Nutrición

¿Te nutres de forma adecuada? En ocasiones determinadas dietas nos sumen en estados carenciales, lo cual se traduce en malestar, cansancio o en diversos trastornos. En esta sección te enseñaremos qué alimentos son los más nutritivos, qué dietas y hábitos debes seguir para cubrir todas tus necesidades.

Beneficios de los frutos rojos y azules

Los frutos rojos y azules no solo son llamativos y deliciosos. En efecto, poseen también innumerables beneficios nutricionales que los convierten en un alimento indispensable en la dieta diaria. ¿Qué tal si repasamos sus propiedades? ¡Vamos allá!

Los frutos secos más saludables

Los frutos secos más saludables vienen a ser todos aquellos que, en pocas palabras, no han pasado por ningún tipo de proceso. Por ejemplo, aquellos que no han sido fritos o se les ha añadido azúcares, colorantes, etcétera. Para poder…

Avena, la reina de los cereales

Es curioso saber como la avena era considerada una mala hierba. Se usaba como alimento para animales. Más tarde se fueron conociendo las propiedades nutritivas y curativas que hacen considerarla ahora como la reina de los cereales. Aunque se tiene…

Propiedades de las semillas de sésamo

Las semillas de sésamo, cuyo nombre científico es Sesamun indicum, son un alimento popular en la gastronomía, sobre todo oriental. Son pequeñas, ovaladas y planas, y suelen emplearse en la elaboración de panes, ensaladas, sopas y muchas otras recetas. Tienen…

Propiedades de la calabaza

La calabaza es un alimento que se puede incluir en numerosas preparaciones, ya que es deliciosa y muy sencilla de cocinar. Conoce algunas de las propiedades de la calabaza, un vegetal digno de respetar. Así pues, y antes de continuar,…

Muscadine: la uva inteligente

Después del verano la uva llega al mercado. Así reza un dicho popular, ya que entre octubre y noviembre es cuando se hace la vendimia en Europa donde países como Francia, Italia, Grecia y España contratan a familias enteras para…

Judías verdes, nutrientes y beneficios

Las judías verdes se pueden encontrar en distintas variedades, con una textura muy tierna; pertenecen a la misma familia que los fríjoles. Son los granos verdes e inmaduros de las alubias, que se consumen tiernos

Beneficios del alga espirulina

La espirulina es un alga azul-verde muy rica en nutrientes, que se utiliza a menudo como un suplemento nutricional debido a los beneficios que le aporta al organismo. Cabe destacar que es una fuente importante de proteína vegetal, además de…

Frutas y semillas para la salud

¿A quién no le gusta gozar de un organismo saludable y de un estado de bienestar general? La naturaleza nos ofrece deliciosas formas de cuidar nuestro cuerpo sin efectos secundarios: las frutas y semillas. Consulta a tu nutricionista para conocer…

¿Qué son los flexitarianos?

Flexitarianos es un término que comenzó a hacerse conocido en el año 2003 y hace referencia a aquellas personas que basan su dieta en verduras, legumbres y cereales pero que se «permiten» consumir carnes rojas o blancas periódicamente. Esta nueva…