Las 10 súper especias que protegen tu cuerpo

Este artículo ha sido verificado y aprobado por la médico Karla Henríquez el 10 enero, 2019
Carolina Betancourth · 25 noviembre, 2014
Podemos disfrutar de las bondades de las hierbas aromáticas a través de su aceite esencial, su extracto o preparando una infusión. El orégano puede utilizarse como sustituto de la sal para provechar sus propiedades antioxidantes.

Las especias han sido utilizadas desde la antigüedad principalmente para dar aroma y sabor a las comidas. Sin embargo, en muchas culturas también se han empleado con fines medicinales por sus múltiples propiedades. ¿Quieres conocer las mejores especias que protegen tu cuerpo?

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10 especias que protegen nuestro cuerpo

Algunos estudios han encontrado que muchas de estas especias aportan numerosos beneficios a nuestro organismo. Se cree que tienen un efecto positivo a la hora de controlar la diabetes e incluso para prevenir el cáncer. Ya que algunas contienen polifenoles, un tipo de antioxidante con diversas cualidades.

A continuación, te presentamos las 10 mejores especias que protegen tu cuerpo.

Canela

La canela tiene propiedades que pueden ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Por lo tanto, es ideal para las personas con diabetes.

Según explica Rajadurai Akilen, de la Universidad Thames Valley, en Inglaterra, basta con tomar media cucharadita de canela molida al día disuelta en los alimentos para controlar los niveles de glucosa en la sangre.

Esta especia incrementaría la sensibilidad a la insulina, clave para controlar la diabetes.

Cúrcuma

Cúrcuma

La cúrcuma es una de las especias medicinales más famosas. Algunas investigaciones han encontrado que puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas como diferentes tipos de cánceres.

La curcumina es beneficiosa en el tratamiento de enfermedades como la esclerosis múltiple, artritis, artrosis o fibrosis quística, ya que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Jengibre

El jengibre es una de las mejores especias que protegen nuestro cuerpo. Además de prevenir y aliviar diferentes enfermedades, también es buena para bajar y controlar el peso.

Esta especia funciona como un antiinflamatorio natural, ayuda a calmar dolores y patologías inflamatorias gracias a sus contenidos de gingerol, un compuesto que le da el toque picante.

También promueve la circulación sanguínea, mejora el sistema inmune y es un remedio natural para las náuseas y vómitos.

Además, según los estudios, favorece la memoria y la concentración.

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Romero

Romero

El romero es una especia utilizada para aromatizar diferentes tipos de carnes. Sus propiedades medicinales se deben esencialmente a sus contenidos en antioxidantes que de acuerdo con varias investigaciones, podrían reducir el riesgo de desarrollar cáncer colorrectal.

Además, tiene propiedades antiespasmódicas y calmantes que pueden ser útiles para tratar síntomas de la menopausia o del ciclo menstrual. Como tópico, es utilizado para curar heridas y calmar erupciones en la piel.

Chile

El chile es una especia cardioprotectora, debido a sus contenidos de capsaicina, la sustancia que le da ese sabor picante que tanto nos gusta.

Según las investigaciones, esta sustancia previene y controla el colesterol alto que se acumula en las arterias y que genera hipertensión y otros problemas cardiovasculares.

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Anís

Anís

El anís es una especia que nos ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Esto se debe a una sustancia llamada lignina, que se ha mostrado efectiva para combatir infecciones por virus, ya que podría inhibir su propagación en el organismo.

Cardamomo

El cardamomo es una especia popularmente conocida por sus propiedades para combatir el mal aliento. Más allá de esto, el cardamomo contiene propiedades antioxidantes que promueven la salud de los vasos sanguíneos y controlan la hipertensión arterial.

Pimienta

Pimienta

La pimienta es una de las especias más famosas en todo el mundo. Se conoce por su particular y exótico sabor que le da un toque muy especial a las comidas.

Esta especia puede ser verde, negra o blanca y tiene propiedades antioxidantes y antibacterianas.

Favorece la digestión, reduce la acidez estomacal y previne las úlceras. Además, aumenta el ritmo del metabolismo lo que ayuda a quemar grasas.

Tomillo

El tomillo es una especia muy utilizada con fines medicinales desde la antigüedad. Eso se debe a que sus propiedades han dado resultado en el tratamiento y la prevención de problemas respiratorios como, por ejemplo, los resfriados o el asma.

Esta especia tiene propiedades antisépticas y antibacterianas y puede ser aprovechada a través de su aceite, infusión o planta.

Orégano

Orégano

El orégano le aporta un sabor muy especial a nuestras comidas, especialmente cuando estas llevan tomate. Por ello, se ha propuesto como sustituto para la sal.

Por otro lado, el orégano cuenta con propiedades antioxidantes y nutrientes que se han mostrado efectivos para tratar problemas digestivos, infecciones, fortalecer el sistema inmune, disminuir dolores y combatir hongos, entre otros.

¿Cómo utilizar las especias?

Existen muchas formas de aprovechar todos los beneficios de las especias. Se pueden utilizar a través de su aceite esencial, su extracto o preparar una infusión.

Además, basta con incluirlas con más frecuencia en nuestras recetas para disfrutar de sus muchos beneficios.

Ya conoces cómo las especias protegen nuestro cuerpo, sin embargo, si estás padeciendo alguna de las enfermedades mencionadas, es importante que acudas a un médico para que te ofrezca tratamiento profesional.

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