La alcachofa para ayudar a adelgazar

Este artículo ha sido verificado y aprobado por Elisa Morales el 18 enero, 2019
Aydee Castaño · 27 agosto, 2014
Si bien la alcachofa es rica en fibra y puede ayudarnos a prevenir la retención de líquidos, es muy importante que combinemos su consumo con ejercicio y una dieta equilibrada

La naturaleza nos brinda la más completa y extensa gama de alimentos que cuentan con grandes propiedades y beneficios para la salud. Uno de los productos naturales que tiene propiedades beneficiosas y que además nos ayuda a perder algunos kilos es la alcachofa.

Este vegetal actúa sobre el organismo de tal manera que favorece la eliminación de toxinas y exceso de líquidos en nuestro cuerpo. Ya que cuenta con características depurativas, diuréticas y metabólicas.

Propiedades de la alcachofa

Alcachofa

La alcachofa se puede consumir en una gran variedad de preparaciones, así como en forma de té. Se puede disfrutar en ayunas o después de las comidas, de esta manera ayuda a digerir más fácil los alimentos.

Otra forma de consumir la alcachofa es mediante cápsulas o pastillas. Estas se consiguen en las tiendas especializadas en productos naturales. Ofrecen los mismos beneficios que si se consume directamente el vegetal, ya sea en ensaladas o en té, ya que se preparan a partir del extracto de las hojas de la alcachofa.

Algunas de las propiedades de esta hortaliza son:

  • La alcachofa es rica en fibra. Por lo tanto, es de gran ayuda para reducir y controlar los niveles de glucosa en la sangre, el colesterol y, sobre todo, aliviar los síntomas del estreñimiento.
  • Posee una buena cantidad de antioxidantes debido a las vitaminas y minerales que contiene. Destacamos la vitamina C, la B1 y minerales como el fósforo, el hierro, el magnesio, el calcio y el potasio.
  • Contiene una sustancia llamada cinarina, la cual se encarga de estimular la secreción biliar, proceso de gran importancia para la correcta digestión de las grasas. Por ello, cuenta con un gran efecto diurético, lo que es de vital importancia para prevenir la retención de líquidos en el cuerpo.
  • La alcachofa solo contiene 1 % de grasa, pocas cantidades de hidratos de carbono y de proteínas, lo cual hace que su aporte calórico sea muy bajo. Por ello, es un alimento indicado para las personas que desean perder peso. Además, provoca una gran sensación de saciedad.

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¿Cómo preparar el té de alcachofa?

Té de alcachofa para la celulitis

Podemos beneficiarnos de las propiedades de la alcachofa cocinándola de muchas maneras. Sin embargo, en este artículo aprenderemos a realizar un té diurético con esta hortaliza.

Ingredientes

  • 20 g de hojas de alcachofa
  • Una taza de agua

Preparación

  • Lava muy bien las hojas y colócalas en un recipiente con el agua.
  • Lleva al fuego y deja hervir durante cinco minutos aproximadamente.
  • Luego, apaga el fuego y deja reposar. Se puede tomar una taza media hora antes de cada comida.

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A tener en cuenta

Alcachofa para curar el hígado graso

Al comenzar a tomar esta infusión se tiene que estar muy atento a los efectos secundarios que se puedan presentar, puesto que puede haber personas que no la toleren y presenten cualquier malestar.

En ese caso, se debe disminuir la cantidad y la frecuencia, por ejemplo, se puede tomar solo una vez al día. Si el malestar continúa hay que suspender definitivamente su consumo. No olvides consultar con tu médico si eres apto para el consumo de este producto.

Por otro lado, hay que tener en cuenta que esta hortaliza por si sola no ayuda a adelgazar, pues solo tiene la facilidad de ayudar a digerir las grasas y tiene un gran efecto diurético.

Por lo tanto, se debe restringir el consumo de grasas, harinas refinadas y de azúcares, para que el consumo de la alcachofa tenga el efecto deseado en el organismo. Recuerda complementar con una dieta equilibrada y una excelente rutina de ejercicios.

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