Infusión para subir las defensas: limón, equinácea y estevia

Este artículo ha sido verificado y aprobado por la farmacéutica María Vijande el 13 enero, 2019
Elena Martínez Blasco · 23 enero, 2017
Descubre en este artículo una infusión para subir las defensas a base de peladura de limón, equinácea y estevia. Una excelente alternativa natural.

En las épocas de cambios de temperatura importantes debemos centrarnos en subir las defensas de nuestro organismo para poder hacer frente a cualquier patógeno que nos pueda hacer enfermar. Podemos recurrir a alimentos y remedios naturales, como una infusión para subir las defensas.

Descubre en este artículo cómo puedes hacerlo con una infusión medicinal a base de peladura de limón, equinácea y estevia. Es muy fácil de preparar y sabrosa. Sigue leyendo y conoce sus propiedades.

Subir las defensas para prevenir

La medicina natural apuesta por prevenir antes que curar, siempre que sea posible. Por este motivo, podemos consumir alimentos con propiedades medicinales que nos ayuden a subir las defensas y combatir todo tipo de virus, bacterias o parásitos.

Desde la antigüedad se han usado estos alimentos como remedios preventivos y curativos. Y es que, a diferencia de la mayoría de medicamentos y antibióticos, no afectan a la flora intestinal ni tienen contraindicaciones importantes.

¿Quieres conocer más? Lee: Alimentos que aumentan las defensas

Remedios que curan

Peladura de limón

Peladura de limón en infusión para subir las defensas

El limón es un alimento medicinal muy beneficioso para la salud, ya que actúa como un gran equilibrador. A pesar de tener un sabor ácido, al llegar al estómago neutraliza el exceso de acidez y nos ayuda a regular el pH del organismo.

No podemos olvidar que un pH saludable nos va a ayudar a tener unas buenas defensas ante cualquier posible trastorno. Gracias a su alto contenido en vitamina C, el limón es ideal para añadir a una infusión para subir las defensas.

No obstante, para esta infusión hemos optado por usar la peladura del cítrico, que es todavía más rica en nutrientes que la pulpa. Para ello elegiremos siempre limones ecológicos. De este modo, nos aseguraremos de que estén libres de pesticidas, ceras u otras sustancias perjudiciales para nuestra salud.

Equinácea

Equinácea

La equinácea es una de las plantas medicinales más reconocidas para subir las defensas. Es, junto con el ajo o el propóleo, uno de los mejores antibióticos naturales para estimular el sistema inmunitario, producir glóbulos blancos y combatir todo tipo de infecciones.

Además, también estimula la producción de interferón, que es una proteína que nos permite neutralizar los virus. De este modo, la equinácea tiene un campo de acción muy completo sobre todo tipo de patógenos.

La equinácea es muy adecuada, en especial, para prevenir y tratar resfriados y gripes. Por eso es excelente agregarla a esta infusión para subir las defensas. Además trata:

  • Afecciones de garganta
  • Enfermedades respiratorias
  • Infecciones en general

Estevia

La estevia es una planta originaria de Paraguay cada vez más popular en todo el mundo gracias a sus propiedades beneficiosas para la salud. Tiene la capacidad de endulzar de manera natural, sin añadir ninguna caloría. Cada vez encontramos más productos endulzados con estevia, que también aporta un sabor similar al regaliz.

No obstante, en muchos casos también se usa refinada para evitar su fuerte sabor, aunque en tales casos también se pierden sus propiedades.

La estevia nos ayuda a subir las defensas gracias a su virtud de reforzar el sistema inmunitario. Además, es un gran antioxidante, bactericida y antialérgico y regula los niveles de glucosa en sangre.

Visita este artículo: 8 alimentos para eliminar las toxinas y fortalecer el sistema inmunitario

Preparación de la infusión para subir las defensas

Infusión para subir las defensas

Ingredientes

  • La peladura de medio limón
  • 1 cucharada de hoja de equinácea (10 g)
  • 1 cucharada de hoja de estevia (10 g)
  • 4 tazas de agua (1 lt)

Elaboración

  • En primer lugar, llevaremos a ebullición el agua junto con la peladura de limón durante 15 minutos.
  • A continuación, añadiremos la equinácea y la estevia y apagaremos el fuego de forma inmediata, ya que no es necesario hervir estas dos plantas medicinales.
  • Cubriremos la cazuela y esperaremos 10 minutos para que se realice la decocción.
  • Después, colaremos la infusión y ya podremos tomarla. No es necesario añadirle azúcar o miel, ya que la estevia la endulza de forma natural.

Cuándo la tomamos

Debemos tomar esta infusión para subir las defensas de forma repartida en varias tomas a lo largo del día. Lo haremos, por ejemplo, del siguiente modo:

  • 1 taza en ayunas.
  • 2 tazas a lo largo de la mañana.
  • 2 tazas a lo largo de la tarde.

A medida que nos sintamos con más vitalidad podemos reducir las tomas diarias. No recomendamos mantener este tratamiento durante más de 15 días seguidos. 

  • Barnes, J., Anderson, L. A., Gibbons, S., & Phillipson, J. D. (2005). Echinacea species ( Echinacea angustifolia (DC.) Hell., Echinacea pallida (Nutt.) Nutt., Echinacea purpurea (L.) Moench): a review of their chemistry, pharmacology and clinical properties. Journal of Pharmacy and Pharmacology. https://doi.org/10.1211/0022357056127
  • Barrett, B. (2003). Medicinal properties of Echinacea: A critical review. Phytomedicine. https://doi.org/10.1078/094471103321648692
  • Block, K. I., & Mead, M. N. (2003). Immune system effects of echinacea, ginseng, and astragalus: A review. Integrative Cancer Therapies. https://doi.org/10.1177/1534735403256419
  • Goyal, S. K., Samsher, & Goyal, R. K. (2010). Stevia (Stevia rebaudiana) a bio-sweetener: A review. International Journal of Food Sciences and Nutrition. https://doi.org/10.3109/09637480903193049
  • Komori, T., Fujiwara, R., Tanida, M., Nomura, J., & Yokoyama, M. M. (1995). Effects of citrus fragrance on immune function and depressive states. NeuroImmunoModulation. https://doi.org/10.1159/000096889
  • MedlinePlus Medical Encyclopedia. (2013). Enhancement of innate and adaptive immune functions by multiple Echinacea species. Journal of Medicinal Food. https://doi.org/10.1121/1.383377
  • Meyer, S. A., & Ramasahayam, S. (2014). Echinacea. In Encyclopedia of Toxicology: Third Edition. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-386454-3.01007-1
  • Sehar, I., Kaul, A., Bani, S., Pal, H. C., & Saxena, A. K. (2008). Immune up regulatory response of a non-caloric natural sweetener, stevioside. Chemico-Biological Interactions. https://doi.org/10.1016/j.cbi.2008.01.008