Dietas

Toda dieta debe ser saludable y cumplir el objetivo propuesto: perder peso, cubrir un déficit nutricional, reducir el colesterol y triglicéridos, mejorar la digestión, reducir la inflamación, etc. En nuestro espacio te ofrecemos las mejores propuestas para todas tus necesidades. Descubre qué dieta es la que más puede ayudarte en el día de hoy.

Curiosidades del plancton comestible

Una de las revoluciones en la cocina actual, junto con la introducción de insectos, es el consumo de plancton. Este representa un conjunto de microorganismos que se encuentran en el agua, a unos 200 metros de profundidad. Normalmente, sirve como…

Dieta e ictus: todo lo que debes saber

Una dieta saludable puede reducir el riesgo de desarrollar enfermedades a medio y largo plazo. El ictus es una de las patologías que se relaciona, entre otras cosas, con patrones dietéticos de riesgo. Para ayudar en su prevención es fundamental…

¿Cuál es el chocolate más saludable?

El chocolate es uno de los alimentos más comunes en la dieta actual. Se trata de un producto con buenas características organolépticas. No obstante, no todas sus variedades son iguales en lo que a valor nutricional se refiere. Por eso,…

Lecitina: ¿qué es y para qué sirve?

La lecitina es un tipo de grasa que se encuentra en algunos tejidos corporales y en algunas plantas. Químicamente, está compuesta de fosfolípidos con ácido fosfórico, colina y glicerol más uno o dos ácidos grasos.  Aunque su nombre nos lleve…

¿Qué es la dieta del ADN?

La idea de la existencia de una dieta del ADN lleva más de diez años entre nosotros. Inclusive, sus defensores la remontan a la década de 1950, con los primeros indicios de una nutrición personalizada al extremo. En la actualidad…