La berenjena te ayuda a reducir la grasa abdominal

La berenjena es baja en calorías, por lo cual es ideal en una dieta para bajar de peso y reducir grasa abdominal rápidamente.

Una de las partes donde más se nos acumulan los depósitos de grasa es en la cintura, tanto a los hombres como a las mujeres, pero también es una de las zonas donde con más rapidez podemos reducirla, ya que con algunos consejos de alimentación y cambiando algunos hábitos podemos notar una gran mejoría.

En este artículo te explicamos cómo te ayuda la berenjena a reducir la grasa abdominal, así como algunas sugerencias y recetas para comerla de manera ligera y original. En especial te explicamos en qué consiste la cura a base de agua de berenjenas y una manera original y ligera de preparar berenjenas rebozadas.

La berenjena adelgaza

¿Por qué hemos seleccionado la berenjena para ayudarnos a adelgazar y reducir cintura?

  • La berenjena es muy rica en agua y fibra, lo que la convierte en un alimento muy saciante. Es decir, que nos llenaremos sin necesidad de consumir tanta cantidad como de otros alimentos que engordan más y, en cambio, no nos satisfacen tanto.
  • Es baja en calorías y el cuerpo gasta en digerirla todavía más calorías de las que hemos consumido.
  • Es diurética, por lo que nos ayuda a eliminar el exceso de líquidos de nuestro organismo. Esto será muy efectivo cuando sentimos que nos hinchamos con facilidad.
  • En caso de que suframos estreñimiento, lo cual también es una de las causas de tener un abdomen demasiado grande, la berenjena nos ayuda a combatirlo naturalmente gracias a su contenido en fibra. De esta manera los intestinos funcionarán mejor y por lo tanto no se inflamarán, lo cual causaría un engrosamiento de la cintura.
  • Las berenjenas contienen una cantidad equilibrada de minerales que nos ayuda a equilibrar el sistema nervioso. Esto es fundamental para evitar especialmente la ansiedad y esos ataques de hambre repentinos que hacen que comamos demasiado, alimentos muy calóricos y casi sin masticar.

berenjena NellieMcS

  • La berenjena facilita el funcionamiento del hígado y la vesícula biliar, lo cual es imprescindible para digerir correctamente, especialmente las grasas. De esta manera asimilaremos mejor los alimentos e impediremos que se transformen en las temidas reservas.
  • Finalmente, la berenjena tiene también propiedades depurativas que nos ayudan a eliminar toxinas de nuestro organismo, por lo que además de reducir acumulaciones de grasa estaremos deshaciéndonos también de sustancias tóxicas que pueden ser causa de múltiples enfermedades en el futuro.

Descubre el agua de berenjena

Una de las maneras más ligeras y saludables de beneficiarnos de todas estas propiedades consiste en preparar agua de berenjena:

  1. Lavaremos una berenjena mediana, la pelaremos y la cortaremos en dados.
  2. Pondremos los dados en una botella de cristal oscuro, junto con medio litro de agua.
  3. La dejaremos macerar durante la noche.
  4. A la mañana siguiente le añadiremos el jugo de medio limón, lo cual potenciará el sabor y las propiedades. También le podemos añadir un chorrito de agua de mar.

Esta bebida la tomarás media hora antes de las comidas principales a lo largo de una semana, y puedes repetir esta cura depurativa una vez al mes o cada más tiempo, cuando sientas que lo necesites.

Berenjenas rebozadas light

Generalmente relacionamos la comida rebozada con una gran cantidad de grasa y calorías, pero en este caso te proponemos una manera deliciosa y muy ligera de preparar unas sencillas berenjenas rebozadas:

  1. Ponemos la berenjena cortada en rodajas en remojo, con agua y sal, durante al menos una hora.
  2. Lo dejamos escurrir un rato.
  3. Pasamos las rodajas de berenjena por huevo batido y ligeramente salado y a continuación por avena molida o en copos, según si nos gusta el rebozado más grueso y crujiente o más fino. La avena también es un cereal muy nutritivo pero que nos ayuda a perder peso. 
  4. Las ponemos al horno con un poco de aceite de oliva de buena calidad y, si lo deseamos, le añadimos especias aromáticas.
  5. Horneamos hasta que pinchemos las berenjenas y estén blanditas. Deben quedar muy tiernas por dentro y con el rebozado crujiente.

Si tenemos invitados podemos preparar estas berenjenas rebozadas y, para quienes no tengan que seguir una dieta, podemos condimentarlas también con tomate y queso de cabra.

berenjena rebozada Theresa

Imágenes por cortesía de NellieMcS y Theresa