Nutrición

¿Te nutres de forma adecuada? En ocasiones determinadas dietas nos sumen en estados carenciales, lo cual se traduce en malestar, cansancio o en diversos trastornos. En esta sección te enseñaremos qué alimentos son los más nutritivos, qué dietas y hábitos debes seguir para cubrir todas tus necesidades.

¿Conoces las propiedades de la lechuga?

La ensalada de lechuga (Lactuca sativa) es uno de los platos favoritos de muchas personas, sobre todo de las que están a dieta. Las propiedades de la lechuga son muy variadas y, entre ellas se encuentra una que seguramente desconocías, y…

¿Para qué sirve el ácido fólico?

El ácido fólico, también conocido como folato o vitamina B9, es una sustancia química que se encuentra, principalmente, en los vegetales verdes, en las legumbres y en los cereales enriquecidos. Algunos de estos alimentos son, por ejemplo, el brócoli, las…

Propiedades de los frutos secos

Las propiedades de los frutos secos son múltiples. Los piñones, las nueces, las avellanas y demás frutos secos, son alimentos que brindan energía y además aportan a nuestro organismo su grasa saludable. Ahora bien, la ingesta excesiva de los frutos…

¿Qué beneficios aportan las semillas de chía?

Las semillas de chía son una de las especies vegetales con mayor concentración de ácido graso alfa-linolénico omega 3 conocidas hasta 2006.​ Son originarias de México, El Salvador, Guatemala, Nicaragua y Costa Rica. A continuación desarrollamos cuáles son los beneficios…

Beneficios del consumo del salmón

El consumo de salmón resulta beneficioso dentro de una dieta equilibrada. Su contenido en omega 3 es lo que ha hecho que se posicione como un alimento saludable y, además, recomendable. Sin embargo, este pescado también contiene otros nutrientes que…

¿Cómo aumentar el colesterol bueno?

El colesterol HDL o lipoproteína de alta densidad, se conoce comúnmente como «colesterol bueno».  Dicho esto, conviene saber, por un lado, que se debe mantener un nivel de colesterol total bajo. Y, por otro, es igualmente importante aumentar el nivel de…

La avena: ¿cómo consumirla?

La avena es uno de los cereales más populares y más consumidos a nivel mundial. Aunque históricamente se ha utilizado, sobre todo, para alimentar al ganado, también se ha utilizado mucho en la cocina, desde hace miles de años. Ahora,…

Los beneficios del mango

También llamado melocotón de los trópicos, el mango es una fruta bien conocida desde tiempos antiguos por las tribus indias del trópico y actualmente se comercializa en todo el mundo. Se cree que el mango nos ayudaría a cuidar nuestro…

Beneficios de comer almendras

Comer almendras es algo que ha sido muy recomendado, dado que estas son uno de los frutos secos más nutritivos que existen. Además, tienen un sabor delicioso y pueden incorporarse a diversas recetas. Por adelantar solo algunos ejemplos, ayudarían a fortalecer…

¿Por qué debemos comer frutas a diario?

Las frutas son alimentos que debemos incluir dentro de una dieta equilibrada por varias razones. Nos ayudan a saciar el apetito y obtener energía de una forma saludable, a la vez que nos ayudan a brindarle un buen aporte nutricional…

Malos hábitos alimenticios

Los malos hábitos alimenticios no solo afectan a  nuestra salud, sino también nuestro aspecto físico y estado de ánimo.  Como lo reveló un estudio publicado a través de la revista Nutrients, un consumo elevado de azúcares y grasa puede elevar…

¿Carbohidratos simples o carbohidratos complejos?

Junto con las proteínas y grasas, los carbohidratos forman los tres principales macronutrientes, que son esenciales en una dieta equilibrada. Y, según su estructura química, podemos hablar de carbohidratos simples y carbohidratos compuestos. ¿Quieres conocer más de ellos?

El brócoli y sus beneficios

Puede que no seas un consumidor asiduo de vegetales y aún no te hayas animado a incluir el brócoli en tu dieta diaria.  De hecho, son muchas las personas a quienes este vegetal no les resulta muy agradable. Sin embargo, es…

Los beneficios de consumir berros

El berro es una planta originaria de Europa y Asia Central, característica por tratarse de uno de los vegetales más antiguos consumidos por el ser humano. Rica en yodo, hierro, y vitaminas A, C y E, el berro se ha…

¿Qué propiedades tienen los puerros?

Los puerros son un tipo de vegetales muy sabrosos que pertenecen al género Allium. Son de la familia de las cebollas, cebolletas y ajos. Se trata de una planta originaria de Europa y también de Asia Occidental que se cultiva por…