¿Realmente funcionan las sopas para combatir la gripe?

Ciertas recetas en particular contienen elementos expectorantes que resultan muy efectivos para combatir, en especial, la gripe. Descubre a continuación cuáles son sus ingredientes mágicos.

¿Alguna vez te has preguntado si realmente funcionan las sopas para combatir la gripe? ¿Cuántas veces un familiar no te preparo una buena sopa para ayudarte a reponer las fuerzas? Pues bien, durante muchos años las sopas han sido consideradas como una forma de inducir sutilmente al organismo a recuperar el apetito y el buen ánimo.

La magia de las sopas para combatir la gripe está en cada uno de los factores que la componen. Desde su consistencia ligera, la preparación de sus ingredientes, hasta la facilidad de su ingesta. Por otra parte, al servirse a una temperatura tibia, resultan aún más agradables para los pacientes, independientemente de su afección.

¿Qué es la gripe?

cilantro gripe

La gripe es una de las infecciones más comunes en época de otoño e invierno en el hemisferio norte. Se trata de una afección respiratoria de carácter contagioso cuya causa es el virus de la influenza, ya sea tipo A, B o C.  La gripe tiene un período de incubación de 2 a 5 días.

En el caso del virus A y B son considerados los responsables de la mayor parte de epidemias durante el invierno. Mientras que en el tipo C incluye aquellas enfermedades respiratorias que suelen pasar desapercibidas.

Te recomendamos leer: 7 aceites esenciales que te ayudan a tratar las infecciones respiratorias

Síntomas comunes

  • Tos.
  • Debilidad.
  • Dolor muscular.
  • Dolor de cabeza.
  • Congestión nasal.
  • Molestia en la garganta.
  • Fiebre alta (de 38ºC o más).

Puede incluir otros tipos de malestar, tales como: náuseas, vómito o diarrea.

Prevención

Efectos de la gripe e inmunidad

Ante todo, se recomienda optar por a vacuna antigripal anualmente. Esta puede aplicarse a partir de los 6 meses de edad. Los únicos grupos de riesgo vienen a ser los siguientes:

  • Adultos mayores de 65 años de edad.
  • Personas con enfermedades crónicas tales como diabetes, cardíacos o con problemas pulmonares.
  • Aquellos que presenten deficiencias en el sistema inmunitario o alergias.
  • Trabajadores de la salud pública.

Medidas de seguridad

  • Lavarse con frecuencia las manos.
  • Mantenerse alejado de personas que padezcan gripe.
  • Cubrirse la boca al toser o estornudar en el propio hombro.
  • Abrigarse bien.

Tratamiento

Un tipo de gripe según características personales

Siempre y cuando el caso no sea crónico puede:

  • Mantenerse en completo reposo.
  • Aumentar la ingesta de líquidos (agua, zumos de frutas, y, por supuesto, las sopas para combatir la gripe).
  • Evitar el consumo de bebidas alcohólicas y el cigarrillo.
  • Consumir algún medicamento de venta libre (según su edad).

Todas las gripes deben tratarse con tiempo para evitar complicaciones a largo plazo

¿Funcionan las sopas para combatir la gripe?

Las sopas para combatir la gripe se encuentran entre los clásicos remedios de las abuelas. Estas son una forma natural de combatir e incluso prevenir los efectos de la gripe, sin que suponga un riesgo de padecer algún tipo de efectos secundarios. Además, son aptas para pacientes de todas las edades.

Las vitaminas y nutrientes que se encuentran en los ingredientes de la sopa poseen características antiinflamatorias, lo cual hace que el crecimiento de los leucocitos sea más lento. Es decir, se produce menos mucosidad. Nos referimos en especial a aquellas sopas que contienen pollo, curry, pimienta y ajo. ¿La razón? Estos ingredientes cuentan con excelentes propiedades antisépticas, antivirales y antimicóticas.

De acuerdo a un estudio publicado en el año 2000, por la revista médica Chest, explica que la sopa de pollo contiene elementos similares a los fármacos para el tratamiento de la gripe. Esta carne blanca libera acetilcisteína (un aminoácido que se utiliza para combatir enfermedades respiratorias), esto permite que se aflojen las secreciones.

Dicho estudio mostró que la sopa de pollo inhibe de forma significativa en la quimiotaxis, impidiendo que las bacterias se adhieran. Por otra parte, la sopa de pollo mantiene hidratado y nutrido al paciente.

Ver también: Tratamiento de la gripe

Sopa de pollo

sopa de pollo

La sopa de pollo no solo es nutritiva y reduce los síntomas de la gripe, también es deliciosa y muy fácil de preparar.

Ingredientes

  • 2 trozos de pechuga de pollo (300 g).
  • 2 litros de agua u 8 tazas.
  • ½ cebolla blanca.
  • 3 zanahorias pequeñas.
  • 2 patatas medianas.
  • ½ taza de fideos (100 g).
  • 1 rama de hierbabuena (10 g).
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación

  • Ponga a hervir el agua en una olla.
  • Corte la pechuga en trozos pequeños.
  • Añada la cebolla y los trozos de pechuga en el agua.
  • Deje hervir y retire la espuma.
  • Añada la zanahoria cortada en pequeñas tiras.
    • Cuando la zanahoria esté lista agregue la patata (ya pelada y cortada) y, deje hervir durante 5 minutos más.
  • Ahora agregue los fideos y deje cocer a fuego lento.
  • Agregue pimienta y sal al gusto.
  • Añada un poco de hierbabuena antes de servir.