¿Un café diario puede ser saludable?

23 julio, 2019
Este artículo fue redactado y avalado por la pedagoga en educación física y nutricionista Elisa Morales Lupayante
Se dice que el consumo moderado de café puede ayudarnos a mejorar varios aspectos de nuestra salud, desde la capacidad de concentración y la memoria hasta nuestro estado de ánimo, además de estimular el metabolismo

La mayoría de los expertos en la alimentación sana recomiendan reducir el consumo del café. Sin embargo, ¿sabías que varios estudios indican que el consumo adecuado de este estimulante puede resultar beneficioso para la salud? Continúa leyendo y te enterarás de cómo un café diario puede ser saludable.

El café

El café contiene una alta concentración de cafeína. Este alcaloide puede encontrarse también en la nuez de kola, el cacao, las bebidas energéticas y algunos medicamentos de uso habitual. Esta sustancia tiene efectos estimulantes sobre el sistema nervioso y el corazón. Es por eso que el consumo excesivo de café puede provocar adicción, dolor de cabeza, problemas en los riñones e insomnio, ya que éste estimula el estado de vigilia.

Diferentes estudios han indicado que tomar menos de 4 tazas de 8 onzas al día resulta útil para tratar afecciones como la diabetes mellitus tipo II y los cálculos biliares. Sin embargo, otras investigaciones han dado resultados contradictorios, ya que la sensibilidad a los componentes del café es distinta para cada persona. Algunos debemos beberlo en muy pequeñas cantidades  y otros eliminarlo por completo de nuestra dieta.

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A continuación te presentaremos algunos de los supuestos

Beneficios del café diario

Cálculos biliares

Se cree que las personas que consumen diariamente una taza de café, tienen un menor riesgo de llegar a sufrir cálculos biliares.

Depresión

Depresión

Las personas que toman una taza de café al día presentan menos problemas depresivos. Se cree que el efecto estimulante de la cafeína  tiene disminuye la ansiedad.

Estos efectos fueron comprobados en un estudio de Harvard que se publicó en 2012 a través de JAMA Internal Medicine, según la publicación, las mujeres que consumen alrededor de 4 tazas de café al día tienen hasta un 20% menos riesgo de padecer depresión.

Incluso, esta bebida se asocia con una disminución del riesgo de suicido. Sin embargo, se requieren más investigaciones para comprobar con más exactitud cómo funciona contra estos problemas. 

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Memoria

Se tiene la firme creencia que beber una taza de café durante el día ayuda a mejorar la memoria. Experimentos con grupos de mujeres mayores (65 años) a las cuales se les ha dado a beber tres tazas de café durante el día, se ha concluido que  tienen una mejor respuesta a los test de memoria y tienen mayor capacidad de concentración y memorización que las mujeres que solo tomaron una taza por día. Sin embargo, no existen pruebas científicas definitivas al respecto.

Diabetes

Se tiene pleno conocimiento que todas aquellas personas que han tenido la costumbre de tomar por lo menos cuatro tazas de café por día tienen por lo menos un 50% menos probabilidades de llegar a padecer de diabetes tipo ll, ya que esta bebida tiene un poderoso compuesto que puede bloquear las formaciones anormales de proteínas que son propias de esta enfermedad.

Propiedades antioxidantes

El consumo adecuado de café tiene efectos antioxidantes sobre los tejidos y órganos de nuestro cuerpo.

En conclusión

Recuerda que, aunque se piensa que el café puede ser beneficioso, debe ingerirse con moderación para evitar afectaciones de nuestra salud. Ante cualquier reacción inesperada dirígete de inmediato al especialista.

 

  • Santana, N., Rojas-Herrera, R., Galaz-Ávalos, R. M., Ku-Cauich, J. R., Mijangos, J., & Loyola-Vargas, V. M. (2007). Coffee. In Biotechnology in Agriculture and Forestry. https://doi.org/10.1007/978-3-540-49161-3_20
  • Farah, A. (2012). Coffee Constituents. In Coffee: Emerging Health Effects and Disease Prevention. https://doi.org/10.1002/9781119949893.ch2
  • Farah, A., & Donangelo, C. M. (2006). Phenolic compounds in coffee. Brazilian Journal of Plant Physiology. https://doi.org/10.1590/S1677-04202006000100003