La gelatina es un postre ligero y saludable que, en combinación con la manzana verde y las semillas de chía, te aportará múltiples beneficios.
¿Te apetece picar algo entre horas? ¿Y si ese algo pudiera ser algo realmente delicioso y saludable a la vez? Eso es lo que te proponemos hoy con esta sabrosa receta de gelatina light de manzana verde con chía.
¡Toma nota! No te la pierdas
La receta que te proponemos hoy es ligera y nutritiva. En ella, se combinan el sabor y la frescura de la gelatina con los beneficios de la manzana verde y las semillas de chía. Por esta razón, no debes perdértela.
El consumo de gelatina se recomienda para fortalecer los huesos y los cartílagos. De hecho, aunque te parezca difícil creerlo, la gelatina es un producto de origen animal, preparado a partir de colágeno de animales de granja.
Es, además, un alimento muy saludable y nutritivo que aporta proteínas con un mínimo de grasas y calorías. De hecho, un 90 % de su composición son proteínas. Por otra parte, también aporta aminoácidos, calcio, magnesio y fósforo, de modo que ayuda a fortalecer el sistema óseo y la renovación de los cartílagos.
Además, su principal elemento, la «grenetina» es rica en colágeno, de forma que ayuda también a la regeneración y buen estado de la piel.
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Seguramente ya conoces el dicho anglosajón «an apple a day keeps the doctor away» («una manzana al día mantiene al médico lejos»). Esto es lo que la tradición popular tiene que decirnos sobre estas saludables frutas. No obstante, sus beneficios también los corrobora la ciencia.
En efecto, la manzana verde es rica en antioxidantes, especialmente en flavonoides. Además, colabora en la pérdida de peso gracias al ácido málico y ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre. Por otra parte, al ser ricas en potasio, también favorecen la salud cardiovascular.
Por su parte, las semillas de chía también aportan numerosos beneficios. Son una fuente de ácidos grasos omega-3 y omega-6 considerable, además de contener vitaminas y antioxidantes.
Entre los beneficios de consumir semillas de chía podemos destacar:
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Sencillo, ¿verdad? Pues además de fácil, es una receta deliciosa y saludable que te recomendamos.
Licenciada en Filología hispánica por la Universidad de Murcia en 2004, ha realizado también estudios avanzados de Filología griega y traducción, dedicándose durante años a la redacción de contenidos, la traducción y la interpretación, además de a la enseñanza. Por esta razón, también cuenta con algunos estudios en relación a la pedagogía y la didáctica.
Su gran interés por el mundo del fitness, la salud y el bienestar en general, la llevaron a obtener en 2015 los diplomas de Monitora de Fitness y Musculación y Entrenadora personal del Instituto de Ciencias de la Salud y la Actividad Física, avalados a nivel europeo por la European Health and Fitness Association y la International University of Sports Science.
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