La yerba mate sirve para bajar de peso - Mejor con Salud

La yerba mate sirve para bajar de peso

La yerba mate tiene propiedades diuréticas, por lo que nos ayuda a cuidar de nuestros riñones, y saciantes. Y es que, además de llenar el estómago de líquido, retrasa el vaciado gástrico
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Se trata de la bebida por excelencia en Argentina, Uruguay, Paraguay y algunas zonas de Brasil y cada vez está llegando a más países de todo el mundo.

Si consumimos la yerba mate sin añadirle azúcar ni acompañar con galletas o pasteles puede servirnos para bajar de peso. En este artículo te enterarás de más.

La yerba mate y sus propiedades

Esta infusión de hierbas consumida en Sudamérica y de sabor amargo tiene muchas ventajas. Las hojas de la yerba mate crecen en zonas montañosas o selváticas y tras ser cortadas se muelen y secan.

Algunas personas optan por endulzar la bebida con azúcar, miel o edulcorantes. Sin embargo se dice que “el mate verdadero” no lleva ningún elemento más que yerba y agua caliente.

El mate se bebe con una bombilla y un recipiente (que lleva el mismo nombre que el de la hierba) y en verano también se puede beber frío (por ejemplo, echándole zumo de naranja).

Son muchas las propiedades de la yerba mate como para no darle una oportunidad. Entre las principales podemos destacar:

1. Es estimulante

Gracias a estas propiedades podemos “disparar” la digestión y bajar de peso con mayor rapidez. Esto se debe a que contiene mateína, una sustancia química similar a la cafeína.

Además, acelera el metabolismo y la energía, por lo que quema más cantidad de grasa.

2. Es calmante

Si bien el mate comparte propiedades con el café, lo cierto es que beber esta hierba relaja y calma las emociones.

¿Por qué? Porque contiene dos sustancias llamadas teobromina y teofilina (también están presentes en el té pero en menor cantidad).

  • Se recomienda consumir la yerba mate después de comer, para evitar la ansiedad por ciertos alimentos y para reducir el estrés.

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3. Es saciante

Como básicamente estamos bebiendo agua con sabor a yerba, el mate llena el estómago de líquidos y reduce el apetito.

No obstante, debemos tener en cuenta que no es un reemplazo para la comida, ya que no aporta todos los nutrientes necesarios.

  • Sí puede ayudar, por ejemplo, a media mañana para no “atacar” un paquete de galletas o una bandeja repleta de bollería.
  • La yerba mate retrasa la velocidad del vaciado gástrico y nos hace sentir satisfechos por más tiempo.

4. Es antioxidante

Al contener una buena cantidad de antioxidantes la yerba mate combate el estrés oxidativo, mejora la salud de la piel y permite eliminar los radicales libres del organismo.

5. Es antiinflamatoria

Beber mate varias veces a la semana reduce notablemente las inflamaciones.

Así las cosas, está recomendada para aquellas personas que padecen reuma, bronquitis, artritis y otras enfermedades inflamatorias.

6. Es diurética

Beber mate es muy buena idea si queremos ayudar a nuestros riñones para que trabajen mejor y se mantengan saludables.

También es perfecto si padecemos retención de líquidos y es excelente para consumir en invierno cuando no se suele beber tanto agua.

Más propiedades de la yerba mate

Esta yerba cada vez más famosa tiene otras bondades interesantes como, por ejemplo, la capacidad de restringir la acumulación de ácido láctico en los músculos.

Esto permite mantener los niveles de energía elevados y aumentar la quema de grasas.

Debido a la teofilina y la teobromina la yerba dilata los bronquios y facilita la oxigenación de las sangre.

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Contraindicaciones de la yerba mate

El consumo moderado de yerba mate reduce el cansancio mental y físico.

Es necesario prestar atención ya que, si se la bebe en exceso, puede provocar insomnio, hiperactividad y problemas de concentración debido a su aporte de cafeína.

Por otra parte, el mate puede sentarte mal al estómago debido a su astringencia y a los taninos que presenta. A algunas personas les provoca acidez y a otras un aumento en las deposiciones.

Cómo consumir yerba mate para bajar de peso

Ahora que ya sabes cuáles son los beneficios de la yerba mate lo siguiente es aprender sobre cómo consumir esta hierba.

Las opciones son:

Manera tradicional

De esta forma se toma en Sudamérica. Necesitaremos un mate (recipiente) y una bombilla.

  • Calentaremos el agua hasta antes de romper el hervor e iremos echándola sobre la yerba.

Infusión

Si no tienes paciencia para llenar a cada rato el mate lo que puedes hacer es preparar un té como si se tratase de cualquier otra hierba.

Incluso puedes conseguir la yerba en sobrecitos. De lo contrario, puedes hacer la infusión a la vieja usanza.

Ingredientes

  • 1 cucharada de yerba mate (10 g)
  • 1 taza de agua (250 ml)
  • 1 cucharada de azúcar (10 g) (opcional)

Preparación

  • Calienta el agua hasta que rompa el hervor.
  • Echa en una taza y añade la yerba mate.
  • Deja reposar unos minutos y filtra.
  • Endulza (también puedes usar miel o estevia) y consume lo más caliente posible.

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Agua de mate

Es similar a la preparación anterior, pero en mayor cantidad. Se puede llevar en una botella una vez que se haya enfriado para aprovechar bondades similares a las del té verde.

Ingredientes

  • 4 cucharadas de yerba mate (40 g)
  • 4 tazas de agua (1 litro)
  • El jugo de 1 limón
  • Hojas frescas de menta o hierbabuena (al gusto)
  • Cubitos de hielo

Preparación

  • Calienta el agua y, cuando hierva, retira del fuego.
  • Coloca en una jarra, echa la yerba mate y deja unos minutos.
  • Filtra y añade el jugo de limón.
  • Agrega las hojas de menta y los cubitos de hielo.

Batidos o licuados

La infusión de yerba mate puede ser usada como líquido base para mezclar con las frutas o verduras que desees.