Flan napolitano al microondas

Yamila Papa · 16 julio, 2015
La ventaja del flan en microondas en que tardaremos mucho menos en prepararlo, aunque tras enfriarse tendremos que dejarlo unas horas en la nevera para que termine de cuajar

En la actualidad no tenemos mucho tiempo disponible como para pasarnos horas dentro de la cocina. ¡Mucho menos si hace calor! Por ello te ofrecemos unas recetas riquísimas de flan napolitano al microondas. También otras ideas para aprovechar este electrodoméstico presente en todos los hogares.

¿Cómo se hace el flan napolitano al microondas?

Puede sonar algo extraño pero el “micro” sirve para cocinar y hacer postres deliciosos. En solo 15 minutos ya tendrás tu flan listo.

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 400 ml de leche condensada
  • 250 gramos de queso crema
  • 200 ml de nata
  • Agua y azúcar para hacer caramelo

Pasos a seguir:

flan

  • 1-En un cazo pon el agua y el azúcar y calienta para que te quede un caramelo oscuro.
  • 2-Vierte sobre un molde apto para microondas.
  • 3-En otro recipiente echa los huevos, la leche condensada, la nata y el queso crema.
  • 4-Bate bien y echa sobre el caramelo.
  • 5-Programa el microondas durante 15 minutos a 80% de potencia y ya está el flan listo.
  • 6-Solo queda dejar que se enfríe y luego llevar a la nevera 2 horas (más o menos) para que se pueda comer.

Otra idea de flan napolitano al microondas

¿Quieres preparar un rico postre para la cena y ya es demasiado tarde para ponerte a cocinar? No os preocupéis porque con esta receta de flan napolitano al microondas quedarás más que bien en casa y todos disfrutarán de algo dulce después de comer.

Necesitas:

  • ¾ taza de azúcar
  • 1 lata de leche evaporada
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 lata de leche condensada
  • Cantidad necesaria de agua

Preparación:

  • 1-Vierte el azúcar en un cazo y calienta con un poco de agua para que se forme el caramelo.
  • 2-Echa sobre un molde apto para microondas.
  • 3-Licua la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la vainilla hasta que quede bien homogéneo.
  • 4-Esparce sobre el caramelo y pon en el micro durante 13 minutos.
  • 5-Cuando esté frío, desmolda y lleva a la nevera.
  • 6-Deja unas horas que solidifique bien y listo.

Un rico flan casero al microondas

Vamos a por la receta original del flan para micro. Es muy fácil y lleva pocos ingredientes.

Precisas:

  • 500 ml de leche
  • 250 gramos de azúcar
  • 4 huevos
  • Caramelo líquido (agua y azúcar)

Para preparar:

  • 1-Bate los huevos, añade la leche e integra bien.
  • 2-Vierte el azúcar y sigue removiendo para obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  • 3-Haz el caramelo calentando el agua y el azúcar en un cazo (también lo puedes comprar hecho).
  • 4-Vierte el caramelo sobre un molde apto para microondas.
  • 5-Echa encima la mezcla de huevos, leche y azúcar.
  • 6-Cocina 10 minutos a potencia máxima.
  • 7-Si no está cuajado podéis cocinar 5 minutos más.
  • 8-Retira y deja que se enfríe un poco antes de poner en la nevera para que solidifique.

¿Y qué tal un flan de café?

¿También hecho al microondas? ¡Si! Si aún no lo has probado o elaborado esta es tu oportunidad.

Elementos necesarios:

  • 3 huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 250 gramos de nata líquida
  • 2 cucharadas de café soluble
chocoflan

Para adornar:

  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 bote de yogur natural
  • 2 cucharadas de agua

Paso a paso de esta receta:

  • 1-En un recipiente coloca los huevos y bate con tenedor o varillas eléctricas.
  • 2-Aparte, mezcla el azúcar con el café en polvo.
  • 3-En un cazo calienta la nata a fuego lento, añade los huevos y la mezcla de café y azúcar.
  • 4-Bate con varillas hasta lograr una crema homogénea.
  • 5-Echa en el molde apto para microondas y tapa con papel film.
  • 6-Cocina 6 minutos a temperatura media.
  • 7-Retira, remueve un poco y vuelve a cocinar (tapado) otros 2 minutos.
  • 8-Saca el papel film y deja que se temple antes de poner en la nevera.
  • 9-La presentación se termina con una mezcla de yogur con agua por arriba y cacao y azúcar espolvoreado por encima.