junto con las proteínas y grasas, los carbohidratos forman los tres principales macronutrientes, que son esenciales en una dieta equilibrada. Y, según su estructura química, podemos hablar de carbohidratos simples y carbohidratos compuestos. ¿Quieres conocer más de ellos?