Nutrición

¿Te nutres de forma adecuada? En ocasiones determinadas dietas nos sumen en estados carenciales, lo cual se traduce en malestar, cansancio o en diversos trastornos. En esta sección te enseñaremos qué alimentos son los más nutritivos, qué dietas y hábitos debes seguir para cubrir todas tus necesidades.

¿Se puede comer atún crudo?

En los últimos años, las influencias asiáticas han introducido en nuestra gastronomía el consumo del pescado crudo. Tanto con el sushi como con otros tipos de preparaciones, es común consumir productos procedentes del mar sin cocinar. Sin embargo, esto puede…

5 fake news sobre alimentación

La avalancha de información a la que podemos acceder hoy en día gracias a la Internet y redes sociales, hacen que las fake news sobre alimentación sean comunes. La temática relacionada con la nutrición supone más de la mitad (54…

Tipos de proteínas y sus funciones

¿Conoces los diferentes tipos de proteínas? La proteína es un macronutriente indispensable para el ser humano. Debe estar presente en la alimentación y está constituida por unos elementos de menor tamaño llamados aminoácidos. Entre todos los aminoácidos que conforman una…

¿La carne roja es mala para la salud?

Hace pocos años, salió a la luz un artículo que relacionaba el consumo de carne roja con un aumento de las probabilidades de muerte prematura. Sin embargo, los resultados de este estudio han sido tergiversados por la prensa y las…

¿Qué es la vitamina A?

La vitamina A  es una vitamina liposoluble que se encuentra naturalmente en algunos alimentos. Se presenta en forma de retinol en los productos de origen animal y en forma de provitamina A en los vegetales. Como todas las vitaminas, la…

¿Qué es la disbiosis intestinal?

La disbiosis intestinal hace referencia a la pérdida de masa bacteriana benéfica o microbiota intestinal. Es un problema muy común en la población que se relaciona con la aparición de enfermedades autoinmunes, inflamación, alergias, obesidad, entre otras enfermedades crónicas. ¿Por…

Hábitos dietéticos cardiosaludables

Las enfermedades del corazón son una de las principales causas de muerte de este siglo. A pesar que la cirugía y la medicina han avanzado mucho, lo que permite salvar vidas, la mejor estrategia sigue siendo la prevención. En este…

¿Qué nos aporta la vitamina D?

La vitamina D aporta muchos beneficios a nuestro organismo. De hecho, la vitamina D actúa como una hormona. Es por esto que activa un gran número de funciones muy importantes en nuestro organismo. A diferencia del resto de vitaminas, la D sí…

Alimentación en la osteoporosis

La alimentación en la osteoporosis es un componente clave para hacerle frente a la pérdida de la masa ósea y sus consecuencias. De hecho, cuando se hace el diagnóstico de esta enfermedad, parte del tratamiento va dirigido a mejorar los…

Sucralosa: ¿es un edulcorante sano?

La sucralosa, como el resto de edulcorantes, suelen estar en el punto de mira, ya que se cuestiona si son sanos o no para la salud. Cada vez se encuentran más productos que tienen sucralosa en sustitución del azúcar y…