Dieta

Toda dieta debe ser saludable y cumplir el objetivo propuesto: perder peso, cubrir un déficit nutricional, reducir el colesterol y triglicéridos, mejorar la digestión, reducir la inflamación, etc. En nuestro espacio te ofrecemos las mejores propuestas para todas tus necesidades. Descubre qué dieta es la que más puede ayudarte en el día de hoy.

¿Cómo afecta el azúcar al cerebro?

El azúcar puede producir numerosos problemas de salud y afectar también al cerebro. Lo más preocupante es que es el compuesto que más suele estar presente en los alimentos que consumimos con frecuencia. Además, se ha identificado que puede llegar…

Rompiendo los mitos del gluten

Hoy en día, el único tratamiento para los trastornos relacionados al consumo de gluten es su restricción absoluta en la dieta. Sin embargo, en general, existe una tendencia en la población que lleva a una dieta sin gluten sin fundamento.…

¿Cenar hidratos de carbono engorda?

¿Cuántas veces has escuchado que cenar hidratos de carbono engorda? Se trata de uno de los mitos alimentarios más extendidos entre la población. El pensamiento de este mito se basa en «si tomo hidratos de carbono por la noche, como me…

¿Por qué no adelgazo?

Después de varios meses a dieta, muchas personas se empiezan a preguntar «¿por qué no adelgazo?».  Pese a basar la dieta en alimentos saludables, e incluso hacer ejercicio físico, algunos no consiguen reducir esos kilos de más.  El problema es…

5 dietas compatibles con la ciencia

Hoy en día tenemos una gran cantidad de información sobre alimentación a nuestro alcance. Por eso, muchas veces puede resultar complicado saber si se trata de dietas compatibles con la ciencia o, simplemente, de dietas de moda. Buscamos entre estudios…

Osteoporosis: el papel del calcio

Según datos de la Sociedad Española de Gerontología y Geriatría, la osteoporosis afecta a más de 3,5 millones de personas en España. Su aparición supone un mayor riesgo de fracturas y el calcio juega un rol fundamental en su prevención y…

¿Qué es el índice glucémico?

El índice glucémico es una medida creada intencionalmente para clasificar los alimentos según el efecto que producen en la glucemia. Es decir, se intenta medir cómo impacta determinado alimento en el azúcar presente en la sangre. Una vez que el…

¿Cómo prevenir una intoxicación alimentaria?

En este artículo te enseñaremos las precauciones que debes de tener para prevenir una intoxicación alimentaria. Durante el año pasado, 357 personas se vieron afectadas por los 21 brotes de intoxicaciones alimentarias que se produjeron en España.  La causa más…

NutriScore: el nuevo etiquetado nutricional

NutriScore es un nuevo etiquetado nutricional que puntúa a los alimentos en función de su salubridad. España ya ha aprobado su implantación y se piensa que el sistema estará consolidado a finales de 2019. La evolución de NutriScore hasta llegar…

Desayunos sanos: ¿qué alimentos debes incluir?

El desayuno es la comida del día, junto con la merienda, en la que más procesados aparecen. Representa la primera ingesta tras un período de ayuno, por lo tanto, debe administrarle al cuerpo nutrientes de alta calidad. ¿Cómo preparar desayunos…

Cómo hacer una salsa de yogur casera

La mayoría de las salsas que compramos en el supermercado las podemos hacer nosotros mismos en casa. Así que hoy os explicamos cómo elaborar salsa de yogur casera, deliciosa y muy versátil, para combinar con cualquier tipo de plato. Las…

5 dietas que compiten con la dieta mediterránea tradicional

Vamos a presentar en este artículo cinco dietas que han resultado ser igual de saludables que la dieta mediterránea tradicional. Conozcamos sus características y sus beneficios para la salud. Entre ellas están: Dieta nórdica. Paleo. Dieta japonesa. Vegetariana. El plato…

Food craving: el deseo irresistible de comer

El Food craving no está catalogado como una enfermedad en el campo médico. Sin embargo, sí constituye un patrón de comportamiento que puede causar problemas de salud o ser la manifestación de otros trastornos subyacentes. Por lo tanto, cuando se…