Diez desayunos que te harán estar en forma

Este artículo ha sido verificado y aprobado por la nutricionista Eliana Delgado Villanueva el 19 diciembre, 2018
Daniela Montaño · 19 diciembre, 2018
Con estas deliciosas recetas para desayunos, podrás mantener un sano estilo de vida al tiempo que te preparas para lucir bien. Te presentamos las mejores opciones para estar en forma y que además, son deliciosas.

Sabemos que estar en forma redundará siempre en una mejor salud, lo cual va más allá de cualquier objetivo estético; no obstante, con estas deliciosas recetas para desayunos, podrás mantener un sano estilo de vida.

Recuerda que es siempre provechoso acompañar tus desayunos con otras rutinas matutinas para adelgazar. No obstante, si tu objetivo principal es verte mejor, también te sugiero ejercitarte. Sin importar si no eres muy atlética o si careces de tiempo, siempre hay opciones flexibles como una placentera caminata diaria.

A continuación te presentamos las mejores recetas, de desayunos, para estar en forma que, además, son deliciosas.

¿Por qué es importante el desayuno?

El desayuno es considerado la comida más importante del día ya que, después de muchas horas de descanso, activa nuestro metabolismo y sirve para reponer los minerales y vitaminas que nuestro organismo ha utilizado mientras dormíamos. Un desayuno equilibrado contribuye a repartir nuestras calorías durante el día, además nos da la seguridad de aportar a nuestro organismo, los nutrientes necesarios.

Además, es la comida fundamental de cada día, además los desayunos basados en la dieta mediterránea son uno de los más sanos y recomendados. Se dice que hay que dedicarle un mínimo de 15 minutos y que debe ser un momento de tranquilidad y relajación.

Si no desayunamos, la falta de glucosa puede provocar:

  1. Decaimiento
  2. Falta de concentración
  3. Mal humor
  4. Falta energética
  5. Descenso en el rendimiento, sobretodo en edad de crecimiento
  6. Seguir una dieta de poca calidad
  7. Dolores de cabeza

Diez desayunos que te ayudarán a estar en forma

1. Omelet con queso de cabra y hierbas

Omelet con queso de cabra y hierbas

Ingredientes:

  • 3 huevos batidos
  • 1 cucharada (15 gramos) de hierbas de olor
  • 1 cucharada (15 gramos) de mantequilla sin sal
  • 50 gramos de queso de cabra.

Modo de prepararse:

  • Mezcla todos los ingredientes excepto la mantequilla y el queso de cabra.
  • Calienta la mantequilla en una sartén y, cuando esté caliente, agrega la mezcla.
  • Espera hasta que se forme el omelet, entonces coloca el queso de cabra encima y dobla por la mitad.
  • Cocina por un minuto más hasta que se derrita el queso.
  • Disfruta.

Ver también: El huevo y su aporte nutricional

2. “Waffle” de huevo con verduras

Ingredientes:

  • 2 huevos batidos
  • 100 gramos de brócoli cortado en trozos pequeños
  • 1 jitomate pequeño cortado en cubos
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada (15 gramos) de mantequilla sin sal derretida

Preparación:

  • Mezcla todos los ingredientes y vierte esta mezcla en una wafflera.
  • Espera unos minutos hasta que tu “waffle” se cocine.

3. Yogur vegano de plátano

Mascarilla de yogur, miel y plátano

Ingredientes:

  • 1 plátano
  • 1/2 taza (125 ml) de leche de almendras
  • 20 gramos de semillas de chía
  • 20 gramos de nuez de la India
  • 1 pizca de canela
  • Stevia al gusto (opcional).

Preparación:

  • Remoja la chía por veinte minutos en cuatro cucharadas de leche de almendras.
  • Remojas las nueces en agua.
  • Vierte todo en un procesador de alimentos.
  • Muele hasta que la mezcla tome la consistencia deseada.

Te recomendamos leer: Cómo hacer un bizcocho de yogurt

4. Batido de aguacate

Ingredientes:

  • 1 bolsa de té verde
  • 100 ml de agua caliente
  • ½ aguacate
  • 125 ml de yogur griego
  • 10 gramos de stevia
  • 300 ml de leche de almendras.

Preparación:

  • Coloca la bolsa de té verde en el agua caliente por tres minutos.
  • Pela y corta el aguacate.
  • Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  • Licúa hasta que se incorporen.
  • Sirve.

5. Panquecas de plátano

Desayuna sano Tortitas de avena, plátano, cacao y aceite de coco

Ingredientes:

  • Tres plátanos machos hechos puré
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 cucharada de miel.

Preparación:

  • Forma las panquecas con el puré de plátano.
  • Una vez formadas, fríelas en la mantequilla -una por una- por alrededor de dos minutos.
  • Sirve y acompaña con miel.

6. Barras caseras de cereal

Ingredientes:

  • Aceite comestible en aerosol
  • 250 ml de crema de cacahuate cremosa
  • 80 ml de miel
  • 2 tazas (400 gramos) de cereal de arroz
  • ½ taza (50 gramos) de avena
  • 25 gramos de pasas o arándanos.

Preparación:

  • Mezclar y calentar la miel y la crema de cacahuate hasta formar una pasta suave.
  • Agregar el resto de los ingredientes, salvo el aceite.
  • Engrasar con el aceite un molde refractario previamente forrado con papel antiadherente.
  • Colocar la mezcla y extenderla por toda la superficie usando ambas manos.
  • Refrigerar por una hora.
  • Sacar, cortar y disfrutar.

7. Batido de papaya y piña

Batido de piña y papaya

Ingredientes:

  • 1 taza (225 gramos) de piña en trozos
  • ½ taza (120 gramos) de papaya en trozos
  • ½ taza (125 ml) de cubos de hielo
  • 60 ml de miel.

Preparación:

  • Vierte todos los ingredientes en la licuadora y licúa hasta que se mezclen.
  • Sirve inmediatamente.

8. Ensalada de espinaca con queso de cabra y tocino

Ingredientes:

  • 225 gramos de tocino frito partido en trozos
  • 300 gramos de espinacas lavadas y desinfectadas
  • 60 gramos de queso de cabra
  • 1 taza (200 gramos) de nueces peladas y en trozos
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

  • Colocar todos los ingredientes en un recipiente adecuado.
  • Mezclar.
  • Sazonar al gusto con  sal y pimienta.

9. Queso panela asado al orégano

Queso procesado

Ingredientes:

  • 250 gramos de queso panela
  • 1 jitomate pequeño en rodajas
  • Orégano al gusto.

Preparación:

  • Colocar a fuego mediano el queso previamente cubierto con el orégano y las rodajas de jitomate.
  • Cocer de cada lado por espacio de cinco minutos.
  • Retirar del fuego y servir.

10. Plátano en rodajas cubierto con yogur ácido

Ingredientes:

  • 250 ml de yogur ácido
  • 1 plátano en rodajas.

Preparación:

  • Coloca el plátano en un plato.
  • Vierte el yogur ácido.
  • Disfruta.

Finalmente, te animamos a probar el desayuno que más te agrade. Además de estar deliciosos, te ayudará a mantenerte saludable y en forma.

 

  • Timlin M, Pereira M. (2007); Breakfast frequency and quality in the etiology of adult obesity and chronic diseases; Nutrition Reviews, 65: 268-281.
  • Ortega RM, Redondo MR, Lopez-Sobaler AM, Quintas ME, Zamora MJ, Andres P, Encinas-Sotillos A, (1996) Associations between obesity, breakfast-time food habits and intake of energy and nutrients in a group of elderly Madrid residents. J Am Coll Nutr.
  • Cho S, Dietrich M, Brown C, Clark C, Block G (2013); The effect of breakfast type on total daily energy intake and body mass index: results from the third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III).