Nutrición

¿Te nutres de forma adecuada? En ocasiones determinadas dietas nos sumen en estados carenciales, lo cual se traduce en malestar, cansancio o en diversos trastornos. En esta sección te enseñaremos qué alimentos son los más nutritivos, qué dietas y hábitos debes seguir para cubrir todas tus necesidades.

5 beneficios del kéfir basados en evidencias

El kéfir es un probiótico lácteo de origen caucásico al que se le asocian una serie de propiedades muy beneficiosas para la salud. ¿Conoces todos los beneficios del kéfir sobre la salud? Este alimento está elaborado a partir de leche…

Características y riesgos del té de Kombucha

Los microorganismos encargados de fermentar el té azucarado para dar lugar a esta bebida reciben el nombre de «hongo kombucha». A pesar de sus múltiples beneficios también debes conocer y prevenir los riesgos del té de Kombucha. En el comienzo…

¿Qué es el síndrome del comedor nocturno?

¿Alguna vez te has dado un atracón de comida? Las personas que padecen el síndrome del comedor nocturno se levantan a mitad de la noche con un deseo irrefrenable de ingerir alimentos. Sin embargo, estos atracones solo se los pegan…

Todo lo que tienes que saber sobre la vitamina B12

La vitamina B12 es fundamental para el organismo ya que le ayuda a llevar a cabo diferentes procesos de vital importancia, como convertir los alimentos que consumimos en glucosa. La glucosa es necesaria para transformar lo ingerido en energía. Acompáñanos…

Alternativas al suero de leche y sus beneficios

Muchas recetas americanas incorporan el llamado buttermilk, suero de leche o suero de manteca. Sin embargo, en algunos países no existe, por lo que debemos recurrir a las alternativas al suero de leche. Es por ello que en este espacio te queremos…

Alimentos que ayudan a mejorar la función renal

Hay una serie de alimentos, entre ellos algunas frutas y verduras, que pueden ayudarte a mejorar la función renal. Las enfermedades renales crónicas constituyen, actualmente, un importante problema de salud. Se estima que su prevalencia se verá duplicada en los…

¿Qué comer antes de correr? 7 recomendaciones

Una de las preguntas más importantes que suelen hacerse los deportistas es qué comer antes de correr. Sin duda se trata de una duda lógica, ya que dependiendo del tipo de alimentación seleccionada el rendimiento de la persona puede ser…

7 alimentos ricos en yodo que debes añadir en tu dieta

El yodo es un micromineral fundamental en la síntesis de hormonas tiroideas, esencial en la regulación del organismo. Alteraciones en sus niveles pueden provocar hipertiroidismo o hipotiroidismo que produce desarreglos en el metabolismo basal. ¿Conoces los alimentos ricos en yodo que…